- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Kabak | |
| 200 gr Beyaz Peynir | |
| 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri | |
| Yarım Demet Dereotu | |
| 2 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Kaşık Un | |
| 1 Su Bardağı Süt | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz |
Besin Öğeleri
228
Kalori
9.81g
Karbonhidrat
8.74g
Protein
16.79g
Yağ
Püf Noktası
Kabaklarınızı haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuk suda süzmeniz gerekmektedir. Aksi halde kabaklarınız sıcak suyu emdikten sonra tüm tadı gidecektir. Unutmayın ki kabaklarınızı sadece 3 dakika pişireceksiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Görünüşü ile klasik kabak yemeklerine hiç benzemeyen tadı ile etli kebaplarla yarışabilecek bir lezzete sahiptir Kabak Graten. Beşamel sosu ile ilk bakışta lazanya olarak algılansa da tadına baktıktan sonra ikinci tabağı istemenize hiçbir koşul bulunmamaktadır…
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabakları dilimliyoruz. Yaklaşık 1 cm civarında. Kabakları bir tencereye alalım ve tuz ilave edelim. Üzerine geçecek kadar su ilave edelim ve yaklaşık 3 dakika haşlıyoruz. Haşlanan kabakların suyunu süzüyoruz ve soğuk suda geçiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Beşamel sosumuz için bir tavada tereyağını eritiyoruz. Tereyağı eridikten sonra un ekliyoruz ve topaklanmaması için hızlıca karıştırıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra sütümüzü yavaşça ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz. Beşamel sosumuz koyu bir kıvama geldikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Kabakları bir bor cama alıyoruz ve üzerine beşamel sosunu boşaltıyoruz. Beyaz peyniri ufalıyoruz ve kaşar peynirimizi rendeliyoruz. Ve yemeğimizin üzerine aktarıyoruz. Ve son olarak dere otu ince ince kıydıktan sonra yemeğin üzerini süsleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servis tabaklarına alıyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Mahluta Çorbası
Püf Noktası
Leziz Mahluta Çorbası’nı, üzerine gezdireceğiniz tereyağı ve pul biber karışımıyla daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1.5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
-
Yarım Su Bardağı Kırık Pirinç
-
1 Adet Soğan
-
1 - 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
-
1 Tatlı Kaşığı Pul biber
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
Yeterince Tuz
-
5 Su Bardağı Su
Hazırlanışı
Çorba deyince aklımıza ilk olarak mercimek ismi gelmektedir. Mahluta çorbası ile farklı bir mercimek çorbası yapınız.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkSoğan ince ince doğrandıktan sonra tereyağında kavrulur. Kavrulan soğanın üzerine süzülmüş mercimek ve pirinç eklenerek 3-4 dakika daha kavrulmaya devam edilir. Kimyon, tuz, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılarak mercimek ve pirinçlerin erimesi beklenir (Bu aşamada kıvam yoğun olursa su ekleyebilirsiniz).
2ADIM
Tamam10 dkTereyağı ve pul biber bir tavada kızartılır. Tabağa alınan çorba üzerine tereyağı karışımı dökülerek servis edilir. Akşam yemeklerini şenlendiren mahluta çorbası servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
farklı ve güzel ellerinize sağlık :)
elinize sağlık denedim ve çok iyi oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
186Kalori13gKarbonhidrat37gProtein49gYağFırında Çıtır Kabak
Malzemeler
-
3 Yumurta
-
2 Kabak
-
2 yemek kaşığı Süt
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 kase Galeta Unu
Hazırlanışı
Dilediğiniz sos ile kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabakları parmak kalınlığında ve uzunluğunda dilimleyin. Bir kaseye yumurta kırın süt ilave ederek çırpın. Ayrı bir kasede galeta ununu ekleyin.
2ADIM
Tamam30 dkKabakları önce yumurta ardından galeta ununa buladıktan sonra yağlanmış fırın borcamına dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)