- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1,5 su bardağı Un | |
| 150 gr Tereyağı | |
| 1 çay kaşığı Tuz | |
| yarım çay bardağı Su | |
| 100 gr Beyaz Peynir | |
| 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 100 gr Mantar |
Besin Öğeleri
208
Kalori
31g
Karbonhidrat
20g
Protein
19g
Yağ
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Soğuk tereyağını küp küp kesin. Unu, tuzu ve küp küp kestiğiniz tereyağını mutfak robotunuza aktarın. Tereyağı içinde kaybolana kadar karıştırın. Daha sonra derin bir kaba alın ve içine azar azar soğuk suyu ekleyerek toparlamaya başlayın. Hamur toparlanınca streç filme sarın ve 1 saat kadar dolapta dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Hamur dinlenirken iç malzemelerini hazırlayın. Peynirleri ve mantarları küp küp kesin. nlendirdiğiniz hamuru dolaptan alın. Eşit büyüklükte iki yağlı kağıdın arasında ince bir hamur elde edene kadar bir merdane yardımıyla açın. Pişirme kağıdının üzerine alın ve kenarlarını içe doğru katlayın. Orta kısmına önce küp küp kesilmiş ezine peynirleri, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Son olarak önceden hazırladığınız mantarları ekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
20 dk
|
Önceden ısıtılmış fırında kenarları kızarıp, peynirler eriyene kadar pişirin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 su bardağı Un 1 çay bardağı Pudra Şekeri 1 Yumurta 1 Yumurta Sarısı 1 oaket Vanilya 200 gr Tereyağı 1,5 yemek kaşığı Labne Peyniri 1 tatlı kaşığı Nişasta 2 yemek kaşığı Toz Şeker Besin Öğeleri
182Kalori25,24gKarbonhidrat3,69gProtein7,6gYağTartolet
Püf Noktası
Daire şeklinde kestiğiniz ve kalıba yerleştirdiğiniz hamurunuzun tabanını çatalla delerek kabarmasını engellemelisiniz.
Malzemeler
-
3 su bardağı Un
-
1 çay bardağı Pudra Şekeri
-
1 Yumurta
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 oaket Vanilya
-
200 gr Tereyağı
-
1,5 yemek kaşığı Labne Peyniri
-
1 tatlı kaşığı Nişasta
-
2 yemek kaşığı Toz Şeker
Hazırlanışı
Eğer tartoletlerinizi yaptıktan sonra direkt tüketmeyecekseniz üzerine tart jölesi sürmelisiniz. Bu şekilde tatoletlerinizde herhangi bir bozulma olmayacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkÖncelikle hamurunuzu yoğurup, 1 saat kadar dolapta dinlendiriyoruz. Sonra hamuru yarım cm kalınlığında açıp, istediğimiz büyüklükte daireler kesip, bu daireleri kalıbımıza yerleştiriyoruz ve tabanını çatalla deliyoruz. Fırınlıyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkDiğer yanda tüm malzemeleri karıştırıp çırparak kremamızı hazırlıyoruz. Piştikten sonra labneyi ilave edip mikserle biraz daha çırpıyoruz. Fırından çıkardığımız tartlarımızın içini kremayla doldurup, üzerini meyvelerle süslüyoruz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
2 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı Yoğurt 1 Çay Bardağı Su 2 Çay Bardağı Un 3 Adet Taze Soğan Sapı Yarım Demet Maydanoz 1 Adet Sivri Biber 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Tereyağı Besin Öğeleri
348.5Kalori30.4gKarbonhidrat15.15gProtein18.24gYağKaradeniz Krep’i: Kaygana
Püf Noktası
Kaygananın içerisine istediğinize göre kılçıksız balık veya başka sebzelerde kullanabilirsiniz. Örneğin ıspanak, karalahana, pazı vb.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Yumurta
-
1 Çay Bardağı Yoğurt
-
1 Çay Bardağı Su
-
2 Çay Bardağı Un
-
3 Adet Taze Soğan Sapı
-
Yarım Demet Maydanoz
-
1 Adet Sivri Biber
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Kim demiş Karadeniz’in kahvaltılığı sadece kuymağı var diye... Karadeniz kendisine has sebzeli krepi olan kayganası ile mutfaklarımızı şenlendiriyor. İster kahvaltıda isterseniz ara öğünlerde tercih edeceğiniz kaygananın yanında birde çayda oldu mu demeyin keyfinize!
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir kabın içerisine yumurta, yoğurt, su ekleyip iyice çırpıyoruz. Taze soğanın dallarını, yarım demet maydanozu, sivri biberi ve soğanı ince ince kıyıyoruz ve ardından kabınızın içerisine katıp harmanlıyoruz. Un ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Hamur kıvamımız akışkan bir halde olacaktır. Önemli olan hamurda un topaklanmaları olmamasıdır.
2ADIM
Tamam15 dkBir tavanın içerisinde tereyağını eritiyoruz. Hamurumuzdan bir kepçe alıp tavamıza aktarıyoruz. Tavamızı sağlı ve sollu sallayarak hamurun tavanın her tarafına yayılmasını sağlıyoruz. Kaygananın alt tarafı piştikten sonra üzerine bir tabak yerleştirerek ters çeviriyoruz ve diğer tarafın pişmesini sağlıyoruz. Kayganamız olduktan sonra servis tabağına alabiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)