- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine toz şeker ilave ederek güzelce çırpın. Ardından kefiri de ilave ederek çırpmaya devam edin. Karbonat, tuz ve unu bir kapta karıştırın. Eleyerek kefirli karışımın üzerine aktarın. Güzelce çırpın. Koyu ve akışkan kıvamlı bir harç elde edin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Hazırladığınız harcın üzerini streç filmle kapatın ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Tavanızı ısıtın. Bir miktar tereyağı ile yağlayın. Ardından harçtan tavaya aktarın. Bir yüzü pişince diğer yüzünü de çevirip pişirin. Arkalı önlü kızartın. Tüm harca aynı işlemi uyguladıktan sonra servis edin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
3 Yufka 1 Yumurta 1 Yumurta Sarısı 1 çay bardağı Ayçiçek Yağı 1/2 bardak Süt 300 gr Az Yağlı Kıyma 1 büyük Kuru Soğan Tuz Çeşitli Baharatlar Besin Öğeleri
248Kalori47gKarbonhidrat15gProtein38gYağKıymalı Börek
Malzemeler
-
3 Yufka
-
1 Yumurta
-
1 Yumurta Sarısı
-
1 çay bardağı Ayçiçek Yağı
-
1/2 bardak Süt
-
300 gr Az Yağlı Kıyma
-
1 büyük Kuru Soğan
-
Tuz
-
Çeşitli Baharatlar
Hazırlanışı
Her öğüne yakışan , en pratik Kıymalı Börek..
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkİç harç için soğanı yemeklik doğrayalım. Ayçiçek yağını bi tavada kızdırın içine önce soğanları, pembeleştikten sonra kıymayı ve baharatları ekleyip kavuralım.
2ADIM
Tamam30 dkYufkaların yumuşaması için yumurta , ayçiçek yağı, süt ve tuzu küçük bir kasede karıştırıp tezgaha açtığınız yufkaların üzerine sürelim. Ardından yufkaları eşit parçalara ayıralım. Ayrılan parçaların iç kısımlarına kıymalı harçtan ekleyip kenarlardan içeri doğru katlayarak saralım.
3ADIM
Tamam30 dkYağlı kağıt serili fırın tepsisine sardığımız börekleri dizelim. Böreklerin üzerine sürmek için yağ ve yumurtadan oluşan bir harç hazırlayalım. Ve üzerlerine sürelim. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
5 Kuru Soğan 2 diş Sarımsak 50 gr Tereyağı 2 yemek kaşığı Un 1 yemek kaşığı Zeytinyağı 6 su bardağı Et Suyu 1 adet Defne Yaprağı 1 dal Taze Kekik 1/4 çay kaşığı Karabiber 5 dilim Baget Ekmeği 1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
65Kalori7gKarbonhidrat2gProtein3,5gYağSoğan Çorbası
Püf Noktası
Eski kaşar peyniri yerine yağlı bir yapıya sahip arzu ettiğiniz peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Malzemeler
-
5 Kuru Soğan
-
2 diş Sarımsak
-
50 gr Tereyağı
-
2 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
6 su bardağı Et Suyu
-
1 adet Defne Yaprağı
-
1 dal Taze Kekik
-
1/4 çay kaşığı Karabiber
-
5 dilim Baget Ekmeği
-
1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Fırına gireceği için; çorbayı ikram edeceğiniz servis kaselerinin ısıya dayanıklı olmasına dikkat edin.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkÇorbanın ana malzemesi olan soğanları yarım ay şeklinde , sarımsakları küp küp doğrayalım. Tereyağı ve zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın doğradığınız soğan,sarımsak , defne yaprağı ve taze kekiği kısık ateşte soteleyelim.
2ADIM
Tamam5 dkSoğanlar iyice yumuşadığında ateşi biraz yükseltip 5 dakika daha pişirerek renk almalarını kolaylaştırın. Aromalarını bırakan defne yaprağı ve taze kekiği tencereden çıkartalım.
3ADIM
Tamam30 dkUnu ekleyip kokusu çıkıp hafif bir renk alana kadar soğanlarla birlikte kavurmaya başlayın. Hemen ardından sıcak et suyunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle tatlandırıp 15-20 dakika kadar pişirme işlemini sürdürün.
4ADIM
Tamam30 dkIsıya dayanıklı servis kaselerine aldığınız koyu kıvamlı çorbanın üzerine birer dilim ekmek yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyip hafif kızarana kadar pişirin. Fırından dikkatli bir şekilde çıkardığınız çorbaları sıcakken servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)