Sarımsaklı Mayonez
Çıtır tavuklara, patates kızartmalara, makarnalara çok yakışan çok sevilen ikililerden biri olan sarımsaklı mayonezi evinde yap!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Yumurta
500 ml Zeytinyağı
2 diş Sarımsak
1,5 yemek kaşığı Limon Suyu
1,5 tatlı kaşığı Hardal
1 tatlı kaşığı Su
2 çay kaşığı Tuz
1 çay kaşığı Tane Karabiber

Besin Öğeleri

390
Kalori
5g
Karbonhidrat
1g
Protein
39g
Yağ
  • 20 dk
  • 0 - 8 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

Malzemeleri birbirine yedirirken karıştırma işlemine ara vermeyin. 

Adımlar

1

ADIM

Tamam
3 dk

Yumurtaların sarısını ve akını birbirinde ayırın. Derin bir cam kapta akından tamamen ayrılmış yumurtanı sarısını ekleyin. Sarımsakları yağsız bir tavada 1-2 dakika çevirip, rendeleyin.

2

ADIM

Tamam
17 dk

Yumurtaları blender veya elektrikli çırpacak ile karıştırmaya başlayın. Damlata damlata zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Zeytinyağının yarısını ekledikten sonra hardal ve suyu ekleyin. Lakin bu işlemleri yaprken çırpmaya ara vermeyin. Ardından kalan zeytinyağınıda aynı şekilde azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin. Sonra limon suyunu ve sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha çırpın. En son tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve sarımsaklı mayoneziniz hazır. Hava almayan bir kapta 7-8 gün kadar saklayabilir, kullanabilirsiniz.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 Adet 1 Kilo Kırmızı Lahana
    1 Litre Üzüm Sirkesi
    2 Yemek Kaşığı İri Tuz
    1 Yemek Kaşığı Limon Tuzu
    1 Tatlı Kaşığı Şeker
    1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

    Besin Öğeleri

    14.9
    Kalori
    1.67g
    Karbonhidrat
    0.58g
    Protein
    0.06g
    Yağ

    Renginde Asalet Var: Mor Lahana Turşusu

    Püf Noktası

    Turşunuzda limon tuzu ve kaya tuzu kullanabilirsiniz. Veya daha hafif olması için sadece birini kullanabilirsiniz.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 35 dk
    • 4 - 5 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Salata çeşitlerimizin vazgeçilmezlerinden olan mor lahana, turşusu ya da salamurası yapılarak yılın dört mevsimi evleri birer gurme restauranta çevirebiliriz. Mor lahana sert bir sebze olduğu için keskin bir bıçak veya iyi bir patates soyucağından yardım alabilirsiniz.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    15 dk

    Mor lahanayı iyice yıkadıktan sonra ikiye ayrılır. Ardından ince ince kıyılır.

    2

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Doğranan lahanaları derin bir kaba alıyoruz. Üzerine tuz ekleyip renk değişimi geçirene kadar yoğuruyoruz. Hazırlanan lahanaları cam kavanozlara bastırarak dolduruyoruz. Üzerine zeytin yağı, kaya tuzu ve şeker ekliyoruz. Üzerine sirke ve limon tuzu ekliyoruz. Bir gece buzdolabında dinlendirdikten sonra tüketebiliriz. Afiyet olsun!

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    3 su bardağı Un
    1 Yumurta
    1 su bardağı Su
    2 çay kaşığı Tuz
    500 gr Kıyma
    1 Soğan
    1 çay kaşığı Karabiber

    Besin Öğeleri

    398
    Kalori
    36g
    Karbonhidrat
    16,2g
    Protein
    8,16g
    Yağ

    Çıtır Çıtır Mantı

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 60 dk
    • 0 - 4 Kişilik
    • Zor

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Siz birde çıtırını deneyin. Normal mantı kadar lezzetli ve vazgeçilmez.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Elenmiş unu geniş kaba alıp tuz, su ve yumurtayı ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Bezelere ayırıp üzerine örtü örtüp dinlendirin.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Soğanları küçük küpler olarak doğrayın ve kıyma ile yoğurup, baharatları ekleyin. İç harcıda hamurlar dinlenene kadar kıymayı da dolapta dinlendirin.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Tezgahı unlayıp merdane veya oklava ile yufka gibi incelterek açın. Yatay ve dikey şeritler halinde kesin. Ardından oluşan küçük kare hamurlara kıymalı harçtan koyup kenarlarından birleştirerek kapatın.

    4

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Derin bir tencerede sıvı yağı kızdırın ve yaptığınız mantıları içine atarak kızartın. Kızaran mantıları servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ilave ederek servis edin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Patates Köftesi
geri
Patates Köftesi
İnegöl Köfte
ileri
İnegöl Köfte