- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Pilavınızda sıvıyağı yerine tereyağı kullanmanız ve pirincinizi 30 dakika tuzlu bekletmeniz takdirde tane tane pilavınız olacaktır.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Rengârenk görüntüsü iştahını kabartan sebzeli bezelye, pirinç pilavını sevmeyenlere pilav yedirtecek cürette bir güzelliğe sahip. Görüntüsü ile diyet yapanların yememek için çok sabırlı olması gerekir…
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Pirinçlerimiz tuzlu suya alıyoruz ve yaklaşık 30 dakika kadar bekletiyoruz.Havuçları, kabuklarını soyuyoruz ve küp küp dilimliyoruz. Bezelyeler ve havuçlarımıza bir su bardağı su ekleyip 15 dakika haşlıyoruz. Şayet konserve bezelye-havuç veya market tipi kullanacaksınız bu aşamayı pas gece bilirsiniz. |
|
2
ADIM Tamam
20 dk
|
Bir tencerenin içerisinde tereyağımızı eritiyoruz ve suyunu süzdüğümüz pirinçlerimizi ekliyoruz. Pirinçlerimizi kavurduktan sonra suyunu ekliyoruz ve üzerine bezelye, havuç ve mısırlarımız ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Pilavımız suyunu çektikten sonra ocağımızın altını kapatıyoruz ve 15 dakika kadar pilavımızı demlemeye bırakıyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
12 Adet Arpacık Soğanı 2 Diş Sarımsak 2 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Su Bardağı Risotto Pirinç 3 Su Bardağı Et Suyu 2 Yemek Kaşığı Krema Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri Besin Öğeleri
256.7Kalori48.67gKarbonhidrat4.62gProtein4.47gYağArpacık Soğanlı Pilav: Arpacık Soğanlı Risotto
Püf Noktası
Risotto pirinci diğer pilavlık pirinçlerin aksine karıştıralarak pişirilen bir yemek türüdür. Bu yüzden dolayı pilavı karıştırmaktan korkmayınız.
Mutfak:Malzemeler
-
12 Adet Arpacık Soğanı
-
2 Diş Sarımsak
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Su Bardağı Risotto Pirinç
-
3 Su Bardağı Et Suyu
-
2 Yemek Kaşığı Krema
-
Yarım Su Bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
Hazırlanışı
Arpacık soğanlı pilav olur mu demeyin.... Mükemmel lezzeti ile alışılmış pirinç pilavının pabucunu dama atacak müthiş bir lezzet.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkSarımsakları bıçak yardımı ile eziyoruz. Ardından arpacık soğanları kabuklarından temizliyoruz. Bir tencerenin içerisine sıvı yağı alıyoruz ve iyice kızdıktan sonra soğan ve sarımskaları ekliyoruz. Karıştırarak soğanların hafiften pempeleşmesini bekliyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkSoğanlar pembeleşince risotto pirinçleri ekleyip karıştırıyoruz. Pirinçler beyazlaşınca et suyumuzu ilave ediyoruz. Ara sıra karıştırarak pirinç suyunu çekmesini bekliyoruz. Pirinçler suyunu çektikten sonra krema ve rendelediğimiz parmesan peyniri ekleyerek ocağın altını kapatarak pilavı 10 dakika dinlemeye bırakıyoruz. Servis tabağına aldığımız pilavımızı taze kekik ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
1 su bardağı Pirinç Sirkesi 1.5 su bardağı Su 1 çay kaşığı Esmer Şeker 1 çay kaşığı Tuz 1-2 damla Limon Suyu 1/2 yemek kaşığı Tereyağı 1/2 yemek kaşığı Zeytinyağı 1 yemek kaşığı Esmer Şeker 1/2 su bardağı Yeşil Mercimek 1 çay kaşığı Tuz Sos İçin2 adet Soğan Besin Öğeleri
244Kalori59gKarbonhidrat13gProtein28gYağMercimekli Pirinç Pilavı
Püf Noktası
Pirinçleri sıcak su ile ıslatmak içerdiği nişasta sebebiyle pilavı yaparken lapa olmasını engeller.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Pirinç Sirkesi
-
1.5 su bardağı Su
-
1 çay kaşığı Esmer Şeker
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1-2 damla Limon Suyu
-
1/2 yemek kaşığı Tereyağı
-
1/2 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
2 adet Soğan
-
1 yemek kaşığı Esmer Şeker
-
1/2 su bardağı Yeşil Mercimek
-
1 çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
TamamdkTencerenizde tereyağını ve zeytinyağını eritin ve pirinç tanelerini kavurun.
2ADIM
TamamdkÖnceden kaynattığınız suyu tencereye yavaşça dökün. Kesme şeker, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3ADIM
TamamdkSuyunu çeken tencerenin üzerini kağıt havluyla kapatıp demlenmeye bırakın.
4ADIM
TamamdkMercimekli karamelize soğan hazırlamak İçin Mercimekleri iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
5ADIM
TamamdkHaşlandıktan sonra mercimekleri süzün.
6ADIM
TamamdkTavanızı yağlayıp iri iri kesiğiniz soğanları içine atın. Daha sonra üzerinde esmer şekeri ekleyip kısık ateşte sık sık karıştırarak karamelize edin.
7ADIM
TamamdkKaramelize olan soğanların üzerine mercimekleri koyun ve aroması için tuz koyun.
8ADIM
TamamdkServis edeceğiniz pilavın üzerine hazırladığınız karışımdan koyun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)