- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 500 Gram Dana Kıyması | |
| 2 Dilim Ufalanmış Ekmek | |
| 1 Adet Kuru Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı (1 Paket) Karbonat | |
| 1 Adet Kesme Şeker | |
| 2 Çay Kaşığı Tuz | |
| 1 Çay Kaşığı Karabiber |
Besin Öğeleri
267
Kalori
25.26g
Karbonhidrat
20.79g
Protein
12.66g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Türkiye’mizin her yöresinin kendine has bir köfte tarifi vardır. Bu köftelerin en lezzetlilerinden bir tanesi Trakya Bölgesine ait Tekirdağ Köftesidir.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
İlk olarak kuru soğanı rendeleyin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kıyma ile birlikte bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp kıyma iyice ezilene kadar yoğurun (şekerin de erimesine dikkat edin). |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Lezzetli köfte yapmanın sırlarından birincisi, uzun süre yoğurmak ikincisi de köfteyi buzdolabında 3-4 saat dinlendirmektir. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Köftelerinizi ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayın ve yassı köfteler hazırlayıp buzdolabında dinlendirin. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Dinlenen köfteleri ızgarada ya da tavada kızartıp sıcak servis yapıyoruz. |
|
6
ADIM Tamam
dk
|
Dışı nar gibi kızaran içi sulu puf puf köftelerimizi sıcak servis yapıyoruz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
8 Patates 250 gr Kıyma 1,5 Soğan 4 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 Kapya Biber 2 Sivri Biber 2 Domates 2 çay kaşığı Tuz 2 diş Sarımsak 2 bardak Su 1 tatlı kaşığı Domates Salçası Besin Öğeleri
236Kalori46gKarbonhidrat19gProtein35gYağFırında Kıymalı Patates Dolması
Mutfak:Malzemeler
-
8 Patates
-
250 gr Kıyma
-
1,5 Soğan
-
4 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Kapya Biber
-
2 Sivri Biber
-
2 Domates
-
2 çay kaşığı Tuz
-
2 diş Sarımsak
-
2 bardak Su
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
Hazırlanışı
Dolmanın çocuklar tarafından en çok sevilen hali bu olsa gerek. İçine birde kıyma eklendi mi ? Tadından yenmez..
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkPatateslerin içini tatlı kaşığı yardımıyla oyun. Oyduğunuz patatesleri kızgın yağda çok yumuşamayacak kadar kızartın. Kıymalı harcı hazırlamak için tavada sıvı yağ ve soğanı kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ekledikten sonra 5 dakika daha kavurup ocaktan alın.
2ADIM
Tamam40 dkİçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin. Bir fırın tepsisine veya güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin. Bir kapta su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
500 gram Dana Kıyma 100 gram Yağlı Kuzu Kıyma 4 diş Sarımsak 1 su ardağı Trabzon Ekmek Kırıntısı 1 tatlı kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
168Kalori4,9gKarbonhidrat13,1gProtein10,5gYağAkçaabat Köftesi
Püf Noktası
Yağda yapmak istemiyorsanız yağlı kağıt serili fırında tepsisinede kızarana kadar pişirin.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram Dana Kıyma
-
100 gram Yağlı Kuzu Kıyma
-
4 diş Sarımsak
-
1 su ardağı Trabzon Ekmek Kırıntısı
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Yanına biber ve domates közlemeyi unutmayın :)
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTrabzon ekmeği içini mutfak robotuna alıp un haline getirin. Kıymaları ekmek içi ile 5-7 dakika kadar yoğurun. Sarımsak, tuz, karabiberi ekleyip karıştırın. Çok geniş olayacak şekilde rulo haline getirin ve dolapta yarım saat kadar dinlendirin.
2ADIM
Tamam15 dkRuloyu bıcak ile dilimleyin ve avuç içinizle düzeltin. Hafi yağlanmış kızgın tavada her yanı kızarana kadar pişirin. Dilerseniz patlıcan ezmezi ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)