Portakallı Lokum
Her yaştan misafirin bayılacağı ikramlık!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 su bardağı Portakal Suyu
1 çay bardağı Toz Şeker
1 çay bardağı Buğday Nişastası

Besin Öğeleri

32
Kalori
99g
Karbonhidrat
1g
Yağ
  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 20 dk
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Az malzeme ile çok lezzet.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Portakalları sıkın ve 2 su bardağı portakal suyu elde edin. Hazırladığınız portakal suyunu tekrar bir süzgeçten geçirin ve içinde tortu kalmamasına özen gösterin. Süzdüğünüz portakal suyunu bir tencereye alın. İçine şeker ve nişastayı ekleyip bir çırpma teli ile çırpın ve ocağın altını açıp kaynayana dek karıştırarak pişirin.

2

ADIM

Tamam
dk

Pelte gibi olan karışımı, ıslattığınız kahve fincanlarına boşaltın ve oda ısısına geldikten sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Buzdolabından alın ve Hindistan cevizine yada pudra şekerine bulayıp servis edin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    100 gr Fesleğen
    150 ml Ayçiçek Yağı
    3 Kabak
    1 yemek kaşığı Un
    3 diş Sarımsak
    1/2 demet Dereotu
    1 su bardağı Pirinç
    1 demet Taze Soğan
    150 ml Sıcak Su
    1/2 demet Maydanoz
    1 çay kaşığı Tuz
    150 gr Yoğurt
    10 gr Fırınlanmış Sarımsak

    Besin Öğeleri

    134
    Kalori
    11,56g
    Karbonhidrat
    1,46g
    Protein
    9,7g
    Yağ

    Zeytinyağlı Meze Nuraniye

    • Baharatlı
    • Glutenli
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Lapa olmayan ve hafif diri kıvamlı bir pirinç pilavı hazırlamaya özen gösterin.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bol suda yıkayıp kuruladığınız kabakları halka şeklinde, ince ince dilimleyin. Un, zeytinyağı, sarımsak ve ince kıyılmış dereotu ile harmanladığınız kabakları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin. Otlu pilav için; incecik kıyılmış taze soğanları zeytinyağında kavurun. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz baldo pirinç ve sıcak suyu ilave edin. Kısık ateşte pişirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Pilav suyunu tamamen çekmeden önce incecik kıyılmış dereotu ve maydanozu ilave edin. Suyunu tamamen çektiğinde kenara alıp dinlendirin. Demlenen otlu pilavı, fırınlanmış kabak dilimleriyle karıştırın. Fesleğen yağını hazırlamak için; ayıklanmış fesleğen yapraklarını tuzlu suda kısa süre haşlayın. Mutfak robotunda ayçiçek yağı ilavesiyle püre haline getirip tülbent yardımıyla süzün.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Servisi için; fırınlanmış sarımsak, tuzlu ve taze yoğurdu bir çırpıcı yardımıyla aynı kapta karıştırın. Kabaklı ve otlu pilavı servis tabağına alın. Üzerine bir miktar fesleğen yağı, çırpılmış yoğurt sos ve yeniden fesleğen yağı gezdirerek servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Yemek Kaşığı Gül Suyu
    1.5 Litre Süt
    2 Su Bardağı Şeker
    100 gram Ceviz
    100 gram Nar Tanesi
    100 gram Antep Fıstığı
    100 Kiraz
    10 Yaprak Güllaç
    2 Yemek Kaşığı Çekilmiş Ceviz

    Besin Öğeleri

    250
    Kalori
    20.15g
    Karbonhidrat
    2.79g
    Protein
    2.6g
    Yağ

    Ramazan Gülü: Güllaç

    Püf Noktası

    Güllacın püf noktasını sütün bol kullanılması ve güllaç yapraklarının üzerine süt döküldükten sonra güllaç yapraklarının hava aldırılmaması gerektir.

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 4 - 6 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Ramazan ayının habercisi, hafif tatlıların gülü, bereketin timsali, sütlü tatlıların kralıdır Güllaç. Osmanlı saray mutfağından günümüze ulaşan güllaç ramazan ayında sofraları süslemektedir. Her ne kadar eskisi kadar pek yapılmasa da Türk toplumunun Ramazanda geleneksel kültüründen birisidir.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Süt ve şekeri bir tencereye alıyoruz ve kısık ateşte ara sıra karıştırarak şekerlerin tamamen eriyip, sütün ılık bir şekilde kaynamasını bekliyoruz. Süt hafiften kaynamaya başladıktan sonra ocağımızın altını kapatabiliriz. Sütümüz mutlaka ılık olmalıdır.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Güllaç yapraklarından bir nesini tepsiye alıyoruz. Her yerini sütle ıslatıyoruz. Örneğin her güllaç yaprağından iki kepçe süt gezdirebiliriz.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Her 5 güllaç yaprağında ceviz ya da kırılmış Antep fıstığı serpiştiriyoruz.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yukarıdaki işlemleri bütün güllaç yapraklarına uyguluyoruz ve kalan sütümüze birkaç gül suyu ekliyoruz. Sütümüzü birkaç kere karıştırdıktan sonra güllaç tepsimizin üzerinde gezdiyoruz.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Arzumuza göre Güllacın üzerini fıstık, ceviz, nar tanesini veya kirazlardan herhangi biriyle süslüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Güllacınızı kesip servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 1

    Ece Aksu
    Ece Aksu

    Teşekkürler

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Fırında Kıymalı Makarna
geri
Fırında Kıymalı Makarna
Yumurtalı Ekmek
ileri
Yumurtalı Ekmek