- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ | |
| 4 Adet Yeşil Biber | |
| 4 Adet Orta Boy Domates | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz Tuz | |
| 3 Adet Yumurta | |
| 150 Gram Kaşar Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
177.4
Kalori
8.47g
Karbonhidrat
8.8g
Protein
11.97g
Yağ
Püf Noktası
Menemenin temel püf noktalarından birisi kullanılcak malzemelerin sırasını takip etmektir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Biberlerimizi küp küp olarak kesiyoruz. Kabukları soyulan domatesleri yemeklik olarak doğrayıp bir kenara alıyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağı alıyoruz ve biberlerimizi ekliyoruz. Biberlerimizi kavurarak pişiriyoruz. Bu aşamada dikkat edilmelidir. Aksi halde biberlerimizi yakabiliriz. Biberlerimiz renk değiştirdikten sonra domateslerimizi ekliyoruz. Domateslerimizi hafif hafif karıştırarak sulanmasını bekliyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Domateslerimizi suyunu iyice saldıktan yumurtaları ekliyoruz. İstediğimize göre yumurtanın pişme kıvamını ayarlıyoruz. Yemeğin ocaktan almadan önce rendelenmiş kaşarları ekleyip ocağı kapatıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Patates 3 Yumurta 1 su bardağı Yoğurt yarım su bardağı Sıvı Yağ yarım su bardağı Un 1 paket Kabartma Tozu yarım demet Taze Soğan yarım demet Dereotu yarım demet Nane 1 tatlı kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Karabiber 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
284Kalori36gKarbonhidrat21gProtein43gYağPatatesli Kek
Mutfak:Malzemeler
-
5 Patates
-
3 Yumurta
-
1 su bardağı Yoğurt
-
yarım su bardağı Sıvı Yağ
-
yarım su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
yarım demet Taze Soğan
-
yarım demet Dereotu
-
yarım demet Nane
-
1 tatlı kaşığı Pul biber
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Kek kalıbını patatesler ile süsleyerek kalıpta da pişirebilirsiniz .
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkPatatesleri soyup küp şeklinde soğrayın ve geniş bir tencerede çok yumuşamasına izin vermeden hafif haşlayın. Maydanoz, dereotu ve naneyi ve taze soğanları incecik kıyın. Yumurta, yoğurt ve ayçiçek yağını bir kapta bir blender ile karıştırın. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Yeşillikler, tuz, pul biber, karabiberi ekleyin. En son hafif haşlanan patatesleri ekleyin ve son kez karıştırıp tepsiye yayarak aktarın.
2ADIM
Tamam30 dkÖnceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Son 1-2 dakika kala kaşar rendesi ekleyip fırında süresi dolana kadar kızartın. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
İç Harcı İçin300 Gram Kıyma 1 Adet Kuru Soğan 1 Tutam Maydanoz 1 Çay Kaşığı Kimyon Köfte Hamuru İçin1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur 3 Su Bardağı Sıcak Su 1 Adet Yumurta 1 Çay Bardağı İrmik 1 Çay Bardağı Un 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası Kızartmak İçinSıvı Yağ Besin Öğeleri
349Kalori56gKarbonhidrat17gProtein27gYağKolay İçli Köfte
Püf Noktası
İlk olarak iç harcı hazırlayın ve soğuması için bırakın.
Mutfak:Malzemeler
-
300 Gram Kıyma
-
1 Adet Kuru Soğan
-
1 Tutam Maydanoz
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
-
3 Su Bardağı Sıcak Su
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Bardağı İrmik
-
1 Çay Bardağı Un
-
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
-
Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Bol kıymayı çeşitli baharatlar ile kavurarak başladığımız güzelliğe bulgur ve irmiği ekleyip harika sonuçlar beklememek hata olurdu!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkBir tavaya sıvı yağı ilave edin ince ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin son olarak baharatlarını ilave edin. Ocaktan alıp soğutun ardından maydanozu ilave edin.
2ADIM
Tamam10 dkKöfte hamuru için bulguru bir kaseye alın üzerine sıcak suyu ilave edip streçle kapatın ve bulgurlar yumuşayıp şişene kadar bekletin.
3ADIM
Tamam20 dkYumuşayan bulgurlara kalan tüm malzemeleri ekleyip yoğurun. Hamuru 10-15 dk dinlendirin.
4ADIM
Tamam10 dkHamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve içerisini açıp iç harçtan 1 kaşık doldurun. Açık kalan yerini de kapatın ve elinizde hafif bastırarak yuvarlayın. Tüm malzeme bitene kadar bu işlemi gerçekleştirin ve kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)