- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Püf Noktası
Hamurunuzu yoğurduktan sonra bekletin ve kızartma yaparken çok kurutmadan kızarır kızarmaz tabağınıza alın.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Amerikan polisiye dizilerinde tanıyıp, tadına varınca çok sevdiğimiz pofuduk hamuruyla Donut, insanın yedikçe yiyesini getiriyor. Yapımı da birkaç detaya dikkat ettikten sonra oldukça kolay bir tatlı. Misafirlerinize ve çocuklarınıza sunabileceğiniz yumuşacık hamuruyla Donut, vazgeçilmezlerinizden olacak.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Bütün malzemeleri geniş bir yoğurma kabına alıp yoğurun ve 15 dk hamurunuzu bekletin. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Hamura ekil verirken ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alın ve elinizde yuvarlayın. Ortasına bir yuvarlak açın ve tüm hamurunuz için aynı işlemleri yaptıktan sonra beklemeye alın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavayı ocağınıza alın ve yağ ekleyerek yağ kızana kadar bekleyin. Hamurlarınızı kızgın yağda kızartın, hamurun altlı üstlü kahverengi olana kadar kızarması gerekmektedir. Hamurlarınızı yağdan aldıktan sonra üstlerini çikolatalı ya da renkli soslarla dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Yumurta 1 su bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Tam Yağlı Süt 100 gr Tereyağı 1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü 2,5 su bardağı Un 1 paket Kabartma Tozu 1/2 çay kaşığı kırmızı Gıda Boyası 3 silme tatlı kaşığı Kakao 300 gr Mascarpone Peyniri 250 ml Krema 2 yemek kaşığı Krem Şanti Besin Öğeleri
362Kalori77gKarbonhidrat7gProtein16gYağRed Velvet Pastası
Püf Noktası
Elma sirkesiyle karıştıracağınız sütün önceden ısıtılmış ve oda sıcaklığına yakın bir ılıklıkta olmasına dikkat edin.
Malzemeler
-
4 Yumurta
-
1 su bardağı Toz Şeker
-
1 su bardağı Tam Yağlı Süt
-
100 gr Tereyağı
-
1 tatlı kaşığı Vanilya Özütü
-
2,5 su bardağı Un
-
1 paket Kabartma Tozu
-
1/2 çay kaşığı kırmızı Gıda Boyası
-
3 silme tatlı kaşığı Kakao
-
300 gr Mascarpone Peyniri
-
250 ml Krema
-
2 yemek kaşığı Krem Şanti
Hazırlanışı
Kadifemsi görünüşü kıpkırmızı rengiyle adete bir düğün pastası gibi!
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkUn ve kakaoyu eledikten sonra ayrı bir kapta bekletin. Buttermilk olmadığı için ılıtıp oda sıcaklığına getirdiğiniz sütü elma sirkesiyle karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar bekletin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettikten sonra mikserle krema halini alana kadar karıştırın. Yumurtaları teker teker katıp mikserle karıştırma işlemini sürdürün. Vanilya özütünü ekleyin. Oda ısısında bekleyen ve koyulaşan sütü kırmızı, toz gıda boyasıyla karıştırın.
2ADIM
Tamam20 dkSüt ve kakaolu un karışımını azar azar ekleyerek kek harcını mikserle orta devirde karıştırın. Bordoya çalan kırmızı bir renk alan kek harcına son olarak taze sıkılmış limon suyuyla köpürttüğünüz kabartma tozunu ekleyin. Bu noktadan sonra spatulayla karıştırdığınız kek harcını tabanını yağlı kağıtla kapladığınız kelepçeli kek harcına aktarın. Eşit oranda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin. Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika kadar pişirin.
3ADIM
Tamam20 dkToz krem şanti ya da aynı oranda pudra şekeri ve toz krema sertleştirici kattığınız krema karışımını mikserle karıştırın. Son olarak sıvı krema eklediğiniz karışımı, koyulaşana kadar mikserle karıştırın. Daha kıvamlı olması için üzerini streç filmle kapladıktan sonra buzdolabında soğutun. Pişen ve fırın ısısında 10 dakika kadar dinlenen keki, oda ısısında soğuttuktan sonra kalıbından dikkatli bir şekilde çıkartın.
4ADIM
Tamam20 dkPasta tabanı dilimleyici aparat ya da keskin bir bıçak yardımıyla soğuyan keki orta kısmından keserek iki adet pasta tabanı elde edin. Ufalanan kek parçalarını hafif bir renk vermesi için soğuyan krema karışımına katın. Pişirme esnasında üstte kalan kek tabanını ters çevirerek servis tabağına yerleştirin. Hazırladığınız krema karışımının 1/3’ünü pasta tabanının üzerine yayın.Pişirme esnasında tabanı kek kalıbına değen ve altta kalan pasta katını kremanın üzerine kapattıktan sonra kalan kremayla pastanın üzerini ve kenar kısımlarını sıvayın.
5ADIM
TamamdkHazırladığınız kadife dokulu ve kırmızı renkli pastayı, buzdolabında soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
3 Patates 1 Kapya Biber 1 Sivri Biber Yarım demet Taze Soğan 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi 1 çay kaşığı Tuz 5 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
150Kalori16,5gKarbonhidrat9,7gProtein5,3gYağPatates Röşti
Malzemeler
-
3 Patates
-
1 Kapya Biber
-
1 Sivri Biber
-
Yarım demet Taze Soğan
-
100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 çay kaşığı Tuz
-
5 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Patates ile yapabileceğiniz yüzlerce tariften sadece biri.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkPatatesleri kaynar suda dış kısmı hafif yumuşayana kadar kaynatın ve ocaktan alın. Soğuduktan sonra rendeleyin.
2ADIM
Tamam5 dkTavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile biberleri ve taze soğanı soteleyin ve ocaktan alın. Yağladığınız ve ısıttığınız diğer tavaya rendelediğiniz patateslerin yarısını tavaya koyun ve bastırarak düzleştirin. Üzerine biber ve taze soğan karışımını ve kaşar peynirini ekleyin ve geriye kalan rendelenmiş patatesleri de ekleyip düzeltin.
3ADIM
Tamam20 dkArkalı önlü kızarana kadar çevirerek pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)