- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 gr Sote Kuşbaşı Et | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 1 su bardağı Haşlanmış Bezelye | |
| 2 adet Haşlanmış Havuç | |
| 1 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 çay kaşığı Domates Salçası | |
| 1 tatlı kaşığı Dağ Kekik | |
| 10 adet Milföy Hamuru | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 1 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı | |
| 1 yemek kaşığı Çörek Otu | |
| 2 yemek kaşığı susam ve Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
421
Kalori
44g
Karbonhidrat
13g
Protein
43g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Haşlanmış bezelye ve havuç fırında da pişmeye devam edeceği için çok fazla yumuşamamalarına dikkat edin.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın. Sote kuşbaşı etleri mümkün olduğunca küçültün. Ayıklanmış bezelye tanelerini kaynar suda haşlayın. Renk ve besin değerlerini kaybetmemesi için soğuk-buzlu suya atıp şoklayın. Suyunu süzüp bekletin. Kabuğunu soyduktan sonra kısa bir süre haşladığınız havucu minik küpler halinde kesin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Tereyağı ve zeytinyağını küçük bir tencerede eritin. Sote kuşbaşı etleri yüksek ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun. Kuru soğanları ekleyip pişirme işlemini sürdürün. Domates salçasını katıp karıştırın. Haşlanmış bezelye, havuç ve sıcak suyu ekledikten sonra kapağı kapalı tencerede etler yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çeken etli iç harcı tuz ve dağ kekiğiyle lezzetlendirin. Ilınması için dinlendirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Oda ısısında çözdürdüğünüz milföy hamurlarının orta kısımlarına hazırladığınız etli iç harçtan koyun. Üçgen ya da kare şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz böreklerin üzerine ayçiçek yağıyla çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu ve ay çekirdeği içi serpiştirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
186Kalori13gKarbonhidrat37gProtein49gYağFırında Çıtır Kabak
Malzemeler
-
3 Yumurta
-
2 Kabak
-
2 yemek kaşığı Süt
-
2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 kase Galeta Unu
Hazırlanışı
Dilediğiniz sos ile kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabakları parmak kalınlığında ve uzunluğunda dilimleyin. Bir kaseye yumurta kırın süt ilave ederek çırpın. Ayrı bir kasede galeta ununu ekleyin.
2ADIM
Tamam30 dkKabakları önce yumurta ardından galeta ununa buladıktan sonra yağlanmış fırın borcamına dizin ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Et Yemeklerinin Vazgeçilmezi: Patates Püresi
Püf Noktası
Daha yumuşak bir tat elde etmek isterseniz yarım kase kaşar peyniri rendeleyip tencereye ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Adet Patates
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Su Bardağı Süt
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/2 Kase Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Et yemeklerinin yanında görmeye alıştığımız ama her yemeğin yanına yumuşacık lezzetiyle eşlik edebilen Patates Püresi’ni bu tarifle, çok fazla zaman harcamadan kolay bir şekilde sofralarınızda misafirlerinize sunabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatatesleri büyük bir tencerede haşlayıp süzdürün. Kabuklarını soyduğunuz patatesleri bir kap içerisinde püre kıvamına gelene kadar ezin.
2ADIM
Tamam10 dkTencere içerisine aldığınız hala sıcak olan püre kıvamındaki patateslerin üzerine sütü ekleyin ve karıştırın, ardından tereyağı, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın. Pürüzsüz kıvam alana kadar mikser yardımıyla karıştırabilirsiniz. Patates püreniz hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)