- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 litre Süt | |
| 3-4 yemek kaşığı Pirinç | |
| 1,5 su bardağı Sıcak Su | |
| 1,5 su bardağı Toz Şeker | |
| 3 yemek kaşığı Pirinç Unu |
Besin Öğeleri
107
Kalori
19,5g
Karbonhidrat
1,7g
Protein
1,4g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz pirinci, sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar kaynatın. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ağır ağır ilave edin. Toz şekeri tencereye aktarın ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Pirinç ununu tencereye aktarırken kesilmemesi için tenceredeki ısınan karışımdan 1-2 kaşık üzerine ekleyip, tekrardan tencereye yavaşça ve karıştırarak ekleyin. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Yaklaşık 10 dakika kadar sütlaç kıvamına alana dek orta-kısık ateşte bir spatulayla karıştırarak pişirin. Kıvam alan sütlacı, servis kaselerine paylaştırın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat kadar bekletin ve ardından servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
346Kalori57gKarbonhidrat11gProtein32gYağTarçınlı İncir Uyutması
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Süt
-
14 Kuru İncir
-
1 çay kaşığı Tarçın
Hazırlanışı
Dilediğinizşekilde süsleyip servis edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKuru incirleri sıcak suyun içinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin yumuşasınlar. Kuru incirleri suyun içinden çıkarın ve sap kısımlarını dahil etmeden minicik küpler şeklinde doğrayın. Sütü orta boy bir tencerenin içine alın. Kaynama noktasına gelene kadar ocakta tutun. Ama kaynatmamaya dikkat gösterin.
2ADIM
Tamam10 dkBir kabın içine doğranmış incirleri, ısıtılmış sütü ve tarçını ilave edip karıştırın. Kabın ağzını kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika bekletin. İncirler şiştiğinde el blenderı ile tüm malzemeleri ezerek karıştırın. Ağzını yeniden kapatarak oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Ardından dolapta 2 saat kadar dinlendirin. Son olarak dilediğinizşekilde süsleyip servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Fransız Mutfağının Efsane Tatlısı: Krem Karamel
Püf Noktası
Karamelize işlemini yaparken karamel çok hızlı yanabileceğinden rengi çok koyulaşmadan hemen ocaktan alın ve katılaşmadan servis tabaklarınıza koyun. Yumurta kokusunun kalmaması için yumurta ve şekeri uzun süre çırpın. Tatlınız hazır olduktan sonra ne kadar çok buzdolabında dinlendirirseniz o kadar pürüzsüz ve lezzetli olur.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Paket Vanilya
-
1 Litre Süt
-
7-8 Yemek Kaşığı Su
Hazırlanışı
Fransız mutfağının zarif sunumuyla ve hafif lezzetiyle en sevilen ve meşhur tatlılarından olan Krem Karamel, yağsız tatlı olmasından dolayı damaklarda oldukça hafif bir lezzet bırakıyor...Yapımı dikkat ve hız isteyen Krem Karamel emek istiyor ancak karşılığını en sonunda muhteşem lezzetiyle veriyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKaramelize etme işlemi için şeker ve suyu küçük bir tavaya koyun, şeker suyu çekene ve rengi koyulaşana kadar yüksek ateşte pişirin. Karamel akışkan kıvamdayken hemen eşit bir şekilde dökün.
2ADIM
Tamam10 dkKarıştırma kabına yumurta ve şekeri ekleyerek çırpmaya başlayın. Çırpma işlemini köpük köpük olana kadar sürdürün, köpük kıvamını aldıktan sonra içerisine vanilyayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Üzerine sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin, köpükleri bir kaşık yardımıyla üzerinden alın.
3ADIM
Tamam15 dkKarameli eklediğiniz pişirme kaplarınıza harcı bölüştürün ve bir tepsi ya da borcama dizin. Borcama krem karamel kaplarının yarısına gelecek şekilde sıcak su dökün ve üzerleri kızarana kadar fırında pişirmeye devam edin. Fırından çıkarttığınız krem karamelleri pişirme kaplarından çıkartın ve buzdolabında bekletin. Krem karamelleriniz servse hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
görünüşü de tadı da harika oldu ellerinize sağlık
emeğinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)