- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 2 yemek kaşığı Sıvı Yağ | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 kg Kuzu Kuşbaşı | |
| 1 Soğan | |
| 2 Domates | |
| 2 Sivri Biber | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
308
Kalori
5g
Karbonhidrat
23g
Protein
72g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
20 dk
|
Sacın içine sıvı yağı koyun ve kızdırın. Kızan yağa kuşbaşı eti ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kavrulduğunda, iri iri doğradığınız soğanı saca ilave edip karıştırın. Soğanlar sotelendikten sonra yeşil biberi de tavaya ekleyin. Sac kavurmayı yüksek ateşte pişirdiğimizden dolayı, malzemeler saca yapışmaması için ara ara karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
25 dk
|
Biberler de sotelendikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Piştikten sonra tereyağ ekleyin ve karıştırın. Baharatlarını ekleyip birkaç dakika daha karıştırıp kavurduktan sora altını kapatıp servis edebilirsiniz. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
200 gr Dana Kıyma 1 Kuru Soğan 1 diş Sarımsak 1 Yumurta 2 yemek kaşığı Galeta Unu 1 çay kaşığı Tuz 1 çimdik Kimyon 4 Hamburger Ekmeği 4 Domates 2 yemek kaşığı Ketçap 1 tatlı kaşığı Domates Salçası 1/2 çay kaşığı Tuz 1/2 çay kaşığı Karabiber Sos İçin3 yemek kaşığı Zeytinyağı Besin Öğeleri
320Kalori34gKarbonhidrat15,79gProtein13,4gYağIslak Hamburger
Mutfak:Malzemeler
-
200 gr Dana Kıyma
-
1 Kuru Soğan
-
1 diş Sarımsak
-
1 Yumurta
-
2 yemek kaşığı Galeta Unu
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çimdik Kimyon
-
4 Hamburger Ekmeği
-
3 yemek kaşığı Zeytinyağı
-
4 Domates
-
2 yemek kaşığı Ketçap
-
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
-
1/2 çay kaşığı Tuz
-
1/2 çay kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Sarımsakları dilerseniz minik minik doğrayadabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkDomates sosu için; yıkayıp ortadan ikiye kesip domatesleri rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Sarımsakları da rendeleyin.
2ADIM
Tamam20 dkZeytinyağını geniş bir tavada kızdırın. Sarımsakları ekleyip çevirin. Rendelenmiş domatesleri katıp orta ateşte kavurmaya başlayın. Ketçap ve domates salçasıyla kıvamını ayarlayıp, tuz ve karabiberi ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
3ADIM
Tamam15 dkKöfteler için; kuru soğan ve sarımsakları rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Hafif yağlı dana kıymayı cam bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş kuru soğan-sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve arzuya göre ekleyeceğiniz kimyon ilavesiyle yoğurmaya başlayın. Dört eşit parçaya bölün. Avuç içinizde yuvarlayıp üzerine bastırarak hamburger köftesi şekli verin. Hazırladığınız köfteleri önceden ısıtılmış yanmaz ve yapışmaz tabanlı, tavada ters yüz ederek kızartın.
4ADIM
Tamam15 dkFırında ısıttığınız hamburger ekmeklerini domates sosuna batırıp çıkartın. Sosu çektiklerinden emin olun. Orta kısımlarına kızarmış köfteleri yerleştirin. Köfteleri kızarttığınız tavaya üzerini ıslattığınız yağlı kağıt serin. Hamburgerleri üzerine dizin. Kapağı kapalı tavada, kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Özlenen Fast Food Hamburger
Malzemeler
-
1 kg Kıyma
-
2 Soğan
-
3 diş Sarımsak
-
3-4 Domates
-
2 Yumurta
-
Hamburger Ekmeği
Hazırlanışı
Bu günlerde dışarıda yemek yemeyi elbette özlediniz. Ama ön çok özlenenlerden olan hamburgeri evde deneyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDomatesleri robotta iyice çekin. Sonra içerisine soğan , sarımsak ,maydanoz ve yumurtayı ilave edip içice çekmeye devam edin. Karışımı derin bir kaba alıp kıymaları ekleyip yoğurun. Daha sonra köftelere yuvarlak yatay şekiller verin.
2ADIM
Tamam40 dkYağlı kağıt serili bir fırın kabına alıp pişirin. Hamburger ekmeklerini ikiye bölüp içine sos, turşu , dilim domates ekleyin. En son pişen köfteleri ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)