- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 3 Yumurta | |
| 1 Haşlanmış Patates | |
| 2 yemek kaşığı Süt | |
| 1 Domates | |
| 1 Yeşil Biber | |
| 1 Kırmızı Biber | |
| 3 Mantar | |
| 1 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| Çeşitli Baharatlar |
Besin Öğeleri
78
Kalori
3g
Karbonhidrat
4g
Protein
5g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabuğunu soyduğunuz domatesi iri küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri domateslerle uyumlu olacak şekilde kesin. Nemli bir bezle üzerlerini sildiğiniz mantarları ince ince kesin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Zeytinyağını orta boy bir yumurta tavasında kızdırın. Doğramış olduğunuz sebzeleri, yüksek ateşte kısa süre soteleyin. Düz bir tabağa aldığınız sote sebze karışımını kısa bir süre bekletin. Omlet hazırlığı için; haşlanmış patatesi rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Yumurta, süt, tuz ve karabiberi, rendelenmiş patates ilavesiyle derin bir kasede karıştırın. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Sebzeleri sotelediğiniz tavayı yeniden ocağa alın. Çırpılmış yumurta karışımını tavaya aktarın. Kısık ateşte pişmeye başlayan omletin orta kısmına sote sebze karışımı ve rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Küçük parçalar halinde doğranmış maydanozu ekleyin. Geniş bir spatula yardımıyla ortadan ikiye katladığınız sebzeli omleti, kısa bir süre daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Servis tabağına alıp sıcak servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
1 Kilo Mantar 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan 2 Adet Kırmızı Biber 2 Adet Yeşil Biber 5 - 6 Adet Orta Boy Domates 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ Yeterince Tuz 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber Besin Öğeleri
188Kalori13.48gKarbonhidrat5.63gProtein12.77gYağDoğadan Gelen Lezzetler: Mantar Sote
Püf Noktası
Mantar yemeğinizi çok sulu olmaması için kısık ateşte pişirmelisiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Mantar
-
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
-
2 Adet Kırmızı Biber
-
2 Adet Yeşil Biber
-
5 - 6 Adet Orta Boy Domates
-
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
Yeterince Tuz
-
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
Hazırlanışı
Hafif bir lezzet arıyorsanız mantar sote tam size göre. Hafif olması nedeniyle diyet yemeklerinde de tercih edebileceğiniz mantar sote; bir hayli doyurucu özelliğe sahiptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkMantarların siyah kısımları ve sap uçları alındıktan sonra ortadan ikiye bölünür ardından iyice yıkanır. Suyunu iyice yüzülmesini bekliyoruz. Soğanları jülyen şerit, biber ve domatesleri küp küp olarak doğruyoruz.
2ADIM
Tamam10 dkBir tavanın içerisine zeytinyağını alıyoruz. Ardından soğan ve biberleri ekliyoruz. Biberler yumuşadıktan sonra mantarları ekliyoruz. Ocağımızı orta ateşe veya kısık ateşe alarak tencerenin kapağını kapatarak pişiriyoruz.
3ADIM
Tamam10 dkMantarlar suyunu saldıktan sonra hafiften karıştırarak pişiriyoruz. Mantarlar suyunu hafiften emdiğinde domates, tuz, karabiber ilave ediyoruz. Tencerenin ağzını kapatarak yaklaşık 7 dakika pişirdikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. On dakika dinlendirdikten sonra yemeğimizi servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Yaşasın Kahvaltı, Yaşasın Haftasonu Aşkına: Yumurtalı Ekmek
Püf Noktası
Eğer çok çıtır bir yumurtalı ekmek yemek istiyorsanız ekmeğinizin bayat olmalıdır. Taze ekmek, yumurtanın ekmeğin içerisinde kalmasını sağlayacaktır ve bazı hoş olmayan tatları tatmanızı sağlayacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Yumurta
-
6 Dilim Ekmek
-
Karabiber Tuz
Hazırlanışı
Sabah kahvaltılarında severek tükettiğimiz; çalışan insanlar için ise hafta sonunun gerçekten geldiğinin anlamına sahip olan yumurtalı ekmeğin hayatımızda vazgeçilmez bir yere sahiptir. Bazı bölgelerde ismine ekmek balığı, cic papa gibi isimlerine ve farklı yapılış tarzlarına rastlansa da yumurtalı ekmek herkes için ayrı bir yere sahiptir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkBir kabın içerisinde yumurtamızı kırıyoruz; ardından iyice çırpıyoruz. Üzerine tuz ve karabiber ilave ettikten sonra bir kenara alıyoruz.
2ADIM
Tamam5 dkEkmeklerimizi dilimledikten sonra yumurtalı harca arkalı önlü bulayın. Bol yağ döktüğümüz tavamız iyice kızdıktan sonra arkalı önlü iyice pişene kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 2
elinize sağlık
Kesinlikle harika ve pratik bir tarif
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)