- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Kek İçin
|
|
| 5 Adet Yumurta | |
| 1 Yemek Kaşığı Kakao | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
|
Kreması İçin
|
|
| 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 4 Yemek Kaşığı Un | |
| 2 Su Bardağı Süt | |
| 1 Paket Vanilya | |
| 125 Gram Tereyağı | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 160 ml Krema | |
| 9 Adet Çilek | |
| 160 Gram Bitter Çikolata | |
| 160 Gram Beyaz Çikolata |
Besin Öğeleri
250
Kalori
38.05g
Karbonhidrat
8.98g
Protein
5.95g
Yağ
Püf Noktası
Pastane kıvamında bir pasta yapımının temel püf noktası malzemelerin ve özellikle kremanın çok iyi çırpılmış olması gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Kek İçin
Kreması İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Doğum günü pastanızı kendiniz hazırlamak ister misiniz? Veya davetlerinizde çayın yanına ikram edeceğiniz pastanızı kendiniz hazırlamak ister misiniz? Çilekli rulo pasta görüntüsü ile misafirlerinizi büyülerken sizinde ne kadar başarılı bir aşçı olduğunuzu ispatlayacaktır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Krema için süt, toz şeker ve unu bir tencerenin içerisine alıyoruz. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alıyoruz. Ve üzerine tereyağı ve vanilya ekleyip iyice karıştırıyoruz. Pürünsüz bir kıvam için blenderdan geçiriyoruz. Ardından üzerini streç film çekip buzdolabında 1 saat bekletiyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Keki için yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisine alıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Bu aşamada mikserden yardım alabiliriz. Şeker tamamen eriyince kadar mikserle çırpıyoruz. Un, kakao ve kabartma tozu ilave edip iyice karıştırıyoruz. Kek harcını yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aktarıyoruz ve 170 derecede 10 dakika pişiriyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Kekimizi rulo şekline sarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Kek soğuduktan sonra tekrardan düzleştiriyoruz ve krema sürüyoruz. Üzerine dilimlenmiş çilekleri ekliyoruz. Ardından tekrar rulo yapıyoruz. Bu aşamda bir bitter çikolatayı rendeleyip bir tavanın içerisine alıp eritiyoruz. Eridikten sonra kremalı ile birlikte pastanın üzerinde gezdiriyoruz. Üzerine tekrardan erittiğimiz beyaz çikolatayı ekliyoruz. Ve son olarak bütün çileklerle süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Bal Kabağı Helvası
Püf Noktası
Bal Kabağı Helvası yaparken dikkat etmeniz gereken önemli nokta, helvanızın şeker oranıdır. Kendi damak zevkinize göre şeker oranını belirleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Bal Kabağı
-
600 ml. Süt
-
1.5 Su Bardağı Toz Şeker
-
10 Adet Kakule
-
1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
-
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Sağlıklı beslenmek salıklı gıdaların tüketilmesinden geçmektedir. Güneydoğu Asyanın hafif talı lezzetleri ile sağlıklı beslenmenin kapılarını aralayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKakule tohumları çıkartılarak havanda ezilir. Bal kabağı dilimler haline getirilir, temizlenir ve rendenin geniş tarafıyla rendelenir.
2ADIM
Tamam15 dkGeniş bir tencere içine bal kabağı rendesi, süt, kakule tohumları, tarçn ve toz şeker alınır. Karışım orta ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağı açılarak yüksek ateşte süt çekilene kadar pişirme işlemine devam edilir.
3ADIM
Tamam20 dkSüt çekilip helva koyu bir kıvama geldiğinde gül suyu ve katı yağı da ekleyin. Yağ eriyene kadar helvayı karıştırın ve ocağın altını kapatmayın. Yağ tamamen eridiğinde ocağın altını kapatın ve tencerenin üstüne bir tül örterek yarım saat kadar dinlenmeye ve demlenmeye bırakın. Helvanızı ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. (Servis ederken fındık ya da kaju da kullanabilirsiniz)
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru 500 gr Toz Şeker 250 ml Su 500 ml Süt 2 Limon Kabuğu Rendesi 2 Portakal Kabuğu Rendesi 1 Çubuk Tarçın 3 yemek kaşığı Un 7 Yumurta Sarısı Besin Öğeleri
442Kalori37gKarbonhidrat4gProtein59gYağPasteis De Belem
Mutfak:Malzemeler
-
1 paket / 10 adet Milföy Hamuru
-
500 gr Toz Şeker
-
250 ml Su
-
500 ml Süt
-
2 Limon Kabuğu Rendesi
-
2 Portakal Kabuğu Rendesi
-
1 Çubuk Tarçın
-
3 yemek kaşığı Un
-
7 Yumurta Sarısı
Hazırlanışı
Milföy hamuru açma esnasında hafifçe un serpebilirsiniz sonrasında fazla unu fırça yardımı ile mutlaka temizleyin.Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKabukları su, şeker ve tarçın çubuğunu ocağa alın kaynamaya bırakın. Kaynama başladıktan sonra altını kısıp 7-8 dakika koyulaşana dek devam edin. Ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın.
2ADIM
Tamam15 dkUn ve sütü muhallebi kıvamına getirene kadar çırparak pişirin. Pişen muhallebiye şerbeti azar azar ekleyerek yedirin. Şerbetli muhallebiyi hafifçe oda sıcaklığında ılıttıktan sonra yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Karışımı süzerek başka bir kaba alın böylelikle kabuklar ve topaklardan arındırın.
3ADIM
Tamam20 dkMilföy hamurları yumuşayınca hepsini üst üste koyup bastırın ve merdane yardımı ile tek ve büyük bir dikdörtgen şeklinde açın. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkı şekilde hamuru rulo haline getirin ve 2 cm kalınlığında yaklaşık 20 parça kesin.
4ADIM
Tamam25 dkMetal muffin kalıbını tereyağı ile yağlayın hamurları içerisine ortasında kenarlara doğru bastırarak yerleştirin. Hamurların ortalarına fazla boşluk kalmayacak şekilde yumurtalı kremadan doldurun ve 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)