Sebzeli Gözleme
İçine hangi malzemeyi koyarsanız koyun anında ziyafete dönüşebilen lezzetlerimizden biri Gözleme!

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

1 Yumurta
16 kahve fin. Un
2 kahve fin. Sirke
4 kahve fin. Sıvı Yağ
Tuz
4-5 Sivri Biber
4-5 dal Taze Soğan
1/2 demet Kıyılmış Maydanoz
3/4 çay bar. Sıvı Yağ
2 çorba kaş. Tereyağı
İç Harcı İçin
2 Domates

Besin Öğeleri

605
Kalori
46,1g
Karbonhidrat
10,3g
Protein
6,8g
Yağ

Püf Noktası

Gözlemenin hakkını vermek için onu hazır yufkadan değil mayalı hamurdan yapmak daha çok lezzet katacaktır.

  • 55 dk
  • 0 - 6 Kişilik
  • Orta

Malzemeler

Hazırlanışı

 Anadolu samimiyetini soframıza taşıyan gözleme evde yapıldığında da insana doyumsuz bir mutluluk veriyor, çayın yanında, kahvaltıda hatta akşam yemeğinde yemeden durulmuyor.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
30 dk

Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine sirkeyi, suyu, yumurtayı ve tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde bezeler yapıp 20 dk üzerine nemli bez sererek dinlendirelim.

2

ADIM

Tamam
10 dk

Tavaya sıvı yağı alalım. Doğranmış sivri biberleri ve taze soğanı ekleyerek 2-3 dk kavuralım. Domatesleride ekleyip 2-3 dk daha kavuralım. Tavayı ateşten alıp kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ilave edelim.

3

ADIM

Tamam
15 dk

Bezeleri unlanmış bir zeminde ince ince açalım. Sebzeli iç harcı ekleyip, kare şekil alacak şekilde katlayalım. Hafif yağlanmış tava veya sac üzerinde arkalı önlü kızarana dek pişirelim. Afiyet Olsun..

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 adet Lavaş Ekmeği Tam Buğday Unlu
    2 adet Patates
    5 adet Cherry Domates
    1/2 adet Kırmızı Soğan
    2 adet Salatalık Turşusu
    2 yemek kaşığı Dereotu
    1 yemek kaşığı Limon Suyu
    2 diş Sarımsak
    1 çay kaşığı Tuz
    1 tatlı kaşığı Avokado
    2 adet Salatalık
    Sos İçin
    1 su bardağı Yoğurt

    Besin Öğeleri

    354
    Kalori
    45g
    Karbonhidrat
    15g
    Protein
    41g
    Yağ

    Cacık Soslu Sebzeli Wrap

    • Baharatlı
    Mutfak:
    • 30 dk
    • 0 - 1 Kişilik
    • Kolay
    • 180 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Doğranmış patateslerinizi 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin, daha sonra lavaşınızı ısıtın.

    2

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Cacık sos için gereken tüm malzemeleri karıştırın.

    3

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Lavaşınızın en altına cacık sosunuzdan sürün.

    4

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Üzerine patateslerinizi, soğanınızı, domatesinizi ve turşunuzu ekleyin.

    5

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    Daha sonra isteğe bağlı avokado sosunuzu da ekleyin ve sarın.

    6

    ADIM

    Tamam
    5 dk

    İsterseniz tost makinesine 1-2 dakika basabilirsiniz, çok lezzetli olur.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    1 su bardağı Ilık Süt
    Yarım su bardağı Ilık Su
    1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
    1 tatlı kaşığı Tuz
    yarım paket Kabartma Tozu
    3 su bardağı Un
    300 gram Kıyma
    1 Domates
    1 Yeşil Biber
    1 Kuru Soğan
    1 yemek kaşığı Domates Salçası
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    İç harç için Baharat
    İç Harcı İçin
    1 çay kaşığı Tuz

    Besin Öğeleri

    221
    Kalori
    59g
    Karbonhidrat
    18g
    Protein
    23g
    Yağ

    Tavada Lahmacun

    • Glutenli
    Mutfak:
    • 80 dk
    • 10 - 12 Kişilik
    • Orta

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Hamur için lazım tüm malzemeleri bir kaba alıp ele hafifçe yapışan yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan 12 adet beze yapın. Üstlerini nemli bir bez ile örtüp, yaklaşık 30 dakika dinlemeye bırakın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuru soğanı ve biberi rondoya atıp iyice çekin sonra derin bir kaba alın ve üstüne kıymayı ekleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi de robottan çekin ve kıymalı karışıma ekleyin. Karışıma, salçayı, zeytinyağını,suyunu ve baharatlarını da ekleyip, güzelce yoğurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Unlanmış tezgah üstünde, hazırladığınız bezeleri, bir oklava ya da merdane yardımıyla ince olacak şekilde, servis tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurun üstüne, hazırladığınız iç harçtan koyun ve güzelce yaydırın. Tüm hamur ve iç harca aynı işlemi sürdürün.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Yapışmaz tabanlı bir tavayı ocakta iyice ısıtın. Hazırladığınız lahmacunlardan birini tavaya alın ve tavanın kapağını kapatın. Kapağı kapalı bir şekilde, lahmacunlar güzelce pişene dek, yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Çiğ Köfte
geri
Çiğ Köfte
Ahududulu Tart
ileri
Ahududulu Tart