Kuş Yuvası Köfte
Köftenin sebzelerle renklenmiş hali!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

400 gr. Dana Yağsız Kıyma
2 orta boy Soğan
1 Yumurta Sarısı
4-5 dilim Bayat Ekmek Kırıntısı
1 çorba kaşığı Domates Salçası
4-5 orta boy Sivri Biber
2 orta boy Domates
2 çorba kaşığı Sıvı Yağ
Kaşar Peyniri Rendesi

Besin Öğeleri

196
Kalori
8g
Karbonhidrat
21g
Protein
9g
Yağ

Püf Noktası

Köftelerin iç kısmı ve taban kısmını olabildiğince ince tutmak pişirirken çiğlik kalmaması açısından iyi olacaktır.

Mutfak:
  • 40 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta
  • 200 ℃

Malzemeler

Hazırlanışı

Yapılışı zor görünse de hiç te o kadar zor olmayan ve hele yedikten sonra lezzeti ve sofradakilerden alacağınız övgülerle bütün uğraşlara değecek bir tarif.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Kıymayı bir kaba alalım. İçine ufalanmış ekmek içini, yumurta sarısını, tuzu ve baharatları ekleyelim. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ilave edelim. Köfte harcını ekleyerek yoğuralım.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak bir şekil verdikten sonra iç kısmını oyarak kase şeklini almasını sağlayalım. Köfteleri fırın tepsisine alıp hafif kızarıncaya dek pişirelim.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Tavaya sıvı yağ ekleyip ince ve küçük kıyılmış soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Küçük doğranmış sivri biber ve domatesleri , tuz karabiber ekleyerek 3-4 dk kadar daha kavuralım. Köfteleri fırından alıp sebzeli karışımı köftenin içine dolduralım. Üzerine kaşar rendesi ekleyelim. Salçayı 1 - 1.5 su bardağı sıcak su ile kıvam alana dek karıştıralım ve köftelerin üzerine gelmeyecek şekilde kenarından tepsiye ilave edelim. Fırınlayalım kaşarlar eriyip kızarınca çıkartıp sıcak servis edelim.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    Yarım kg Dana Yağsız Kıyma
    1 Soğan
    5 diş Sarımsak Rendesi
    1 su bardağı Haşlanmış Nohut
    2 yemek kaşığı Sumak
    Zeytinyağı
    2 yemek kaşığı Un
    Pul biber
    Kuru Nane
    Karabiber
    Tuz

    Besin Öğeleri

    307
    Kalori
    28g
    Karbonhidrat
    26g
    Protein
    46g
    Yağ

    Ekşili Aya Sulusu

    • Baharatlı
    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 50 dk
    • 0 - 6 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Böyle tarif böyle lezzet görmediniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Köftesi için; Kıymayı geniş bir kaba alıp içine 3 diş sarımsak rendeleyin. Ardından baharatını ekleyip güzelce yoğurun.Yoğurma işlemi bittikten sonra nohut büyüklüğünde köfte topları yapın. Köftelere un serpin ve yapışmasını önleyin.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Salçalı suyu için; Soğanları yemeklik doğrayıp salça ile tencerede kavurun. Kavrulan salçalı soğana baharatını ve suyunu ilave edin. Suyu kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin. 15 dakika kadar köftelerle kaynattığınız tencereye nohutları ekleyip, sumak ve sarımsak ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra üzerine kuru nane ve pul biber kavurup yakın ve tencereye gezdirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    200 gr Köftelik Kıyma
    1 çay bardağı Köftelik Bulgur
    2 yemek kaşığı Un
    1 tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
    1 su bardağı Haşlanmış Nohut
    1 yemek kaşığı Biber Salçası
    1 Soğan
    Göz kararı Sıcak Su

    Besin Öğeleri

    127
    Kalori
    15,43g
    Karbonhidrat
    10,5g
    Protein
    3,21g
    Yağ

    Ana Yemek Kıvamında Köfteli Nohutlu Çorba

    • Glutenli
    • Acılı
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ana yemek kadar doyuruculuğu olan çorbanın yanına aperatif hafif lezzetler ile tamamlayabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Soğanı rendeleyin üzerine kıymayı ve baharatları ekleyip yoğurduktan sonra misket gibi köfteler hazırlayın. Dinlenmeleri için köfteleri dolaba kaldırın.

    2

    ADIM

    Tamam
    25 dk

    Tencereye soğanı ince ince doğrayın ve iyice kavurun. Kavrulan soğanlara salçayı ekleyin. Sıcak su ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra nohudu ve köfteleri koyup pişirin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Kağıt Kebabı
geri
Kağıt Kebabı
Mantarlı Tavuk Sote
ileri
Mantarlı Tavuk Sote