|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Mantarları çamurundan arındırın, temizleyin ve iri şekilde doğrayın. Tereyağını veya tercihen sıvı yağı , ısınan tavada alın ve mantarları soteleyin. Sotelenen mantarları bir kaba alın. Ardından yumurta ve diğer malzemeleri bir kapta çırparak karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Mantarları sotelediğiniz tavada yumurtalı karışımı ilave edin ve tavanın altını kısıp kapağını kapatıp, üst kısmı fokurdayana kadar pişirin. Sotelenen mantarları ve ince ince dilimlenmiş frenk soğanlarını da ilave ederek omleti ikiye katlayın. Servis tabağına alın ve afiyetle servis edin. |
| 6 Adet Tost Ekmeği | |
| 100 Gram Labne Peyniri | |
| 1/2 Su Bardağı Yaban Mersini | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1/2 Su Bardağı Süt | |
| 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tarçın | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ |
Tarçının nefis kokusuyla lezzetlenen enfes yumurtalı ekmekler yaban mersiniyle daha da güzelleşti.
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla kestiğiniz tost ekmeklerini küçük bir merdane yardımıyla açarak büyütün. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Her bir ekmek dilimine labne peyniri sürüp kenar kısımlarına üçer adet yaban mersini yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarın. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Yumurta ve sütü geniş bir kasede çırpın. Toz şeker ve toz tarçını ayrı bir kapta karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Rulo ekmekleri öncelikle çırpılmış yumurtaya sonrasında tarçınlı toz şeker karışımına bulayın. Tereyağı ve sıvı yağ erittiğiniz geniş tabanlı bir tavada arkalı önlü ters çevirerek kızarttığınız tarçınlı yumurtalı ekmekleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! |
Tosta yağ sürmeyi en sona bırakmanız gerekmektedir. Tost makinesini sık aralıklarla kontrol ederek peynirin dışarıya çıkmasını engelleyebilirsiniz.
Menşei olarak Fransız mutfağına ait olan tost, türk mutfak damak tadı ile yeniden sentezlenerek mükemmel bir lezzete sahip oluyor. Özellikle çocuklu ailelerin, çocuklarına kahvaltıyı sevdirebilmeleri için müthiş bir buluş...
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Yarım ekmeğimizi ya da tost ekmeğimizin arasını açıyoruz ve önceden ısıtılmış tost makinesine alıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Peyniri ekmeğimizin arasına sürüyoruz ve üzerine domateslerimizi ekliyoruz. Tost makinesine bastırarak her iki tarafı iyice kızartıyoruz. Kızaran ekmeğimizin her iki tarafına margarin ya da tereyağı sürüyoruz. Ve tekrardan kısa bir süreliğine tost makinesine koyuyoruz. Tostumuz hazır; afiyet olsun! |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.