| 3 yemek kaşığı Un | |
| 2 yemek kaşığı Nişasta | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 litre Su | |
| 1 su bardağı Şeker | |
| 1 paket Labne Peyniri | |
| 1 Limon Kabuğu Rendesi | |
| 2 yemek kaşığı Granül Kahve | |
| 1 su bardağı Sıcak Su | |
| 1 paket Kedi Dili Bisküvi | |
| 1 tatlı kaşığı Toz Şeker |
Bir gece dinlendirildiği zaman daha iyi olacaktır, lakin birkaç saat dinlendikten sonrada servis edebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
İki su bardağı sıcak suyu, iki yemek kaşığı kahve ve şeker ile kahveyi karıştırın. Daha sonra geniş bir tencerede süte yumurta sarısını, şekeri ve unu ilave edip çırpın. Ocağın altını orta ateşte acıp muhallebi kıvam alana kadar ara ara karıştırırak pişirin ki topaklanma olmasın, dibine tutmasın. Muhallebi kıvam alınca altını kapatıp, bir limonun kabuğunu rendesi ve bir paket labneyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Pastayı yapacağınız borcama önce bisküviyi kahveyle ıslatıp borcamın ilk katına bisküvileri koyun. Üzerine muhallebiyi, ikinci kat bisküvi dizip en üstüne muhallebiyi döküp buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra üzerine kakao serpip servis edin. Afiyet olsun. |
| 1 Su Bardağı Buğday Nişastası | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 150 Gram Tereyağı | |
| 1.5 Su Bardağı Su | |
| 1 Su Bardağı İnce Çekilmiş Badem İçi |
Bademlerin kabuklarının kolay soyulması için 15 dakika kadar sıcak suda bekletiniz.
Osmalı mutfağında helvaların önemli bir yeri vardır. Helva yüzyıllardan beri mutfağımızda değişmeyen tatlar arasındadır. Hem maliyeti hem de pratik yapımı ile Sabuniye Helvası vazgeçilmenizleriniz arasında yer alacaktır.
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Bademleri sıcak suda 15 dakika bekleterek kabuklarından ayırıyoruz. Ardından bademleri robottan geçiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını bir tencereye alıyoruz.Eridikten sonra şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz. Ardından bedemleri ekliyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir kabın içerisine nişasta ve suyu ekleyerek iyice çırpıyoruz Koyu br macun haline getiriyoruz. Ardından karışıma dahil ediyoruz. Sürekli olarak karıştırıyoruz. Helva, koyulaşıp ağır bir kıvama geldikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Helvayı servis tabaklarına alıyoruz ve üzerini bademle süslüyoruz. Afiyet olsun! |
Dışı çıtır içi akışkan çikolatasıyla bomba!
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Oda sıcaklığında bekleyen tereyağını geniş bir kaba alın. Üzerine yoğurt ve pudra şekeri ekleyip iyice harmanlayıp karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Ardından unu azar azar aktarın ve pürüzsüz olana dek yoğurun. Yoğurduğunuz kabın üzerine streç film geçirerek buzdolabında 5-10 dakika dinlendirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Önce avucunuzun içiyle sonra merdane yardımıyla incecik açın. Orta kısmına bir yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması yerleştirin. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Hamurun kenar kısımlarını ortada birleştirip fazla kısmı alın ve dikkatlice ters çevirip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.