| 3 Limon Suyu | |
| 1 Limon Kabuğu Rendesi | |
| Yarım su bardağı Toz Şeker | |
| 5 Yumurta | |
| 1 çimdik Tuz | |
|
Hamuru İçin
|
|
| 10 yemek kaşığı Tereyağı | |
| Yarım su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 tatlı kaşığı Vanilya Özü | |
| 2 yemek kaşığı Un |
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Hamur malzemelerinin hepsini mutfak robotundan geçirin. Ardından elinizle kısa bir süre yoğurun ve streçle sarıp dinlenmesi için buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Fırını orta ayarda yani 180 derecede ısıtın, iyice ısındığından emin olun. Hamuru dolaptan çıkarıp tart kalıbının ortasına koyun ve kenarlardan yukarı doğru elinizle kalıba yayın. Hamura kürdanla delikler açın ve üstüne yağlı kağıt koyup nohut veya fasulyeleri dökün hamurun kabarmaması için. Tartı kızgın fırına verip 20 dakika pişirin sonra fasulyeleri alıp bir 20 dakika daha pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Limon sosu malzemelerinin tencereyi ocağın altını açmadan önce yumurta hariç tamamını ekleyip iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpma işlemini pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam ettirin. Ardından limon sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra altını ve ağzını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuyan sosu tarta dökün ve dolaba kaldırın. İyice donduktan ve soğuduktan sonra süsleyin ve servis edin. |
|
Hamuru İçin
|
|
| 125 Gram Tereyağı | |
| 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 3 Su Bardağı Un | |
| 1 Adet Yumurta | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 1 Su Bardağı Su | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| Bir Kaç Damla Limon Suyu |
Çayınızın yada kahvenizin yanına, misafirlerinize çabucak yapabileceğiniz, yapılışı çok kolay ve bir o kadar da lezzetli bir kurabiye olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Küçük bir tencereye su ve şekeri alıp üzerine limonu sıkalım. Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Kurabiye hamurunu yoğuralım. Yoğurma kabına tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, vanilya ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim. Hamurdan parçalar alıp yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura yapalım ve 200 derecelik fırında 10 dakika pişirelim. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Kurabiyeler piştikten sonra, ilk sıcaklığı gidince ılınmış olan şerbete kurabiyeleri batırıp çıkaralım. Üzerlerine hindistan cevizi ve antep fıstığı serperek servis edelim. |
Denedim, gerçekten süper oldu
| 1 Litre Süt | |
| 1 Çay Bardağı Toz Şeker | |
| 2 Adet Büyük Boy Muz | |
| 1 Çay Bardağı İrmik | |
|
Üzeri İçin
|
|
| Hindistan Cevizi |
Tatlının tam tadının oturması için üzeri streç filmle örtülüp bir gece buzdolabında bekletilmesi önerilir.
Yaz kış yenilebilecek bir tatlı arayanlara hafif bir tatlı önerisi. Hem sıcak hem de soğuk tüketebileceğiniz bu pratik ve kolay tarif geleneksel irmik tatlısında farklı aromalar arayanlar için lezzetli bir alternatif olacak.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Muzu çatal yardımıyla ezin, ardından muzla birlikte süt, şeker ve irmiği tencereye koyup karıştırın. Daha sonra ocağa alıp kısık ateşte sürekli karıştırarak katılaşmasını bekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Katılaşan karışıma tereyağını ekleyin, sonra ocağınızın altını kapatın. Tatlınızıın üzeri için hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.