Sebzeli Gözleme
İçine hangi malzemeyi koyarsanız koyun anında ziyafete dönüşebilen lezzetlerimizden biri Gözleme!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Yumurta
16 kahve fin. Un
2 kahve fin. Sirke
4 kahve fin. Sıvı Yağ
Tuz
4-5 Sivri Biber
4-5 dal Taze Soğan
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
3/4 çay bar. Sıvı Yağ
2 çorba kaş. Tereyağı
İç Harcı İçin
2 Domates

Besin Öğeleri

605
Kalori
46,1g
Karbonhidrat
10,3g
Protein
6,8g
Yağ

Püf Noktası

Gözlemenin hakkını vermek için onu hazır yufkadan değil mayalı hamurdan yapmak daha çok lezzet katacaktır.

  • 55 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

 Anadolu samimiyetini soframıza taşıyan gözleme evde yapıldığında da insana doyumsuz bir mutluluk veriyor, çayın yanında, kahvaltıda hatta akşam yemeğinde yemeden durulmuyor.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine sirkeyi, suyu, yumurtayı ve tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler yapıp 20 dk üzerine nemli bez sererek dinlendirelim.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Tavaya sıvı yağı alalım. Doğranmış sivri biberleri ve taze soğanı ekleyerek 2-3 dk kavuralım. Domatesleride ekleyip 2-3 dk daha kavuralım. Tavayı ateşten alıp kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ilave edelim.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Bezeleri unlanmış bir zeminde ince ince açalım. Sebzeli iç harcı ekleyip, kare şekil alacak şekilde katlayalım. Hafif yağlanmış tava veya sac üzerinde arkalı önlü kızarana dek pişirelim. Afiyet Olsun..

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 su bardağı Ilık Su
    1 çay bardağı Süt
    1 paket Kuru Maya
    1 tatlı kaşığı Şeker
    1 yemek kaşığı Tuz
    Yarım çay bardağı Sıvı Yağ
    1 Yumurta Beyazı
    5 su bardağı Un
    4 yemek kaşığı Un
    300 gram Kıyma
    2 Soğan
    1 Kapya Biber
    6 Yeşil Biber
    2 Domates
    1-2 yaprak Maydanoz
    Çeşitli Baharatlar
    1 yemek kaşığı Tereyağı

    Besin Öğeleri

    245
    Kalori
    33,85g
    Karbonhidrat
    11,11g
    Protein
    6,86g
    Yağ

    Bursalı Pide Cantık

    • Glutenli
    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 0 - 8 Kişilik
    • Zor
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Üzerine rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz. 

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Bir kapta maya, toz şeker, ılık su ve sütü karıştırın. Karışımın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin. 5 dakika beklettikten sonra, üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştırın. Ayrı bir geniş kaba unu ortası havuz olacak şekilde açın. Sıvı karışımı üzerine ekleyin ve yoğurun.

    2

    ADIM

    Tamam
    30 dk

    Homojen bir karışım haline gelen hamurun üzerini streç ile kapatın ve mayalanması için 45 dakika bekleyin. Kıymalı harcın tüm malzemesini bir kapta karıştırın. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unlu tezgahta bezeleri yuvarlayın.

    3

    ADIM

    Tamam
    20 dk

    Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine birbirlerine yapışmayacak uzaklıkta dizin. Elinizi yağlayın ve her bezeyi kenarları yüksek kalacak şekilde parmaklarınızla açın. Kıymalı harcı hamurların ortasına koyun ve dağıtın. Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürün. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Avokado
    2 Tortilla Ekmeği
    1 Limon
    50 gr Peynir

    Besin Öğeleri

    216
    Kalori
    15,63g
    Karbonhidrat
    12,08g
    Protein
    12,02g
    Yağ

    Hafif mi Hafif Avokadolu Taco

    • 20 dk
    • 0 - 2 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Hafif ve pratik lezzetler için bizden ayrılmayın..

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Avokadoları geniş bir kaseye alın ve üzerine limon sıkın ve iyice ezilene kadar karıştırın. Bu sırada tortilla ekmelerini tavada veya fırında ısıtın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Isınan ekmeklere yarım ay şekli verip, içine avokadoyu ekleyin ardından dilediğiniz peyniri rendeleyip üzerine serpin. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çiğ Köfte
geri
Çiğ Köfte
Ahududulu Tart
ileri
Ahududulu Tart