Renginde Asalet Var: Mor Lahana Turşusu
Salata çeşitlerimiz vazgeçilmezlerinden olan mor lahana, turşusu ya da salamurası yapılarak yılın dört mevsimi evleri birer gurme restauranta çevirebiliriz.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Adet 1 Kilo Kırmızı Lahana
1 Litre Üzüm Sirkesi
2 Yemek Kaşığı İri Tuz
1 Yemek Kaşığı Limon Tuzu
1 Tatlı Kaşığı Şeker
1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Besin Öğeleri

14.9
Kalori
1.67g
Karbonhidrat
0.58g
Protein
0.06g
Yağ

Püf Noktası

Turşunuzda limon tuzu ve kaya tuzu kullanabilirsiniz. Veya daha hafif olması için sadece birini kullanabilirsiniz.

  • Vegan
  • Vejeteryan
Mutfak:
  • 35 dk
  • 4 - 5 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Salata çeşitlerimizin vazgeçilmezlerinden olan mor lahana, turşusu ya da salamurası yapılarak yılın dört mevsimi evleri birer gurme restauranta çevirebiliriz. Mor lahana sert bir sebze olduğu için keskin bir bıçak veya iyi bir patates soyucağından yardım alabilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Mor lahanayı iyice yıkadıktan sonra ikiye ayrılır. Ardından ince ince kıyılır.

2

ADIM

Tamam
20 dk

Doğranan lahanaları derin bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz ekleyip renk değişimi geçirene kadar yoğuruyoruz. Hazırlanan lahanaları cam kavanozlara bastırarak dolduruyoruz. Üzerine zeytin yağı, kaya tuzu ve şeker ekliyoruz. Üzerine sirke ve limon tuzu ekliyoruz. Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketebiliriz. Afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 litre Süt
    1 kaşık Yoğurt

    Besin Öğeleri

    128
    Kalori
    26g
    Karbonhidrat
    23g
    Protein
    52g
    Yağ

    Ev Yapımı Yoğurt

    • 25 dk
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Evlerinizin en doğal tarifi!

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Sütümüzü tencereye alalım ve güzelce kaynatalım.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Ocaktan alıp ılımasını bekliyoruz. El yakmayan bir sıcaklığı olması yeterli olacaktır.O kıvama gelince sütümüzden 2 kaşık alıp bir tatlı kaşığı yoğurtla çırpıp kalan süte aktarıp iyice karıştırıyoruz.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Ağzını örtüp herhangi bir sofra bezi ile iyice örtüp ışık görmeyecek şekilde soğumasını bekliyoruz. Buzdolabında 1 gün bekledikten sonra dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    6 Patates
    1 yemek kaşığı Kırmızı Toz Biber
    1 tatlı kaşığı (tozu) Soğan
    1 tatlı kaşığı (tozu) Fesleğen
    1 çay kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Karabiber
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 su bardağı Sıvı Yağ

    Besin Öğeleri

    250
    Kalori
    53g
    Karbonhidrat
    4g
    Protein
    42g
    Yağ

    Baharatlı Patates

    • 30 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    İçerisine veya yanına yeşillik ekleyebilirsiiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Patateslerin kabuklarını soyun. Elma dilimi şeklinde veya parmak kalınlığında doğrayın. Su dolu ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edilmiş bir kabın içerisine doğranan patatesleri aktarın. 

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tüm baharatları havanda dövün. O sırada derin bir tavada yağ kızdırın. Suyun içindeki patatesleri süzüp kurulayın. Ardından kızgın yağın içinde güzelce kızartın. Servis tabağına alıp üzerine bolca baharat serpin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
İtalyan İşi: Minestrone Çorbası
geri
İtalyan İşi: Minestrone Çorbası
En Kolay Fransız Tatlısı: Mousse Au Chocolat
ileri
En Kolay Fransız Tatlısı: Mousse Au Chocolat