Dada Mutfak

Ramazan Pidesi
Evde de yapılır. Sıcacık dumanı üstünde taptaze bir pide için fırına gitmeye gerek yok. Evinizde de kolaylıkla yapabileceksiniz.

Okuma Modu
Tarif Defterine Ekle

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

3,5 su bardağı Un
1,5 su bardağı Su
6 gram Yaş Maya
1 tatlı kaşığı Tuz
Yarım çay bardağı Su Tuzu çözdürmek için
1 su bardağı Yulaf Unu
1 Yumurta Sarısı
Yarım su bardağı Yoğurt
Yarım çay bardağı Su Üzeri için
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
1 yemek kaşığı Susam

Besin Öğeleri

167
Kalori
80g
Karbonhidrat
6g
Protein
14g
Yağ
  • Glutenli
Mutfak:
  • 50 dk
  • 0 - 15 Kişilik
  • Zor

Malzemeler

Hazırlanışı

Dilerseniz susamlı dilerseniz susamsız olarak yapabilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
10 dk

Derin bir kaba 1,5 bardak ılık suyu alın ve içine mayayı katıp maya eriyene kadar karıştırın.Unu başka bir kaba alıp ortasını havuz yapın. Mayalı suyu un havuzunun ortasına ekleyip karıştırın. Yarım su bardağından birkaç yudum eksik suya tuzu katın karıştırın ve unlu kabın içine ekleyip tekrar karıştırın.
2

ADIM

Tamam
10 dk

Hamuru tezgaha alıp yoğurun. Ele yapışan bir hamur olacak tekrardan un eklemeyin. Hamur elinize daha az yapışmaya başlayınca etrafına biraz un serpin ve hamuru ikiye kesip, iki hamur bezesi yapın. Bu bezeleri üst üste koyup bastırın ve tekrar ikiye bölüp, tekrar iki beze yapın.Bu şekilde 3 kere ikiye bölüp üst üste alın ve en sonunda 2 hamur bezesini ılık bir yerde üstü örtülü olarak 2 saat mayalanmaya bırakın.
3

ADIM

Tamam
30 dk

Üzeri için yumurta sarısı, yoğurt, su ve zeytinyağını bir kapta çırpın.Bir tahtaya veya tezgahın bir kısımına yulaf kepeğini serpin ve mayalanmış hamurun birisini onun üstüne alıp, ıslattığınız ellerinizle pide şeklinde açın. Pide şekli verdiğiniz hamurun üzerine sos ve susam ilavesi ile önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

İlgili Tarifler

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı Süt
    1 paket Toz Maya
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    3 yemkemkaşığı Yoğurt
    5 su bardağı Un
    2 Yumurta Sarısı
    1 su bardağı Domates Püresi
    Yarım çay bardağı Zeytinyağı
    1 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Karabiber
    2 diş Sarımsak
    1 çay kaşığı Kekik
    1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    10 adet Mantar
    10 dilim Jambon
    2 yemek kaşığı Siyah Zeytin
    10 dilim Sucuk
    3-4 Cherry Domates

    Besin Öğeleri

    344
    Kalori
    66g
    Karbonhidrat
    13g
    Protein
    21g
    Yağ

    Ev Usulü Karışık Pizza

    Püf Noktası

    Dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. 

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 105 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Zor
    • 200 ℃

    Malzemeler

    • 1 su bardağı Süt
    • 1 paket Toz Maya
    • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
    • 1 yemek kaşığı Toz Şeker
    • 3 yemkemkaşığı Yoğurt
    • 5 su bardağı Un
    • 2 Yumurta Sarısı
    • 1 su bardağı Domates Püresi
    • Yarım çay bardağı Zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı Tuz
    • 1 çay kaşığı Karabiber
    • 2 diş Sarımsak
    • 1 çay kaşığı Kekik
    • 1 su bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
    • 10 adet Mantar
    • 10 dilim Jambon
    • 2 yemek kaşığı Siyah Zeytin
    • 10 dilim Sucuk
    • 3-4 Cherry Domates

    Hazırlanışı

    Bi dilim daha?

