- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Adet Tavuk Göğüsü | |
| 1 Adet Yumurta | |
|
Pane İçin
|
|
| 1 Su Bardağı Un | |
| 1 Su Bardağı Galeta Unu | |
| 1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber | |
|
Sos İçin
|
|
| Yarım Kilo Domates Rendesi | |
| 1 Küçük Kuru Soğan | |
| 1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker | |
| 1 İçin 3 Diş Sarımsak | |
| 1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen | |
| 1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 2-3 Dal Taze Kekik | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
130
Kalori
6.47g
Karbonhidrat
19.46g
Protein
2.68g
Yağ
Püf Noktası
Parmesanlı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay tavuğu çok fazla pişirmemek ve kurumasını önlemektir.
Mutfak:
Malzemeler
Pane İçin
Sos İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Tavuk etleri dövücü ile hafifçe inceltilir. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.Bir kaba un konulur. Bir kaba yumurta kırılır ve çırpılır. Ayrı bir kaba galeta unu konur. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Tavuklar önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulanır ve 200 derecede 20 dk fırınlanır. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Domates sosunu hazırlamak için soğan ince ince doğranır. Ufak bir sos tenceresinin içine zeytinyağı konur ve kızdırılır. Yağ kızınca soğanlar içine atılır ve hafifçe pişirilir. Bu sırada sarımsaklar ve domates rendesi de eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra ince ince çekilmiş taze kekik, taze fesleğen de sosa ilave edilir. Tuz, şeker ve çekilmiş nane ve karabiber ilavesiyle tatlandırın.Domates sosu fırınlanmış tavuk panelerin üzerine yayılır ve üzerlerine parmesan peyniri serpilir. Lezzetiyle her damak zevkine hitap eden Parmesanlı Tavuk servise hazır. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Tavuk Göğüsü 2 tatlı kaşığı Tereyağı 1 Kuru Soğan 7-8 adet Mantar 1 Domates 1 çay kaşığı Tuz 4 yemek kaşığı Zeytinyağı Karabiber ve Kimyon 2 su bardağı Sıcak Su Besin Öğeleri
489Kalori34gKarbonhidrat25gProtein41gYağDoyurucu Bir Akşam Yemeği Mantarlı Tavuk Dolma
Mutfak:Malzemeler
-
4 Tavuk Göğüsü
-
2 tatlı kaşığı Tereyağı
-
1 Kuru Soğan
-
7-8 adet Mantar
-
1 Domates
-
1 çay kaşığı Tuz
-
4 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
Karabiber ve Kimyon
-
2 su bardağı Sıcak Su
Hazırlanışı
Dolmaları ip ile diktiyseniz servis ederken ipleri çıkartmayı unutmayın!
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkTavuk göğsü etlerini keskin bıçakla tek ve uzun bir parça olacak şekilde enine kesin. Naylon bir poşetin içerisine dizip biraz inceltmek için dövün. İşlemlerin sonunda bir karış uzunluğunda ve eninde parçalar olması gerekiyor.
2ADIM
Tamam10 dkİç harcı için yağı tavada eritin. Yemeklik doğranmış soğanları ve dövülmüş yada rendelenmiş sarımsakları tavaya alıp birkaç dakika kavurun. Üzerine 3-4 parçaya dilimlediğiniz mantarları ilave edin. Kabukları soyulmuş, doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip 5 dakika kadar kavurmaya devam edin.
3ADIM
Tamam20 dkİncelttiğiniz tavuk etlerinin bir kenarına 1-1,5 yemek kaşığı kadar mantarlı harçtan koyun. Rulo şeklinde sarıp çıkmamaları için kürdanla tutturun veya iple dikin. Sonra mantarlı tavuk rulolarını bir tepsiye yan yana dizin. Üzerlerine 4 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirip sıcak suyu ekleyin.
4ADIM
Tamam30 dkÖnceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Limon Suyu 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt 2 Kaşık Mayonez 1 Yemek Kaşığı Sirke Yemek Kaşığı Su 1 Çay Kaşığı Şeker 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Tutam Karabiber 5 Adet Kornişon Turşu 1 Adet Kuru Soğan Besin Öğeleri
66.50Kalori0.18gKarbonhidrat0.39gProtein7.14gYağHamburger İçin Organik Sos
Püf Noktası
Tarifimize ek olarak hardal ekleyebilirsiniz. Böylelikle daha mayhoş karışımı elde edebilirsiniz. Sos hazırlanırken zeytinyağı, karıştırıldıktan sonra en son eklenmelidir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
-
3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
-
2 Kaşık Mayonez
-
1 Yemek Kaşığı Sirke
-
Yemek Kaşığı Su
-
1 Çay Kaşığı Şeker
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Karabiber
-
5 Adet Kornişon Turşu
-
1 Adet Kuru Soğan
Hazırlanışı
Fast food kültürünün giderek yaygınlaşması ile birlikte hamburger artık hayatımızın vazgeçilmez yiyeceklerinden birisi olmuştur. Gıda sektörünün endüstriyelleşmesi ile birlikte soslarda artık organik olmayan yöntemlerle üretilmeye başlanmıştır. Organik ürünler konusunda hassasiyeti olanlar için kaçırılmayacak bir sos tarifi…
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKornişon turşularımızı küçük küçük dilimliyoruz. Soğanlarımızı yemeklik olarak doğruyoruz. Tüm malzemeleri bir kabın içerisine koyuyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkSosumuzu blendardan geçirdikten sonra zeytinyağını döküyoruz ve karıştırıyoruz. Sosumuz sürmeye hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)