- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
|
Kek İçin
|
|
| 4 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Toz Şeker | |
| 1,5 Su Bardağı Un | |
| 1 Paket Kabartma Tozu | |
| 1 Çay Bardağı Kakao | |
| 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı | |
|
Keki Islatmak İçin
|
|
| 2 Su Bardağı Süt | |
|
Üzeri İçin
|
|
| 1 Paket Krem Şanti | |
| 1 Paket Çikolata Sos |
Püf Noktası
Tarifin son aşamasında yapılan çikolata sos mutlaka soğumuş olmalıdır. Eğer sosu ılık dökerseniz kremşantinin erimesine sebep olur.
Mutfak:
Malzemeler
Kek İçin
Keki Islatmak İçin
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Büyük küçük herkesin seveceği, hem kek hem pasta tadındaki bu tarif çay saatlerinde masanızı süsleyecek.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
50 dk
|
Keki için ilk olarak yumurta ve şeker karıştırma kabına alınır ve köpük köpük olana kadar çırpılır. Ardından tüm kek malzemeleri eklenerek çırpmaya devam edilir. Hazırlanan hamur yağlanmış olan fırın kabına boşaltılır. Ve 170C fırında 40 dakika pişirilir. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra kürdan yardımıyla delinir ve 2 su bardağı süt ile ıslatılır. Kek iyice soğuduktan sonra tarife göre hazırlanan kremşanti kekin üzerine sürülür. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Son olarak bir paket çikolata sosu tarife göre hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan çikolata sos kremşantinin üzerine gezdirilir. Birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Nesilden Nesile Aktarılan Lezzet: Maraş Dondurması
Püf Noktası
Sütü seçerken keçi sütü kullanmanız gerçek lezzete ulaşmanıza yardımcı olacaktır. Sahlebi eritmek için suya koyarken süzgeç yardımıyla eleyerek koymanız topaklanmayı önleyecektir. Soğutma aşamasında ve buzluğa koyduktan sonra ne kadar sık karıştırırsanız Maraş Dondurmanız o kadar sakız gibi kıvam alır.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Su Bardağı Keçi Sütü
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Tatlı Kaşığı Sahlep
-
1 Kase Su
Hazırlanışı
Yazın külahta her mevsim tatlıların yanında tükettiğimiz, kıvamı sert ama tadı yumuşacık Maraş Dondurması nesilden nesile aktarılarak tadını bugüne kadar korumayı başardı. Uygulayacağınız birkaç püf noktası ile bu geleneksel lezzete siz de evinizde ulaşabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSütü tencereye alın ve kaynatın, kaynattığınız süte şekeri ilave edip karıştırın ve kaynayana kadar bekleyin.
2ADIM
Tamam10 dkAyrı bir kaseye suyu koyun ve üzerine sahlep ekleyin, karıştırarak sahlebi suyun içerisinde eritin. Kaynayan şekerli süte, sahlepli suyu yavaş yavaş karıştırarak ekleyin ve hızlı bir şekilde çırparak karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatabilirsiniz.
3ADIM
Tamam5 dkOcaktan aldığınız tencerenin içindeki karışımı karıştırarak soğutmaya başlayın. Karıştırdıktan sonra ayrı bir kaba alıp buzluğa donması için bırakabilirsiniz. Kıvamını alana kadar beklettikten sonra Maraş Dondurmanızı afiyetle yiyebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Sütlü İncirli Kup
Püf Noktası
Süslemesi için verilen tarifin dışına çıkabilir, tatlınızı damak tadınıza göre renklendirebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
5 su bardağı Süt
-
4 yemek kaşığı Nişasta
-
2 yemek kaşığı Un
-
1/3 su bardağı Şeker
-
1 paket Vanilya
-
10 adet Kuru İncir
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
-
5 adet Ceviz İçi
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkKaseye aldığınız incirlerin üzerine sıcak su ilave edin ve 5 dakika bekletin.
2ADIM
Tamam5 dkTencerenize süt, nişasta, un, şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkKarışımı kısık-orta ateşte kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
4ADIM
Tamam5 dkKaynamaya başladığında tencerenize incirlerinizi ekleyip kısa süre daha pişirin.
5ADIM
Tamam5 dkOcaktan aldığınınız muhallebinin içine tereyağı ekleyip karıştırın.
6ADIM
Tamam5 dkDilerseniz kaseye koyduktan sonra üzerine ceviz serpin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)