- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 Su Bardağı Bulgur | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 3 Tane Sivri Biber | |
| 3 Adet Domates | |
| 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Adet Bulyon | |
| 1 Çay Kaşığı Nane |
Besin Öğeleri
168.7
Kalori
31.13g
Karbonhidrat
2.61g
Protein
4.56g
Yağ
Püf Noktası
Nane pilavın tadında değişiklere neden olmaktadır. Damak tadınıza göre ister nane ekleyin veya eklemeyin.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Kim sevmez ki biberli ve domatesli bulgur pilavını. Kıpkırmızı renkiyle iştah kabartan domatesli bulgur pilavı yerken ikinci tabak için kendinizi ayarlayın...
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Soğanı ince ince doğruyoruz. Biber ve domatesleri küp küp doğruyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz. Soğan ve biberleri ekleyip, biberler yumuşuncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Ardından domatesleri ve salçayı ekliyoruz. Domatesler suyunu saldıktan sonra bulguru ekleyip birkaç kere karıştırıyoruz. Ardından nane ve tuz ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Kısık ateşte pilavın suyunu çekmesini bekliyoruz. Ardından pilavın üzerine kağıt havlu serip tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. 15 dakika dinlendirdikten sonra pilavımızı servis edebiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Besin Öğeleri
139Kalori5.62gKarbonhidrat3.71gProtein11.39gYağKış Aylarının Vazgeçilmez Tatlısı: Bal Kabağı Tatlısı
Püf Noktası
Kabaklarımızı bir gece önceden şekerli ile birlikte bekletmeliyiz. Bu sürem zarfı boyunca kabaklarımızı iyice sulanacaktır ve kendi suyunda pişecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Bal Kabağı
-
1 Kilo Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
-
1 Su Bardağı Tahin
Hazırlanışı
Yapımı oldukça basit olan ve kış aylarından herkesin canının çektiği müthiş bir lezzettir balkabağı. Balkabağı deyince aklımıza kışın habercisi artık havaların soğuyacağını anlarız. Balkabağı yapımı hem basit hem de ekonomik oluşu sebebiyle tatlı tercihinizin başında gelmelidir. Bir İç Anadolu tatlısı olan Kabak tatlısı ülkemizin her tarafında büyük bir iştahla tüketilmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKabaklarımızı kalın küpler halinde kesiyoruz. Diğer bir ifade ile karpuz dilimleri gibi kesiyoruz. Kabakla bir tencereye alıyoruz ve üzerine şekerlerimizi koyuyoruz. Ve 1 gece bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkSuyunu salan kabağa hiçbir işlem yapmadan ocağımıza alıyoruz. Kesinlikle suyunu dökmeyin ve su eklemeyin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pişen kabaklarımızı dinlenmeye alıyoruz. Soğuyan kabaklarımızı dövülmüş ceviz, tahin veya kaymak ile birlikte servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Nohutlu Pilav
Püf Noktası
Nohutları çok haşlayıp, şekillerini bozmayın.
Mutfak:Malzemeler
-
2 su bardağı Pilavlık Pirinç
-
2/1 su bardağı Nohut
-
2/1 çay kaşığı Kimyon
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
3 damla Sirke
-
1 tutam Toz Şeker
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkNohutları bir geçe önceden ıslatın. Pilavı yapmaya başlamadan önce, düdüklü tencerede kimyonlu ve az tuzlu suda 10 dakika pişirin(düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika). Eğer düdüklü tencere kullanmıyorsanız, pilavı yapmaya başlamadan çok daha önce nohutları pişirmeye başlayın.
2ADIM
Tamam10 dkPirinci yıkayın ve 10-15 dakika kadar 1-2 damla limon damlattığınız suda ıslatın.
3ADIM
Tamam5 dkPirinçleri süzün, tereyağını tencerede eritin, sıvıyağı da ekleyin.
4ADIM
Tamam5 dkPirinçlerinizi ekleyin ve kırmadan 2-3 dakika kavurun.
5ADIM
Tamam3 dkKavurduktan sonra 1 e 1,5 ölçüşünde (yani 3 bardak) kaynar suyu ekleyin. Tuzunu, şekerini ve sirkesini de ekleyip şöyle bir karıştırın. Altını kısın, kapağını kapatın.
6ADIM
Tamam2 dkBu arada nohutları süzün, bir kenara alın.
7ADIM
Tamam3 dkPirinçler suyunu iyice çekince ocaktan alın, üzerine bir havlu kağıt koyup, kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika kadar dinlensin.
8ADIM
Tamam2 dkSürenin sonunda ister nohutlarla pilavınızı tamamen karıştırın, isterseniz nohutları pilavın üzerine koyarak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)