- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Demet (8-10) Sap Kuşkonmaz | |
| 1 Adet Havuç | |
| 6 - 7 Adet Kurutulmuş Domates | |
| 1 Adet Kırmızı Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Balzamik Sirkesi | |
| 6 - 7 Tane Salatalık Turşusu |
Besin Öğeleri
33
Kalori
6.17g
Karbonhidrat
3.6g
Protein
0.33g
Yağ
Püf Noktası
Kuşkonmazların tuzlu suda karıştırılmadan haşlanması ve haşlandıktan sonra 2-3 dakika soğuk suda bekletilmesi. Bu sayede acı bir tat vermeyerek tazeliğini ve diriliğini korur.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Bahar aylarının vitamin deposu ve şifa kaynağı kuşkonmazı konserve olarak kullanabilmemize rağmen hazır mevsimine girmişken taze taze olabildiğince tüketelim.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kuşkonmaz alırken uçlarının yeşil ve kapalı olmasına dikkat edilmelidir ve pişirilene kadar ıslak bir şekilde muhafaza edilmelidir. Kuşkonmazların saplarından 2 cm kadar kesin. Üzerindeki dikenimsi yaprakları bıçak yardımıyla temizleyin. Sert kabuğunu ayırın. Kalan yumuşak kısmı bıçak yardımıyla ya da elle doğrayın. Kuşkonmazları tazeliğine göre 3 veya 7 dakika kaynatın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Havucunuzu haşlayın. Haşlanmış olan havucu ince uzun şeritler halinde doğrayın. Salatalık turşularınızı küp küp doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Közlenmiş kırmızıbiberinizi iri halkalar halinde doğrayın.Zeytinyağı, elma sirkesi ve biraz tuz ilave ederek oluşturduğunuz sosu salatanın üzerine dökün. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Yarım demet Dereotu Yarım Limon 4 yemek kaşığı Zeytinyağı 2 Cherry Domates 1 Beyaz Soğan 1 çay kaşığı Tuz 300 gr Ahtapot 1 Soğan 2 Defne Yaprağı Besin Öğeleri
140,37Kalori4,62gKarbonhidrat24.24gProtein2.17gYağAhtapot Salatası
Mutfak:Malzemeler
-
Yarım demet Dereotu
-
Yarım Limon
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 Cherry Domates
-
1 Beyaz Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
300 gr Ahtapot
-
1 Soğan
-
2 Defne Yaprağı
Hazırlanışı
Deniz ürünleri ile salatanın eşsiz uyumu ahtapot salatası..
Adımlar
1ADIM
TamamdkAhtapotu yumuşaması için soğan, beyaz şarap, defne yaprağı ve üzerini geçecek kadar su ilave ederek pişirin.
2ADIM
Tamam30 dkSoğuttuktan sonra ahtapotu temizleyin ve kol kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.Dereotu ve frenk soğanı ince ince kesin. Limon diliminin kabuklarını jülyen şeklinde doğrayın. Suyunu sıkın. Cherry domatesi küçük küpler halinde kesin. Doğranmış salata malzemelerini, zeytinyağı, tuz, beyaz biber ve diğer baharatı ile harmanladıktan sonra ahtapot parçaları ile karıştırın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1/2 Kilo Ispanak Yaprağı 1 Diş Sarımsak 1,5 Su Bardağı Lor Peyniri 3 Adet Yumurta Akı 1/2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı 1/2 Su Bardağı Un 2/3 Su Bardağı Parmesan Peyniri Muskat Rendesi 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Tuz Karabiber Sos İçin1 Adet Soğan 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber 5 Adet Domates 2/3 Su Bardağı Su Besin Öğeleri
264Kalori36gKarbonhidrat17gProtein47gYağIzgara Biber Soslu Malfatti
Mutfak:Malzemeler
-
1/2 Kilo Ispanak Yaprağı
-
1 Adet Soğan
-
1 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1,5 Su Bardağı Lor Peyniri
-
3 Adet Yumurta Akı
-
1/2 Su Bardağı Ekmek Kırıntısı
-
1/2 Su Bardağı Un
-
2/3 Su Bardağı Parmesan Peyniri
-
Muskat Rendesi
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
Tuz
-
Karabiber
-
2 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
-
5 Adet Domates
-
2/3 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Değişiklik arayanlar için birebir bir lezzet! Biber sosunun müthiş lezzetiyle peynirli ıspanağın tüm yemekleri kıskandıracak uyumuna buyrun.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSoğanları, biberleri, tuz, karabiber, su ve domatesleri el blenderiyle çekin ve püre haline getirin. Temiz bir tavaya alın ve çektirin
2ADIM
Tamam5 dkBüyük bir tencerede su kaynatın. Ispanağı iyice yıkayın. 1 dakika kadar kaynayan suya batırın. Süzün, ardından soğuk suyun altına tutun ve sonra yine süzün. Kuruması için iyice sıkın ve sonra ince ince doğrayın.
3ADIM
Tamam5 dk. Bir kabın içerisine ince doğranmış soğanı, sarımsağı, zeytinyağını, lor peynirini, yumurtaları ve ekmek kırıntılarını karıştırın.
4ADIM
Tamam10 dkIspanağı ekleyin ve iyice karıştırın. Un, 1 tatlı kaşığı tuz ve parmesan peynirinin yarısını karıştırdıktan sonra karabiber ve muskat rendesi ekleyin. Rulolayıp folyolayın ve 10 dakika fırınlayın.
5ADIM
Tamam5 dkDilimleyip dilimleri tabana koyduğunuz sosun üzerine yerleştirin. Kalan parmesan peyniri rendesini serpin. Bekletmeden servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)