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Öncelikle hamurunu hazırlayın. Bir kaba ılık süt ve kuru mayayı ekleyip, karıştırın. Ardından sıvı yağ, şeker ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve yumurta sarısını da ilave harmanlayın ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene dek yoğurun. Üstünü örtüp mayalanması için dinlendirin.
    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Sosunu hazırlamak için kasenin içine domates püresini, zeytinyağını alıp, tuz ve karabiberi, sarımsağı ekleyip karıştırın. İsteğe göre kuru kekikte ekleyebilirsiniz.
    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Mayalanmış hamuru yuvarlak veya kare fırın tepsisinin içine yağlı kağıt sererek açın. Sosu açtığınız hamurun üzerine sürün. Rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve tüm malzemeleri üstüne dizin.
    4

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Önceden ısıtılmış fırında hamur ve malzemeler pişene kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    5 adet Yufka
    4 küçük boy Patates
    2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    2 yemek kaşığı Süt
    1 Yumurta Sarısı
    dilediğiniz şekilde Baharat

    Besin Öğeleri

    544
    Kalori
    53g
    Karbonhidrat
    9g
    Protein
    39g
    Yağ

    Patatesli Börek

    Püf Noktası

    Üzerine susam veya çöre otu serpebilirsiniz. 

    Mutfak:
    • 60 dk
    • 6 - 8 Kişilik
    • Orta
    • 190 ℃

    Malzemeler

    • 5 adet Yufka
    • 4 küçük boy Patates
    • 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    • 2 yemek kaşığı Süt
    • 1 Yumurta Sarısı
    • dilediğiniz şekilde Baharat

    Hazırlanışı

    Baharat tercihi size kalmış :) 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Patatesleri soyup, küp küp doğrayıp derince bir tencerede üstünü geçecek şekilde su ekleyerek haşlamaya bırakın. Ara ara çatal yardımı ile kontrol etmeyi unutmayın.
    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Yufkayı tezgaha açıp ikiye bölün. Bir kasede sütü ve sıvı yağı karıştırın.
    3

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Haşlanan patatesleri bir kaba alıp üzerine damak zevkinize göre baharatlar ilave ederek karıştırın. Ardından ikiye kestiğiniz yufkanın uzun oval olmayan kısmına patatesten yerleştirip uç kısmına da süt-yağ karışımı sürüp rulo şeklinde sarın ve yağlanmış veya yağlı kağıt serili fırın tepsisine döndürerek dizin. İşlemi tüm yufkalara yapın. En son üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR

Copyright 2018 Dada Mutfak

Tarifler (0) Mutfak Sırları (0) Kullanıcılar (0)
Şifremi Unuttum

Zaten üye misiniz? Hemen giriş yapın.

E-Posta *
E-Posta Değiştir
Şifremi Değiştir
Yeni Şifre *
Yeni Şifre (Tekrar)*
Öneri ve Şikayet

Daha iyiyi yakalayabilmemiz için sizin görüşleriniz ve düşüncelerinizi bizim için hayati öneme sahiptir.

Formumuzu kullanarak sitemizde yer almasını istediğiniz yemek tariflerini bize bildirebilir veya karşılaşmış olduğunuz bir problemi bize aktarabilirsiniz. Proje anlamında da birlikte çalışmak istediğinizi bizimle buradan paylaşabilirsiniz. Unutmayın Dada Mutfak sizin için tasarlandı ve buradaki her şey sizin!

Kullanıcı Sözleşmesi

Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.

Fiyat Alarmı

Dada Kürdanlık

69,90 ₺

Beklediğiniz Fiyat *
Alarm Süresi *
Fiyat Alarmı

Fiyat alarmınız başarıyla kurulmuştur. Ürün fiyatı 40 ₺ ve altına düştüğünde eposta ile bilgilendirileceksiniz. 15 gün sonra alarm otomatik olarak kaldırılacaktır.

Misafir Modundasınız

Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.

Ramazan Şerbeti
geri
Ramazan Şerbeti
Biberli Ekmek
ileri
Biberli Ekmek