- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek | |
| 1.5 Su Bardağı İnce Köftelik Bulgur | |
| 1 Baş Kuru Soğan | |
| 1 Demet Maydanoz | |
| Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ | |
| 1 Demet Yeşil Soğan | |
| 2 Yemek Kaşığı İsteğe Göre Biber ya da Domates Salçası | |
| 3 Su Bardağı Su | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1/2 Çay Kaşığı Pul biber |
Besin Öğeleri
291
Kalori
16.93g
Karbonhidrat
4.03g
Protein
4.55g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Barındırdığı renklerle sofranıza renk katacak olan mercimek köftesi, aynı zamanda bulgur ve mercimek gibi besleyici değeri yüksek malzemeler içerir. Kolay hazırlanması sayesinde aperatif olarak değerlendirilebilecek mercimek köftesi, her damak tadına uygun olarak şekillenebilir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Mercimekler yıkanır ve daha sonrasında bir tencere içine alınarak 3 su bardağı su ile kıvamına gelene kadar haşlanır. Mercimekler kaynarken üzerinde çıkan köpüklerin alınması unutulmamalıdır. |
|
2
ADIM Tamam
30 dk
|
Suyunu çekip kıvamınca şişen mercimeğin içine 1,5 su bardağı bulgur ekleni ve tencerenin kapağı kapatılarak 30 dakika beklenir. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Ayrı bir yerde ince kıyılmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra içerisine isteğe göre biber ya da domates salçası eklenerek 2-2.5 dakika kavrularak ocaktan alınır. |
|
4
ADIM Tamam
5 dk
|
Bu sırada yarım saattir beklemekte olan mercimek ve bulgur karışımına salça ve soğan karışımı eklenir. Karışım uygun bir sıcaklığa geldiğinde yoğurulmaya başlanır. |
|
5
ADIM Tamam
5 dk
|
Yoğurularak kıvamına getirilen harca baharatlar eklenerek tekrar yoğurulmaya devam edilir. |
|
6
ADIM Tamam
10 dk
|
Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan karışıma eklenerek kısa bir müddet daha yoğurularak malzemelerin iyice karışması sağlanır.Harcımız soğuduktan sonra içerisinden istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp avuç içinizde şekillendirebilirsiniz. Şekillendirdiğiniz mercimek köftelerini marul ile servis etmeyi unutmayın. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 litre Süt 5 yemek kaşığı Toz Şeker 2 yemek kaşığı Un 2 yemek kaşığı Nişasta 1 Limon Suyu 2 Limon Kabuğu 1 paket Vanilya 1 çimdik Zerdeçal Besin Öğeleri
11Kalori77gKarbonhidrat22gProtein1gYağLimonlu Muhallebi
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Süt
-
5 yemek kaşığı Toz Şeker
-
2 yemek kaşığı Un
-
2 yemek kaşığı Nişasta
-
1 Limon Suyu
-
2 Limon Kabuğu
-
1 paket Vanilya
-
1 çimdik Zerdeçal
Hazırlanışı
Üzerini istdiğiniz gibi süsleyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTencereye unu, nişastayı, şekeri ve limon kabuğunu ekleyip üzerine birazcık süt ile tüm malzemeler karışana kadar çırpın. Sütün kalanını ekleyip ocağın altını yakın.
2ADIM
Tamam20 dkLimon suyu ekler eklemez hızlıca çırpmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip karıştırın. Kaselere boşaltıp oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın. Soğuk olarak servis yapınız. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
4 Adet Brüksel Lahanası 1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Su Bardağı Un 2 Adet Yumurta Yeterince Tuz 1 Çay Kaşığı Tarçın Kızartmak İçinSıvı Yağ Süslemek İçin1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Adet Salatalık Limon Besin Öğeleri
36Kalori33gKarbonhidrat56gProtein11gYağKızarmış Brüksel Lahanası
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Brüksel Lahanası
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Su Bardağı Un
-
2 Adet Yumurta
-
Yeterince Tuz
-
1 Çay Kaşığı Tarçın
-
Sıvı Yağ
-
1 Çay Bardağı Süzme Yoğurt
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Adet Salatalık
-
Limon
Hazırlanışı
Brüksel lahanası Türk kültürünün alışık olmadığı bir lezzet olsa da, bu tarif ile herkesin seveceği bir efsaneye dönüşüyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBrüksel lahanalarını 5 dakika haşlayın.
2ADIM
Tamam15 dkÇıkarttıktan sonra, önce tuz ve tarçınla çeşnilendirilmiş una sonra yumurtaya en son olarak da galeta ununa bulayın ve derin yağda renk alana dek kızartın.
3ADIM
Tamam5 dkSunumunu iyice çırpılmış süzme yoğurt üzerine zeytinyağlı kırmızı toz biber ve ince ince doğranmış limonla lezzetlendirilmiş salatalık ile yapabilir hem göze hem mideye hitap edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)