- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Paket Tortilla Ekmeği | |
| 500 Gram Az Yağlı Dana Kıyması | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Adet Sivri Biber | |
| 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası | |
| 1 Diş Sarımsak | |
| 150 Gram Çedar Peyniri veya Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 2 Kaşık Süzme Yoğurt | |
| 1 Adet Marul | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 1/2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1/2 Çay Kaşığı Kimyon | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kekik |
Besin Öğeleri
226
Kalori
20g
Karbonhidrat
9g
Protein
13g
Yağ
Püf Noktası
Birden çok farklı çeşidi bulunan Taco’nun en lezzetli olan az yağlı etten yapılan kıymalı çeşididir. Bunun yanında iç harcınızda kullanacağınız renkli dolmalık biberler ve çeşitli acı biberler ile baharatlar yemeğinize daha fazla lezzetli yapacaktır. Unutmamak gerekir ki, Meksika yemekleri deyince aklımıza baharatlar gelir. Bu yüzden dolayı yemeklerimizde kullanacağımız baharatlar, yemeğimizde Meksika havasının esmesini sağlar.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Meksika yemeklerinin başında gelen Taco, Meksikalılar tarafından börek olarak bilinse de aslında Türkiye dürüm kebaplarına çok benzemektedir. Taco, Tortilla ekmeği içerisine tavuk veya kıymanın çeşitli sebzelerle birlikte soslu garnitür eşliğinde durum yapılarak sunulmasıdır. Bu özelliği dolayısıyla Meksika’nın fastfoodu diyebiliriz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Soğanlarımızı, biberlerimizi ve sarımsaklarımızı küp küp doğruyoruz. Tercihe göre soğan ve sarımsakları rendeliyoruz. Bir miktar sıvı yağ koyduğumuz tavaya soğanları, biberleri ve sarımsaklarımız alıyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz. Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyi unutmuyoruz. Soğanlarımız hafiften renk değiştirdikten sonra kıymayı ekliyoruz. Kıyma renk değiştirdikten sonra salçayı ekliyoruz. Salçayı, yemeğimize daha iyi yedirmek için 1 çay bardağı su ile ilave ediyoruz. Yaklaşık 4 dakika kadar bu işleme devam ediyoruz. Bütün baharatlarımızı ekliyoruz. Yüksek ateşte sallayarak 2 dakika kadar pişiyoruz. Yemeğinizi yaklaşık 5 dakika dinlendiriyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tortilla ekmeklerimizi fırında ısıtıyoruz. Fırında ısıtma imkanınız yoksa bir tavanın içerisinde ocak üzerinde de ısıtabilirsiniz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Temizce yıkadığımızı marullarımızı salata yapar gibi kesiyoruz. Tortilla ekmeğimizin içeresine hazırladığımız harcımızdan dolduruyoruz. Ve üzerine kıvırcık, rendelediğiniz kaşar peyniri veya çedar peynirden ekliyoruz. Yemeğimizin yanına yoğurttu ekleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Fırında Sütlü Kabak
Mutfak:Malzemeler
-
4 Kabak
-
2 Yumurta
-
2 su bardağı Süt
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Kekik
-
1 çay kaşığı Tuz
-
200 gram Parmesan Peyniri Rendesi
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Fırınlamadan önce dilerseniz içine maydanoz ve dereotu yaprakları serpebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir kapta süt ve yumurtayı çırpın. İçerine sıvı yağ, tuz ve baharatları ekleyin. Biberiyeyi de ekleyerek karıştırın. Kabakları yıkayın ve kabuklu bir şekilde orta kalınlıkta dilimler elde edecek şekilde kesin.
2ADIM
Tamam50 dkFırın kabının tabanına kabakları dizin. Üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan birkaç kepçe gezdirin. Ardından üzerine parmesen peyniri ve dereotu serpin. Tüm malzemeler bitene kadar işlemi tekrar edin. Fırında üzeri kızarıp kıvamı yoğun olana kadar 40 dakika pişirin
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Pancar 1 su bardağı Haşlanmış Nohut 3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt 1 yemek kaşığı Tahin 2 diş Sarımsak 4 yemek kaşığı Zeytinyağı Yarım çay kaşığı Kimyon Yarım çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
48Kalori77gKarbonhidrat19gProtein3gYağPancarlı Dip Sos
Mutfak:Malzemeler
-
4 Pancar
-
1 su bardağı Haşlanmış Nohut
-
3 yemek kaşığı Süzme Yoğurt
-
1 yemek kaşığı Tahin
-
2 diş Sarımsak
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Yarım çay kaşığı Kimyon
-
Yarım çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Müthiş bir renk ile dip sos tariflerinin en hoş olanı..
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkGeniş bir tencerede miktarda su kaynatın. Pancarları kaynar suda haşlamaya bırakın. Haşlanan pancarları soğuması için soğuk su dolu bir kaba alın. Elinizle ovalayarak kabuklarını çıkartın.
2ADIM
Tamam15 dkHaşlanan pancarların küçük parçalar halinde doğrayın veya rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun. Nohut ve pancar, sarımsak, zeytinyağı, tahin, toz kimyon, tuz ve yoğurdu mutfak robotuna alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın. Pürüzsüz istiyorsanız karıştırma sürenizi ona göre ayarlayın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)