- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 kg Dana Kuşbaşı Et | |
| 3 Soğan | |
| 3 diş Sarımsak | |
| 200 gr Tereyağı | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 çay kaşığı Yabani Mercanköşk | |
| 1 adet Defne Yaprağı | |
| 1 yemek kaşığı Un | |
| 800 ml Su | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
438
Kalori
4g
Karbonhidrat
46g
Protein
50g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Geniş bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı kızdıralım. Doğranmış soğan ve sarımsakları birkaç dakika kavurup baharatlarını ilave edelim. |
|
2
ADIM Tamam
60 dk
|
Ardından etleri ilave edip, suyunu çekene kadar kavuralım. Salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim ve sonra suyunu ilave edelim. Bir kasede unu ve yemekten bir kepçe suyu pürüzsüz hal alana kadar ezelim ve tecereye ekleyelim. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve etler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
8 adet Patlıcan 2 adet Kuru Soğan 3 adet Yeşil Biber Yarım demet Kıyılmış Maydanoz 400 gr Kıyma 1-2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Domates Salçası 2 adet Domates 1 çay bardağı Zeytinyağı Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
190Kalori2,5gKarbonhidrat3,2gProtein3,5gYağAnne Yemeklerinin Baş Tacı Karnıyarık
Püf Noktası
Soğanları yemeklik değil uzun doğrayarak görsel farklılık yaratabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
8 adet Patlıcan
-
2 adet Kuru Soğan
-
3 adet Yeşil Biber
-
Yarım demet Kıyılmış Maydanoz
-
400 gr Kıyma
-
1-2 diş Sarımsak
-
1 yemek kaşığı Domates Salçası
-
2 adet Domates
-
1 çay bardağı Zeytinyağı
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Kızartmak istemeyenler için yağlı kağıda sarılı patlıcanları fırında közleyebilir..
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatlıcanları güzelce yıkayın ve pijamalı şekilde soyun. Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Doğradığınız soğanı da üzerine ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
2ADIM
Tamam25 dkArdından kıymayı da tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar soğan ve biberlerle kavurun. Kavrulan ete baharat, sarımsak ve salçasını ekleyip karıştırın. En son domatesleri ekleyin. Ocaktan altıktan sonra da maydanozları ilave edin.
3ADIM
Tamam35 dkPatlıcanları kızartın ve fırın tepsisine dizin. Orta kısımlarından yarıp kıymalı harçtan ekleyin. Üzerine domates, biber veya soğan ekleyebilirsiniz. Sıcak fırında 25-30 dk pişirip sıcak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
400 gr Kıyma 500 gr Arpacık Soğan 1,5 çay kaşığı Tuz 1,5 çay kaşığı Karabiber 1,5 çay kaşığı Toz Biber Yarım çay bardağı Su 2 yemek kaşığı Nar Ekşisi Besin Öğeleri
235Kalori4,9gKarbonhidrat13,1gProtein10,2gYağLokmalık Soğan Kebabı
Mutfak:Malzemeler
-
400 gr Kıyma
-
500 gr Arpacık Soğan
-
1,5 çay kaşığı Tuz
-
1,5 çay kaşığı Karabiber
-
1,5 çay kaşığı Toz Biber
-
Yarım çay bardağı Su
-
2 yemek kaşığı Nar Ekşisi
Hazırlanışı
Tek lokmalık kebap olur mu? Olur!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKıymayı yoğurma kabına tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi kıymaya ekleyip yoğurun. Arpacık soğanları soyun ve yıkayın. Tam ayırmadan kesikler atın ayırın.
2ADIM
Tamam40 dkKıymalı harcı soğanların içine yerleştirin ve fırın tepsisine veya cam borcama dizin. Suyu, tuzla karıştırın ve soğanların üzerine gezdirin. 20 dakika pişirin, nar ekşisini suyla sulandırın ve 20 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)