- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Patlıcanlarımızın küçük olması yemeğimizin lezzetinizin artıracaktır. Patlıcanlarımızı soyduktan sonra 10 dakika tuzlu su da bekletmemiz patlıcanların acısını gitmesini sağlayacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
İnanılmaz bir tada sahip, patlıcan severlerin dayanamayacağı bir tat ile karşınızdayız. Balık neslinin giderek azalması insanları aynı tatlara sahip diğer lezzetleri keşfetmesine neden olmuştur. Patlıcan balığı yemeği, vejetaryen olan kişilerin rahatlıkla tüketebileceği bir lezzet imkanı sahiptir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Patlıcanlarımızı yıkadıktan sonra üzerini tamamen soyalım. Soyduğumuz patlıcanlarımızı tuzlu suda10 dakika bekletelim. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Geniş bir tabağa mısır ununu koyuyoruz balıkları una bular gibi patlıcanlarımızı una buluyoruz. Bir tavanın içerisine sıvı yağımızı boşaltıyoruz ve yağımız kızardıktan sonra tıpkı balıkları kızarttığımız gibi patlıcanlarımızı kızartıyoruz. Kızaran patlıcanları kağıt havlu serdiğimiz bir tabağa koyuyoruz ve fazla yağlarını çektiriyoruz. Arzuya göre üzerine yoğurt döküp servis yapabiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
5 Haşlanmış Mısır 2 yemek kaşığı Tereyağı 1/2 çay kaşığı Deniz Tuzu 1/2 çay kaşığı Zerdeçal 1/2 çay kaşığı Sarımsak Tozu 1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1/2 çay kaşığı Kekik 1-2 dal Kıyılmış Maydanoz Besin Öğeleri
226Kalori75gKarbonhidrat12gProtein45gYağBaharatlı Tereyağlı Mısır
Malzemeler
-
5 Haşlanmış Mısır
-
2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1/2 çay kaşığı Deniz Tuzu
-
1/2 çay kaşığı Zerdeçal
-
1/2 çay kaşığı Sarımsak Tozu
-
1/2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
1/2 çay kaşığı Kekik
-
1-2 dal Kıyılmış Maydanoz
Hazırlanışı
Baharatların miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkOda sıcaklığındaki tereyağını kaseye alın ve üzerine tüm baharatları ilave edip karıştırın. Bu sırada mısırlar haşlanmış değilse haşlayın. (20 dk haşlanması için yeterli)
2ADIM
Tamam10 dkArdından haşlanmış mısırların üzerine fırça ile baharatlı tereyağını sürüp fırın tepsisine dizin ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 paket Lazanya 4 Kabak 2 Havuç 1 Patlıcan 2 Renkli Biber 6 Kapya Biber 750 gr Ispanak 10 yaprak Fesleğen 12 Domates 2 Kuru Soğan 6 diş Sarımsak Rendesi 2 tatlı kaşığı Biber Salçası Karabiber Tuz Mozzarella Peyniri Besin Öğeleri
494Kalori37gKarbonhidrat17gProtein45gYağSebzeli Lazanya
Malzemeler
-
1 paket Lazanya
-
4 Kabak
-
2 Havuç
-
1 Patlıcan
-
2 Renkli Biber
-
6 Kapya Biber
-
750 gr Ispanak
-
10 yaprak Fesleğen
-
12 Domates
-
2 Kuru Soğan
-
6 diş Sarımsak Rendesi
-
2 tatlı kaşığı Biber Salçası
-
Karabiber
-
Tuz
-
Mozzarella Peyniri
Hazırlanışı
İtalyan usulü bir yemektir.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkHavuç, kabak, patlıcan ve kuru soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Biberleri ve sarımsakları ince ince kıyın. Havuç, kabak, patlıcan, kuru soğan ve biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın ve 230 derecede pişirin.
2ADIM
Tamam10 dkTencerede su kaynatın ve lazanyaları kaynar suya batırıp 4-5 dakika yumuşaması için beklettikten sonra bir kenara alın. Taze ıspanak yapraklarını da yumuşamaları için sıcak suya batırıp çıkarın.
3ADIM
Tamam10 dkDomates sosu hazırlamak için dörde böldüğünüz domatesleri, kuru soğanı, biberleri ve zeytinyağını bir tencereye alın. Malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
4ADIM
Tamam15 dkSosun geri kalan malzemesini de ekleyip birkaç dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatıp blenderden geçirin. Hazırladığınız domates sosunun yarısını pişirdiğiniz sebzeler ile karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabını zeytinyağıyla yağlayınız. Bir sıra lazanya yaprağını fırın kabına döşeyin. Üzerine bir miktar sebzeli harçtan ve rendelenmiş mozzarella peynirinden ekleyerek bu işlemi tekrarlayın. 4 kat olan lazanyanın üzerine kalan domates sosunu dökün ve mozzarella peyniri serpiştiriniz.
5ADIM
Tamam15 dk220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)