Rulo Böreği Değil Sigara Böreği
Çocukların bayılarak yediği ve yediden yetmişe klasik Türk mutfağının değişmez lezzeti olan Sigara Böreği, çıtır çıtır katmanıyla damaklarda müthiş lezzetler bırakmaktadır.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Paket Hazır Sigara Böreği Yufkası
200 Gram Lor Peyniri
200 Gram Kaşar Peyniri
5 Dal Maydanoz
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

Besin Öğeleri

186.7
Kalori
20.39g
Karbonhidrat
5.68g
Protein
9.08g
Yağ

Püf Noktası

Sigara böreğinizi kızgın yağda pişirmelisiniz. Aksi halde böreğiniz kabararak iç harcı dışarıya taşacaktır. Bunun yanında böreğinizin uç kısımlarını yumurta akı veya su ile birleştirmelisiniz ki iç harçı dışarıya çıkmasın.

  • Baharatlı
Mutfak:
  • 45 dk
  • 4 - 6 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Çocukların bayılarak yediği ve yediden yetmişe klasik Türk mutfağının değişmez lezzeti olan Sigara Böreği, çıtır çıtır katmanıyla damaklarda müthiş lezzetler bırakmaktadır.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
15 dk

Hazır yufkalarımızı dikkatlice mutfak tezgahına açıyoruz. Kolay çıkmaları için üzerlerine su serpebilirsiniz. Maydanozları ince ince kıyıyoruz ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Bir kabın içerisine lor peyniri, kaşar rendesi, maydanozları karıştırıyoruz.

2

ADIM

Tamam
15 dk

Peynir harcımızı yufkalarımızın ortasına doğru yayıyoruz. Yufkayı iç kısımlarını bükerek rulo şeklinde sarıyoruz. İç harcının dışarıya taşmaması için uç kısımlarını su ya da yumurta akıyla yapıştırıyoruz.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Bir tavanın içerisine bol sıvı yağ kızdırıyoruz. Sıvı yağ iyice kızdıktan sonra sigara böreğimizi dikkatlice içerisine koyuyoruz. Bir maşa yardımıyla dikkatlice pişiriyoruz. Pişen sigara böreğini kağıt havlu serdiğimiz bir tabağın içerisine koyuyoruz ve fazl yağının çekmesini sağlıyoruz. Sigara böreğimiz servise hazırdır, afiyet olsun!

Yorumlar
Toplam Yorum: 1

Kolay ve doyurucu bir tarif teşekkürler şefim

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Yumurta
    1 çay bardağı Toz Şeker
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    4 yemek kaşığı Kakao
    2 su bardağı Un
    1 paket Vanilya
    1 paket Kabartma Tozu
    1 su bardağı Pudra Şekeri

    Besin Öğeleri

    338
    Kalori
    48g
    Karbonhidrat
    8g
    Protein
    40g
    Yağ

    Kakaolu Çatlak Kurabiye

    • 30 dk
    • 10 - 15 Kişilik
    • Orta
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Fırını kullanmadan önce ısıtmış olun. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikser ya da çırpma teli ile çırpın. Şekerler eriyince sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma ilave edin. Spatula ile malzemeleri karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak, daha çok brownie hamuru kıvamında olacak. Hamuru streç filme sararak en az 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.

    2

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Dinlenen kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde bezeler koparak minik toplar halinde şekil verin. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Piştikten sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3,5 su bardağı Un
    3 çay bardağı Ilık Süt
    Yarım paket Yaş Maya
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 yemek kaşığı Toz Şeker
    1 Soğan
    2 tatlı kaşığı Biber Salçası
    3 tatlı kaşığı Domates Salçası
    Yarım demet Maydanoz
    2 Kapya Biber
    2 Sivri Biber
    1 çay bardağı Sıvı Yağ
    1 su bardağı Ceviz İçi
    1 tatlı kaşığı Zahter
    1 çimdik Tarçın
    1 çimdik Yenibahar
    1 çay kaşığı Kimyon
    1 çay kaşığı Tuz
    1 yemek kaşığı Susam

    Besin Öğeleri

    156
    Kalori
    30,27g
    Karbonhidrat
    4,66g
    Protein
    1,71g
    Yağ

    Biberli Ekmek

    • Glutenli
    • Vegan
    • Vejeteryan
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 120 dk
    • 0 - 14 Kişilik
    • Zor
    • 195 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Boyutunu dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    60 dk

    Hamuru hazırlayın, ılık süt, maya ve şekeri bir kapta karıştırın. Diğer hamur malzemelerini bir kaba alıp, mayalı karışımı yavaşça yedirerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Hamuru üzerini örterek bir kenara alın. En az 2 katına çıkmalı.

    2

    ADIM

    Tamam
    40 dk

    Susam dışındaki bütün iç harç malzemelerini bir mutfak robotuna içinde iyice parçalayın ve birbirine karıştırın. İç harç bir sürmelik kıvamına geldikten sonra içine susamı da atıp kaşıkla karıştırın. Fırını ısıtmaya başlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Mayalanan hamurdan cevizden büyüklüğünde bezeler ayırın. Elinizi, tezgahı ve merdaneyi unlayarak, fındık lahmacundan daha büyük boyutta olacak şekilde açın. Her açtığınız hamuru, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine bol miktarda iç harçtan koyun ve yayın. Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika kadar pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Hem Çıtır Hem Leziz: Sirkeli Poğaça
geri
Hem Çıtır Hem Leziz: Sirkeli Poğaça
Bir Fincan Daha: Sıcak Çikolata
ileri
Bir Fincan Daha: Sıcak Çikolata