- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Adet Tavuk Göğüsü | |
| 1 Adet Yumurta | |
|
Pane İçin
|
|
| 1 Su Bardağı Un | |
| 1 Su Bardağı Galeta Unu | |
| 1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber | |
|
Sos İçin
|
|
| Yarım Kilo Domates Rendesi | |
| 1 Küçük Kuru Soğan | |
| 1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker | |
| 1 İçin 3 Diş Sarımsak | |
| 1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen | |
| 1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2-3 Dal Taze Kekik | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
130
Kalori
6.47g
Karbonhidrat
19.46g
Protein
2.68g
Yağ
Püf Noktası
Parmesanlı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay tavuğu çok fazla pişirmemek ve kurumasını önlemektir.
Mutfak:
Malzemeler
Pane İçin
Sos İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuk etleri dövücü ile hafifçe inceltilir. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.Bir kaba un konulur. Bir kaba yumurta kırılır ve çırpılır. Ayrı bir kaba galeta unu konur. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Tavuklar önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulanır ve 200 derecede 20 dk fırınlanır. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Domates sosunu hazırlamak için soğan ince ince doğranır. Ufak bir sos tenceresinin içine zeytinyağı konur ve kızdırılır. Yağ kızınca soğanlar içine atılır ve hafifçe pişirilir. Bu sırada sarımsaklar ve domates rendesi de eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra ince ince çekilmiş taze kekik, taze fesleğen de sosa ilave edilir. Tuz, şeker ve çekilmiş nane ve karabiber ilavesiyle tatlandırın.Domates sosu fırınlanmış tavuk panelerin üzerine yayılır ve üzerlerine parmesan peyniri serpilir. Lezzetiyle her damak zevkine hitap eden Parmesanlı Tavuk servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kilo Tavuk Kanat 1 Kaşık Domates Salçası 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 Çay Kaşığı Kimyon 2 Çay Kaşığı Kekik 1 Kaşık Süt 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1/2 Çay Kaşığı Tuz Besin Öğeleri
287Kalori26.28gProtein19.27gYağÇıtır Çıtır Tavuk Kanadı
Püf Noktası
Tavuk kanadı sosumuza bir kaşık süt eklemek tavuk kanatlarımızın yumuşamasını ve daha iyi pişmelerini sağlayacaktır. Harmanladığımız tavuk kanatlarımızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirmek müthiş lezzete erişmemizi sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Tavuk Kanat
-
1 Kaşık Domates Salçası
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
2 Çay Kaşığı Kekik
-
1 Kaşık Süt
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1/2 Çay Kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Yaz mevsimi deyince Türk insanın aklına ilk olarak mangal gelmektedir. Mangal deyince ise aklına ilk olarak tavuk kanatı gelmektedir. Tavuk kanadı sevenler artık yaz aylarının gelmesini beklemeden istediği her mevsimde evinde kendisi hazırlayabilir ve tüketebilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTavuk kanatlarımızı iyice yıkıyoruz ve yaklaşık 15 dakika sularının süzmesini bekliyoruz.
2ADIM
Tamam30 dkDerin bir kabın içerisine salça, karabiber, toz biber, süt, sıvı yağ, kekik, tuz ve kanatlarımızı harmanlıyoruz. Yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
3ADIM
Tamam30 dkFırın tepsimizin altına yağlı kâğıt seriyoruz ve soslu kanatlarımızı diziyoruz ve 170 derecelik fırınımıza gönderiyoruz; 30 dakika pişiriyoruz.
4ADIM
Tamam5 dk30 dakika sonra fırınımızı kapatıyoruz ve 5 dakika fırınımızın ağzı kapalı olacak şekilde dinlendirdikten sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
Elinize Sağlık Şefim
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
3 Çorba Kaşığı Siyah Zeytin 2 Orta Boy Kuru Soğan 2 Diş Sarımsak 1 Kg Ahtapot 2 Orta Boy Domates 4 Su Bardağı Tavuk Suyu 1 Adet Büyük Boy Yeşil Biber 125 Gram Dolmalık Kırmızı Biber Kırmızı Biber 300 Gram Pirinç 1 Kahve Kaşığı Safran 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 250 Gram Pul biber Besin Öğeleri
82Kalori2.2gKarbonhidrat14.91gProtein8.65gYağAhtapotlu Pilav
Püf Noktası
Ahtapotlu Pilav yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, ahtapot etlerinin iyi bir şekilde pişmesi ve yumuşamasıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
3 Çorba Kaşığı Siyah Zeytin
-
2 Orta Boy Kuru Soğan
-
2 Diş Sarımsak
-
1 Kg Ahtapot
-
2 Orta Boy Domates
-
4 Su Bardağı Tavuk Suyu
-
1 Adet Büyük Boy Yeşil Biber
-
125 Gram Dolmalık Kırmızı Biber Kırmızı Biber
-
300 Gram Pirinç
-
1 Kahve Kaşığı Safran
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
250 Gram Pul biber
Hazırlanışı
Misafirlerinizi büyülemek ister misiniz? Ahtapotlu Pilav ile misafirleriniz sofranıza hayretle bakacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam75 dkSoğanlar yemeklik doğranır ve sarımsaklar ezilir. Zeytinyağı hafif ateşte kızdırılarak soğan ve sarımsak soğanlar yumuşayıncaya dek 5 dakika boyunca pişirilir. Ahtapot zarından temizlenir ve ufak parçalar halinde doğranır ve karışımın içine atılır ve kahverengi bir hal halana kadar pişirilir. Tavuk suyu ve kuşbaşı doğranmış domatesler kuşbaşı doğranarak karışıma eklenerek pişirilmeye devam edilir. Tencerenin ateşi yükseltilerek tencere kaynamaya bırakılır. Kaynayan tencerenin kapağı kapatılarak 1 saat daha kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
2ADIM
Tamam30 dkTencere ocaktan alınmadan 5 dakika önce kırmızı ve yeşil biberi, pirinci, karabiberi ve tuzu eklenerek karıştırılır. Kalan tavuk suyu da tencereye ilave edilerek ve ocağın altı açılarak kaynatma işlemine devam edilir. Tencerenin altı açılarak 20 dakika pirinç suyu çekene kadar pişirilir. Sıcak olarak servis edebileceğiniz Ahtapotlu Pilav servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
ilginç ve güzel bir tarif ellerinize sağlık
ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)