- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Bardak Pirinç | |
| 4.5 Bardak Sıcak Su veya Tavuk Suyu | |
| 3 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
169
Kalori
31.29g
Karbonhidrat
4.15g
Protein
2.94g
Yağ
Püf Noktası
Pirinçelerinizi 20 dakika kadar tuzlu suda bekletmeniz, pilavın tane tane olmasını sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
35 dk
|
Nohutları bir tencerede haşlıyoruz. İsteğe bağlı olarak haşlanmış nohut da tercih edebilirsiniz. Pirinçleri iyice yıkayıp 15-20 dk kadar tuzlu ve ılık suda bekletiyoruz. Ardından suyunu süzüyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyuyoruz, tereyağı eridikten sonra yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri ilave ediyoruz. Biraz kavurduktan sonra kaynamış su veya et/tavuk suyunu, ardından da tuzunu ekliyoruz. Haşlanmış nohutları ilave ederek tencerenin kapağını kapatıyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Pilavın üzeri göz göz oluncaya kadar ilk olarak orta, sonra da kısık ateşte pişiriyoruz. Pilav suyunu çekip pirinçler yumuşadıktan sonra ocaktan alıyoruz. Ocaktan alıp servis yapmadan önce üzerini havlu kağıt ile kapattıktan sonra 10 dakika dinlendiriyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 litre Tavuk Suyu 1 Soğan 3 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 çay kaşığı Tuz 2 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
268Kalori35gKarbonhidrat20gProtein44gYağKaşık Kaşık İtalyan Risotto
Mutfak:Malzemeler
-
1 litre Tavuk Suyu
-
1 Soğan
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
-
2 yemek kaşığı Parmesan Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Dilerseniz sebze suyuda kullanabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTavuk suyunu tencerede kaynamaya bırakın. Sıcak kalmasını sağlayın. Soğanı küçücük doğrayın. Maydanozları kıyın.
2ADIM
Tamam5 dkGeniş bir tencerede yağları kızdırın. Soğanları ekleyip 2-3 dakika kavurun. Pirinçleri ekleyin aynı yöne olacak şekilde metal bir kaşıkla yaklaşık 1-2 dakika karıştırın. Yarım bardak beyaz şarabı ekleyin ve şarabın alkolü uçana kadar karıştırın.
3ADIM
Tamam25 dkDiğer yandan kaynayan et suyundan kepçe ile azar azar 3 aşamada ekleyin.Suyu çektikçe ilave edin ve suyun sıcaklığını koruyun. Pirinçler yumuşayınca ve kremamsı yapı yakalanınca ocağın altını kapatın. Ocaktan alıp permasan rendesi ve tuz ilavesi ile karıştırın.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
600 gr Kuşbaşı Et 1 litre Su 2 su bardağı Bulgur 3 Çarliston Biber 3 Domates 3 diş Sarımsak 3 yemek kaşığı Tereyağı 1 çay kaşığı Tuz Besin Öğeleri
149Kalori63gKarbonhidrat10gProtein27gYağEtli Bulgur Pilavı
Mutfak:Malzemeler
-
600 gr Kuşbaşı Et
-
1 litre Su
-
2 su bardağı Bulgur
-
3 Çarliston Biber
-
3 Domates
-
3 diş Sarımsak
-
3 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Besleyiciliği ve doyuruculuğu ile ana yemek kıvamında.
Adımlar
1ADIM
Tamam50 dkKuşbaşı eti 1 litre su ile düdüklü tencerede yarım saat haşlayalım. Suyunu dökmeyelim, pilavda kullanacaksınız. Bulgurları iyice yıkayıp. Biberleri halka halka doğrayıp domatesleri kabuklarını soyup küp küp kesin.
2ADIM
Tamam50 dkTencereye tereyağını koyun ve eritip önce biberleri ekleyin. Soteleyip sırasıyla sarımsakları ve domatesleri de ekleyip 10 dakika kadar pişirin. 2 su bardağı bulguru da ekleyip 2 dakika kadar kavurun ve etleri ekleyip et suyundan koyun. Bulgurlar iyice suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)