Rengarenk Macaron
Renkli sunum ve harika lezzeti ile misafirlerinizi ve kendinizi şımartın!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

125 gr Pudra Şekeri
125 gr (unu) Badem
125 gr Toz Şeker
50 gr Su
80 gr Yumurta Akı
1 çimdik Tuz
100 gr Krema
200 gr çikolata parçaları

Besin Öğeleri

262
Kalori
51g
Karbonhidrat
8g
Protein
41g
Yağ
Mutfak:
  • 40 dk
  • 10 - 12 Kişilik
  • Zor

Malzemeler

Hazırlanışı

Çikolatanızı damak tadınıza göre bitter veya beyaz olarak değiştirebilirsiniz. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
20 dk

Badem unu ve pudra şekerini rondodan geçirelim. Toz şeker ve suyu küçük ocakta 5 dk. Kadar kaynatalım. Fazla yüksek ateş olmamasına dikkat edelim. Yumurta aklarını tuz ile önce köpürtelim. Ardından kaynayan şekerli suyu ince bir şekilde akıtarak yumurta aklarına ilave edelim mikser ile de hızlıca çırpalım. Kesilecek kıvama gelene 5 dk. çırpalım.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Mikseri kaldırıp pudra şekerli badem ununu yumurta aklarının üzerine eleyelim ve spatula ile karıştıralım. Renklendirme işlemini bu aşamada yapabiliriz. Jel gıda boyası veya gıda boyası kullanabilirsiniz. Hamurumuzu bir sıkma torbasına aktaralım. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla makaron hamurundan sıkalım.

3

ADIM

Tamam
20 dk

Tepsiyi sert bir zemine 2-3 defa vurarak düzleşmelerini sağlayalım. 1 saate yakın üzerlerinin kuruması için kenarda bekletelim. 140 derecelik. Isıtılmış fırında 20-22 dakika arası pişirelim. ( süre değişiklik gösterebilir , gözlemleyelim) Fırından alınca soğumaya bırakalım. Ganajı için kremayı ısıtıp çikolata ile birleştirelim ve karıştırıp soğumaya bırakalım. Macaronların arasına ganaj sürüp diğer kapağını üzerine kapatalım. AFİYET OLSUN.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Fincan Pirinç Unu
    Yarım Fincan Nişasta
    1 Su Bardağı Su
    7 Su Bardağı Süt
    1.5 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Tutam Tuz
    1 Fincan Hindistan Cevizi
    1 Fincan Dövülmüş Tuzsuz Badem
    1 Fincan Portakal Kabuğu Rendesi
    1 Fincan Kuru Üzüm

    Besin Öğeleri

    284
    Kalori
    51.01g
    Karbonhidrat
    4.47g
    Protein
    4.73g
    Yağ

    Enerji İksiri: Sultan Aziz Muhallebisi

    Püf Noktası

    Bademlerinizin kabulü olmamasına özen gösterin Şayet bademleriniz kabukluysa suda beş dakika kadar bekletin ve kabuklarını soyun. Bir portakal kabuğu rendesi inanılmaz bir lezzet katacaktır. Muhallebinize kuruyemişleri ekleyip ocağızdan aldıktan sonra karıştırarak soğutmanız gerekmektedir.

    Mutfak:
    • 30 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Birçok malzemenin karışımından oluşan sultan aziz muhallebisi yaz aylarında serinletici etkisine sahip hafif bir tatlı içecek türüdür. Ferahlatıcı özelliği ve içerisindeki maddelerle tam bir vitamin deposudur.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir tencerenin içerisine süt, şeker ve portakal rendesi kabuğunu koyuyoruz. Karıştırarak şekerleri eritiyoruz ve sütümüzü kaynamaya bırakıyoruz.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Bir kaseye pirinç unu ve nişastaya aralılarla su ekleyerek karıştıyoruz. Topaklanma tam olarak geçtiğinde karışımızı sütümüze ekliyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kabuklarını soyduğumuz bademleri kırdıktan veya dövüyoruz. Muhallebimiz koyu bir kıvama geldikten Hindistan cevizi rendesi, kuru uzum ve bademlerimizi ekliyoruz ve ocağımız kapatıyoruz.Muhallebimizi 5 dakika karıştırarak soğumaya bırakıyoruz. İyice soğuyan muhallebimize hindistan cevizi ve bademle süsleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1,5 su bardağı Ilık Süt
    1 su bardağı Ilık Su
    1 paket Yaş Maya
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 tatlı kaşığı Tuz
    6,5 su bardağı Un
    2 Yumurta
    2 tatlı kaşığı Susam
    2 tatlı kaşığı Çörek Otu

    Besin Öğeleri

    302
    Kalori
    58g
    Karbonhidrat
    10g
    Protein
    32g
    Yağ

    Göçmen Böreği de Derler ; Dızlama

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 40 dk
    • 8 - 14 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Su ve süt muhakkak ılık olmalıdır. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Su, süt, şeker ve mayayı alın karıştırın 5 dakika bekletiyoruz.Sıvı yağ, tuz ilave ederek harmanlayın unu yavaş yavaş ekliyoruz.Hafif ele yapışacak bir hamur elde edin. Yarım saat ağzı kapalı mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru elimizle tekrar yoğuruyoruz.4 eşit parçaya bölün ve her böldüğümüz parçayı da 4 eşit parçaya bölün.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Elimizle bastırarak iç harç koyun. Yuvarlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Sosu için bir kaba yumurta, yağ, susam ve çörek otunu atıp karıştırın.Bezelerin üzerine elinizle bastırın.her yerine değecek şekilde sosunuzu dökün.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    10 dakika kadar tepside mayalamaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ile 35 dakika arası pişirin. Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Etli Yaprak Sarma
geri
Etli Yaprak Sarma
Hatay'dan Humus
ileri
Hatay'dan Humus