| 3 Limon Suyu | |
| 1 Limon Kabuğu Rendesi | |
| Yarım su bardağı Toz Şeker | |
| 5 Yumurta | |
| 1 çimdik Tuz | |
|
Hamuru İçin
|
|
| 10 yemek kaşığı Tereyağı | |
| Yarım su bardağı Pudra Şekeri | |
| 1 tatlı kaşığı Vanilya Özü | |
| 2 yemek kaşığı Un |
|
1
ADIM Tamam
60 dk
|
Hamur malzemelerinin hepsini mutfak robotundan geçirin. Ardından elinizle kısa bir süre yoğurun ve streçle sarıp dinlenmesi için buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Fırını orta ayarda yani 180 derecede ısıtın, iyice ısındığından emin olun. Hamuru dolaptan çıkarıp tart kalıbının ortasına koyun ve kenarlardan yukarı doğru elinizle kalıba yayın. Hamura kürdanla delikler açın ve üstüne yağlı kağıt koyup nohut veya fasulyeleri dökün hamurun kabarmaması için. Tartı kızgın fırına verip 20 dakika pişirin sonra fasulyeleri alıp bir 20 dakika daha pişirin ve fırından alıp soğumaya bırakın. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Limon sosu malzemelerinin tencereyi ocağın altını açmadan önce yumurta hariç tamamını ekleyip iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpma işlemini pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam ettirin. Ardından limon sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Piştikten sonra altını ve ağzını kapatıp soğumaya bırakın. Soğuyan sosu tarta dökün ve dolaba kaldırın. İyice donduktan ve soğuduktan sonra süsleyin ve servis edin. |
| 1 adet Yumurta | |
| 2 yemek kaşığı Bal | |
| 1 adet Muz | |
| 2 yemek kaşığı Hindistan Cevizi | |
| 2 avuç Badem | |
| 6 yemek kaşığı Badem | |
| 1/2 paket Kabartma Tozu | |
| 1 çay kaşığı Vanilin | |
| 2 avuç Cranberry | |
| 2 adet Damla Sakızı |
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Yumurtayı bir kaba alıp çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
2 dk
|
Bir muzu çatalla ezip karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. |
|
3
ADIM Tamam
2 dk
|
2 yemek kaşığı bal ve file badem ekledikten sonra üç yemek kaşığı oda sıcaklığındaki tereyağı ekleyip yine karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
2 dk
|
2 minik damla sakızını havanda ezip toz haline getirip karışıma ekleyin. |
|
5
ADIM Tamam
1 dk
|
Geri kalan tüm malzemeleri ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. |
|
6
ADIM Tamam
1 dk
|
Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. |
|
7
ADIM Tamam
15 dk
|
150°’de önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. |
| 100 gram Tereyağı | |
| 2 paket Petibör Bisküvü | |
| 1 su bardağı Süt | |
| 3 yemek kaşığı Kakao | |
| 4 yemek kaşığı Pudra Şekeri |
Dilerseniz tüm malzemeleri karıştırma aşamasında fındık, fıstık, ceviz parçaları ekleyebilirsiniz.
|
1
ADIM Tamam
7 dk
|
Derin geniş bir cezve veya tavada tereyağını eritin. Pudra şekerini bir kaba alıp üzerine erimiş tereyağını ve sütü aktarın. Biraz karıştırıp kakaoyu ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
8 dk
|
Ardından bisküvileri kırıp karışıma dökün ve tüm malzemeleri karıştırın. Streç kaplı bir kalıpta veya yalnızca streç filme sararak şekil verip buzlukta 2-3 saat geçtikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.