- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1,5 su bardağı Un | |
| 1 çay bardağı Ilık Süt | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 yemek kaşığı Tereyağı | |
| 1 tatlı kaşığı Kuru Maya | |
| 1 tatlı kaşığı Toz Şeker | |
| 1,5 su bardağı Tahin | |
| 1 çay bardağı Şeker | |
| 1 Yumurta Sarısı |
Besin Öğeleri
563
Kalori
40g
Karbonhidrat
8g
Protein
52g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
65 dk
|
Kuru maya, süt ve şekeri bir kasede aktivite etmek için karıştırıp birkaç dakika bekletin. Unu eleyip bir kaba alın ve ortasını açıp mayalı karışımı ekleyip parmak uçlarınızla karıştırın. Zeytinyağını ve eritilmiş tereyağını katıp hamur kıvam alana kadar yoğurun. Hamurun üstünü kapatıp 50-60 dakika mayalanması için dinlendirin. |
|
2
ADIM Tamam
40 dk
|
İç harç olarak ayrı bire kasede tahin ve toz şekeri karıştırın. Ardından mayalanmış hamuru tezgaha alıp bezeler yapıp oklava veya merdane ile hamur bezelerini açın. Açtığınız hamurların iç kısımlarına tahinli harçtan sürüp rulo şeklinde sarın ve döndürerek çörek şekli verin. Bu şekilde de 20 dakika kadar mayalandırın. |
|
3
ADIM Tamam
30 dk
|
Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam serpin. Ardından önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Böğürtlenli Dondurma
Püf Noktası
Yaz mevsimi dışında yapacağınız zaman dondurulmuş böğürtlen de kullanabilirsiniz. Dondurmanızı buzluğa koyduktan sonra belirli aralıklarla karıştırmanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Böğürtlen
-
1,5 Su Bardağı Krema
-
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
-
1/4 Su Bardağı Üzüm Suyu
Hazırlanışı
Ekşi ve tatlı tatların bir araya gelmesini sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir Böğürtlenli Dondurma. Bu tarifle evde kolay dondurma yapımını öğrenerek, böğürtlenin mayhoş tadını evde kendinizin hazırladığı dondurmayla birleştireceksiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkBir kabın içerisine böğürtlen, şeker ve üzüm suyunu ekleyin, püre kıvamına gelene kadar ezin veya karıştırın. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
2ADIM
Tamam5 dkKarışım katılaştıktan sonra buzluğa koyarak donmasını bekleyin. 3-4 saat sonra buzluktan alarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Besin Öğeleri
139Kalori5.62gKarbonhidrat3.71gProtein11.39gYağKış Aylarının Vazgeçilmez Tatlısı: Bal Kabağı Tatlısı
Püf Noktası
Kabaklarımızı bir gece önceden şekerli ile birlikte bekletmeliyiz. Bu sürem zarfı boyunca kabaklarımızı iyice sulanacaktır ve kendi suyunda pişecektir.
Mutfak:Malzemeler
-
1 kg Bal Kabağı
-
1 Kilo Toz Şeker
-
1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
-
1 Su Bardağı Tahin
Hazırlanışı
Yapımı oldukça basit olan ve kış aylarından herkesin canının çektiği müthiş bir lezzettir balkabağı. Balkabağı deyince aklımıza kışın habercisi artık havaların soğuyacağını anlarız. Balkabağı yapımı hem basit hem de ekonomik oluşu sebebiyle tatlı tercihinizin başında gelmelidir. Bir İç Anadolu tatlısı olan Kabak tatlısı ülkemizin her tarafında büyük bir iştahla tüketilmektedir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkKabaklarımızı kalın küpler halinde kesiyoruz. Diğer bir ifade ile karpuz dilimleri gibi kesiyoruz. Kabakla bir tencereye alıyoruz ve üzerine şekerlerimizi koyuyoruz. Ve 1 gece bekletiyoruz.
2ADIM
Tamam20 dkSuyunu salan kabağa hiçbir işlem yapmadan ocağımıza alıyoruz. Kesinlikle suyunu dökmeyin ve su eklemeyin. Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Pişen kabaklarımızı dinlenmeye alıyoruz. Soğuyan kabaklarımızı dövülmüş ceviz, tahin veya kaymak ile birlikte servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)