- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Geniş ve derin bir kaba yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve diğer tüm malzemeleri ilave edip yumuşak kıvam alana kadar yoğurun. Hamuru eşit bezelere ayırın ve her bezeyi unlanmış tezgahta açın. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Açtığınız hamuru bıçakla kare olarak dilimleyin. Derin bir tencereye bol yağı kızdırın ardından kızgın yağda hamurları kızartın ve sıcak servis edin Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gr Dana Kıyma 500 gr Kuzu Kıyma 10 diş Sarımsak 3 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Acı Kırmızı Pul Biber 1 tatlı kaşığı Kimyon 1 tatlı kaşığı Yenibahar 1 tatlı kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
166Kalori6gKarbonhidrat17gProtein77gYağEv Yapımı Sucuk
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Dana Kıyma
-
500 gr Kuzu Kıyma
-
10 diş Sarımsak
-
3 yemek kaşığı Tuz
-
1 yemek kaşığı Acı Kırmızı Pul Biber
-
1 tatlı kaşığı Kimyon
-
1 tatlı kaşığı Yenibahar
-
1 tatlı kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Kurutulmuş dana bağırsağını kasaplardan temin edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSarımsakların kabuklarını soyun. Üzerine hafif tuz ilave ederek havanda dövün. Tüm baharatları ve tuzu bir kabın içine alın ve karıştırın. Derin bir kabın içine etleri alın. Üzerine dövülmüş sarımsakları ve baharat karışımını ilave ederek 20-25 dakika kadar yoğurun. Ardından üzerini streç filme sararak buzdolabında yaklaşık 1 gün dinlendirin.
2ADIM
TamamdkÇıkarıp et kıyma makinesinden geçirin. Eğer et kıyma makineniz yoksa dinlenen eti et dövme aletiyle dövün. Tekrar incelen etleri 20 dakika kadar yoğurun.Ardından bir huni ya da orta kalınlıkta plastik bir boru yardımıyla hazırladığınız eti kurutulmuş dana bağırsaklarının içine doldurun. Hava kabarcıklarının oluşmamasına özen gösterin.
3ADIM
TamamdkHer iki uç noktasında da boşluklar bırakın. Boşluk bıraktığınız kısımları kıvırın ve uçlarını birbirine bağlayın. İşlemi tüm ete uyguladıktan sonra elde ettiğiniz sucukları kalın bir ipe dizin. Güneş alan bir yerde hava sıcaklığına bağlı olarak 3-7 gün arasında bekletin. Eğer hava kabarcıkları oluşmuşsa onları iğne batırarak söndürün. Dinlenen sucuklarınızın üzerindeki tabakayı çıkararak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
200 gr Tereyağı 2 paket Vanilya 1 su bardağı Pudra Şekeri 1 çay kaşığı Kabartma Tozu 2 su bardağı Un 2 su bardağı Nişasta 2 yemek kaşığı Kakao Besin Öğeleri
642Kalori66gKarbonhidrat00gProtein33gYağYumurtasız Mantar Kurabiye
Malzemeler
-
200 gr Tereyağı
-
2 paket Vanilya
-
1 su bardağı Pudra Şekeri
-
1 çay kaşığı Kabartma Tozu
-
2 su bardağı Un
-
2 su bardağı Nişasta
-
2 yemek kaşığı Kakao
Hazırlanışı
5 çayına görsel ve lezzet şöleni ile servise sunmanın en keyifli yolu.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkOda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını bir kabın içerisine alın üzerine pudra şekeri ilave ederek karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu, nişastayı da ekleyerek yoğurun.
2ADIM
Tamam15 dkUnu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edip, ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Soda şişesinin ağız kısmını kakaoya batırın. Ardından kurabiyelerin orta kısmına bastırın. Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası dikkatli bir şekilde pişirin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)