- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Yumurta | |
| 16 kahve fin. Un | |
| 2 kahve fin. Sirke | |
| 4 kahve fin. Sıvı Yağ | |
| Tuz | |
| 4-5 Sivri Biber | |
| 4-5 dal Taze Soğan | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3/4 çay bar. Sıvı Yağ | |
| 2 çorba kaş. Tereyağı | |
|
İç Harcı İçin
|
|
| 2 Domates |
Besin Öğeleri
605
Kalori
46,1g
Karbonhidrat
10,3g
Protein
6,8g
Yağ
Püf Noktası
Gözlemenin hakkını vermek için onu hazır yufkadan değil mayalı hamurdan yapmak daha çok lezzet katacaktır.
Malzemeler
İç Harcı İçin
Hazırlanışı
Anadolu samimiyetini soframıza taşıyan gözleme evde yapıldığında da insana doyumsuz bir mutluluk veriyor, çayın yanında, kahvaltıda hatta akşam yemeğinde yemeden durulmuyor.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
30 dk
|
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine sirkeyi, suyu, yumurtayı ve tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler yapıp 20 dk üzerine nemli bez sererek dinlendirelim. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Tavaya sıvı yağı alalım. Doğranmış sivri biberleri ve taze soğanı ekleyerek 2-3 dk kavuralım. Domatesleride ekleyip 2-3 dk daha kavuralım. Tavayı ateşten alıp kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ilave edelim. |
|
3
ADIM Tamam
15 dk
|
Bezeleri unlanmış bir zeminde ince ince açalım. Sebzeli iç harcı ekleyip, kare şekil alacak şekilde katlayalım. Hafif yağlanmış tava veya sac üzerinde arkalı önlü kızarana dek pişirelim. Afiyet Olsun.. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Paket Baharatlı Mısır Cipsi 1 Adet Domates 1 Adet Biber Turşusu 10 Adet Çekirdeksiz Yeşil Zeytin 1 Su Bardağı Rendelenmiş Cheddar/Mozzarella Peyniri Karışımı Servisi İçin 2 Yemek Kaşığı ya da Süzme Yoğurt Besin Öğeleri
257Kalori33.82gKarbonhidrat4.22gProtein11.72gYağMeksika Aperatifi: Nachos
Malzemeler
-
1 Paket Baharatlı Mısır Cipsi
-
1 Adet Domates
-
1 Adet Biber Turşusu
-
10 Adet Çekirdeksiz Yeşil Zeytin
-
1 Su Bardağı Rendelenmiş Cheddar/Mozzarella Peyniri Karışımı
-
Servisi İçin 2 Yemek Kaşığı ya da Süzme Yoğurt
Hazırlanışı
Meksika mutfağının aperatifleri de Meksika kültürü kadar sıcaktır. Nachos, Meksikalılar tarafından sıklıkla tüketilen bir başlangıç yemeği ya da çerezidir. Günün her saatinde rahatlıkla tüketebilceğiniz Nachos, arkadaş davetlerinde mutfağınızın vazgeçilmezlerinden olacaktır.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkDomatesleri kabuklarından soyduktan sonra yemeklik olarak doğruyoruz. Turşu biberlerin suyunu süzdükten sonra küçük parçalar halinde doğruyoruz. Zeytinleri eşit parçalara bölüyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkCipsleri bir fırın tepsine diziyoruz. Domates, turşu biberleri, yeşil zeytinleri cipslerin üzerine koyuyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkRendelenmiş Cheddar ve mozzarella peyniri eklediğimiz cipsleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 5 dakika ısıtıyoruz. Ardından servis tabaklarına eşit şekilde bölüştürüyoruz. Yanına süzme yoğurt ekleyip servis edebiliriz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
farklı ve güzel bir aperatif oldu kesinkile denenmesi gerek
YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
5 Adet Patates 2 Adet Yumurta Sarısı 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber 60 gr Tereyağı 2 Adet Yumurta Akı Kızartmak İçinGaleta Unu Un Sıvı Yağ Farklı Aperatif Arayanlara: Patates Kroket
Püf Noktası
Harcınızın çok sıvı olmaması gerekmektedir, eğer sıvı olursa bir kaşık un ekleyerek kıvamını yoğunlaştırabilirsiniz. Kızartırken yağınızın kızmış olmasına dikkat edin, yoksa patates kroketlerin şekli bozulur ve dağılır.
Mutfak:Malzemeler
-
5 Adet Patates
-
2 Adet Yumurta Sarısı
-
1 Çay Kaşığı Karabiber
-
1 Kase Kaşar Peyniri Rendesi
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
-
60 gr Tereyağı
-
2 Adet Yumurta Akı
-
Galeta Unu
-
Un
-
Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Davetlerinizde sofranızı süsleyecek lezzetler arıyorsanız Patates Kroket sizin için güzel bir seçenek olacak. Sıcak sıcak sunacağınız Patates Kroketleri, Ranch Sos veya acı sevenler için Acılı Thai sosuyla lezzetlendirebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkPatatesleri kabuklarıyla haşlayın, haşlandıktan sonra kabuklarını soyduğunuz patatesleri ezerek püre kıvamına getirin. Patateslere tereyağı, yumurta sarısı ve baharatları ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Ardından rendelediğiniz kaşar peynirini de ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra harcınız hazır.
2ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız harçtan isterseniz elinizle şekil vererek isterseniz sıkma torbasından yardım alarak yuvarlak ya da silindir şeklini verin. 30 dakika buzlukta dinlendirip soğumasını bekleyin.
3ADIM
Tamam10 dkDolaptan çıkarttıktan sonra her bir parçayı sırasıyla un, yumurta ve galeta ununa bulayıp, tencerenize koyduğunuz bol kızmış yağda kızartın, çevreleri tamamen kızarana kadar kızartmaya devam edin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)