- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yumurta | |
| 1 su bardağı Sıvı Yağ | |
| 3 su bardağı Un | |
| 1 su bardağı Yoğurt | |
| 3 Patates | |
| 2 Soğan | |
| 3 çorba kaşığı Labne Peyniri | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3-4 dal Taze Soğan | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
242
Kalori
42,4g
Karbonhidrat
6,1g
Protein
4,2g
Yağ
Püf Noktası
Pişen patatesli kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimlenerek servis edilmelidir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Patatesli kekin en önemli noktası eşit şekilde kabarması için düzgün bir şekilde tepsi veya borcama yayılmalıdır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patatesleri, soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayalım. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyalım.Yumurtaları, yoğurdu, sıvı yağı birlikte 1 dk kadar çırpalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarıyla veya çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Tuz ve baharatları, arzuya göre peyniri , patatesleri, soğanı, maydanozu ve taze soğanları ekleyip yarım dk karıştıralım. |
|
3
ADIM Tamam
45 dk
|
Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba döküp fırında pişirelim. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 4 Diş Sarımsak 6 Adet Ceviz 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu 1 Yemek Kaşığı Pul biber 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane 1 Çay Kaşığı Kimyon 1 Çay Kaşığı Susam 1 Çay Kaşığı Yenibahar Besin Öğeleri
298Kalori18.83gKarbonhidrat6.69gProtein21.93gYağKahvaltı Sevdalılarının Favorisi: Acuka
Püf Noktası
Acukayı yaparken ocağınız her zaman kısık ateşte olmalıdır. Aksi halde salçalarınız yanalabilir ve baharatlarınız kokusunu tam olarak yemeğe veremeyebilir.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
4 Diş Sarımsak
-
6 Adet Ceviz
-
1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
-
1 Yemek Kaşığı Pul biber
-
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
-
2 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
1 Çay Kaşığı Susam
-
1 Çay Kaşığı Yenibahar
Hazırlanışı
En önemli yemek öğününü kahvaltı olarak kabul edenlerin vazgeçemedikleri Acuka, müthiş bir kahvaltı sosudur. Domates ve biber salçasının zeytinyağıyla müthiş birleşimine eşlik eden baharatlar ve cevizle büyük bir kahvaltı karışımının adıdır. Aslen Çerkes kültürüne ait olan Acuka, ekmeğin üzerine sürülen doyurucu bir kahvaltı çeşididir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkBir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ocağımızı kısık ateşte açıyoruz. Kabukları soyulan sarımsakları ince ince kıyıyoruz ya da rendeliyoruz. Cevizleri dövüyoruz.
2ADIM
Tamam15 dkDomates ve biberlerimizi salçamızı tavaya ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Salçanın kokusu çıktıktan sonra cevizleri ekliyoruz ve hafiften karıştırıyoruz. Ardından sarımsak, susam ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yaklaşık 1 dakika karıştırıyoruz. Üzerine galeta unu ekliyoruz. Arzunuza göre renk kıvamını tutturana kadar kavuruyoruz. Kahvaltı sosumuzu yemeğe hazırdır. İsterseniz kavanozlara doldurup muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Besin Öğeleri
14Kalori99gKarbonhidrat000gProtein000gYağVişne Reçeli
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Vişne
-
1 kg Şeker
-
1 çay kaşığı Limon Tuzu
-
yarım Limon Suyu
Hazırlanışı
Çekirdeklerini çıkartmadan da yapabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam45 dkSaplarından ayıklanan vişneleri bol suda yıkayın. Bir kürdan veya özel aparat ile çekirdeklerinden ayıklayın. Ayıklanmış vişnelerin birazını tencereye üzerine biraz şeker tekrar vişne tekrar şeker şeklinde tamamına yapın. Kapağını kapatıp en uzun bir gece en kısa 6-7 saat kadar bekletin.
2ADIM
Tamam45 dkŞeker suyunu salacaktır. Kısık ateşte çok karıştırmadan kaynamaya bırakın. Kıvamı yoğunlaşınca limon suyunu ilave ederek karıştırın. Ardından ocaktan alın. Temiz kavanozlara pay edip. Serin ve karanlık yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)