- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir kabın içine maya ve sütü alın. Hafifçe karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.Ardından yumurtayı ilave edin ve bir kez daha çırpın.Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin. Güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Ardından hamurunuzu tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun.Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın. Rondadan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakuleyi ekleyerek karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Dinlenen hamurunuzundan parçalar koparın. Bu parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın ve çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edin. İçlerini cevizli karışım ile doldurun ve yarım ay biçiminde kapatın. Kapattığınız uç kısımdan başlayarak, kenarda artan parçaları içe doğru kıvırın ve örgü şekli verin. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Üzerini ise aparat yardımıyla şekillendirmeye başlayın. Önce dikey çizikler atın. Ardından bu çizgilere zıt çizgiler oluşturun. Şekil verdiğiniz şekerburaları üzerleri çok kızarmayacak şekilde fırında pişirelim. Afiyet olsun.. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
4 Adet Tavuk Göğüsü 1 Adet Yumurta Pane İçin1 Su Bardağı Un 1 Su Bardağı Galeta Unu 1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber Sos İçinYarım Kilo Domates Rendesi 1 Küçük Kuru Soğan 1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker 1 İçin 3 Diş Sarımsak 1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen 1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 2-3 Dal Taze Kekik Üzeri İçin100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi Besin Öğeleri
130Kalori6.47gKarbonhidrat19.46gProtein2.68gYağParmesanlı Tavuk
Püf Noktası
Parmesanlı Tavuk yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli detay tavuğu çok fazla pişirmemek ve kurumasını önlemektir.
Mutfak:Malzemeler
-
4 Adet Tavuk Göğüsü
-
1 Adet Yumurta
-
1 Su Bardağı Un
-
1 Su Bardağı Galeta Unu
-
1 Çay Kaaşığı Tuz ve Karabiber
-
Yarım Kilo Domates Rendesi
-
1 Küçük Kuru Soğan
-
1 İçin Tatlı Kaşığı Şeker
-
1 İçin 3 Diş Sarımsak
-
1 İçin 1 Demet Taze Fesleğen
-
1 İçin 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
2-3 Dal Taze Kekik
-
100 Gram Parmesan Peyniri Rendesi
Hazırlanışı
Adım Adım Parmesanlı Tavuğun sadece Dada Mutfak'ta.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkTavuk etleri dövücü ile hafifçe inceltilir. Üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.Bir kaba un konulur. Bir kaba yumurta kırılır ve çırpılır. Ayrı bir kaba galeta unu konur.
2ADIM
Tamam25 dkTavuklar önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulanır ve 200 derecede 20 dk fırınlanır.
3ADIM
Tamam15 dkDomates sosunu hazırlamak için soğan ince ince doğranır. Ufak bir sos tenceresinin içine zeytinyağı konur ve kızdırılır. Yağ kızınca soğanlar içine atılır ve hafifçe pişirilir. Bu sırada sarımsaklar ve domates rendesi de eklenir. Domatesler suyunu çekene kadar pişirilmeye devam edilir. Daha sonra ince ince çekilmiş taze kekik, taze fesleğen de sosa ilave edilir. Tuz, şeker ve çekilmiş nane ve karabiber ilavesiyle tatlandırın.Domates sosu fırınlanmış tavuk panelerin üzerine yayılır ve üzerlerine parmesan peyniri serpilir. Lezzetiyle her damak zevkine hitap eden Parmesanlı Tavuk servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
6 Su Bardağı Süt 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Pirinç Unu 3 Tepeleme Yemek Kaşığı Mısır Nişastası 1 Su Bardağı Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri Servis İçin1 Tatlı Kaşığı Tarçın Besin Öğeleri
130Kalori19.39gKarbonhidrat3.16gProtein3.73gYağBir Başka Güzel: Kazandibi
Püf Noktası
Servis tepsisine aldığınız az miktarda kazandibi, pudra şekeri ve tarçın karışımını tepsiye yayıp ateş üzerinde çevire çevire ve kısık ateşte yakmalısınız. Kullandığınız tereyağı kazandibi karışımına parlaklık ve az da olsa bir kıvam katacak ancak arzuya göre kullanmayabilirsiniz. Pirinç unu ve mısır nişastası yerine aynı oranda un kullanmayı tercih edebilir, toz şeker miktarını azaltıp arttırabilir ya da toz vanilya veya özünü ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Su Bardağı Süt
-
3 Tepeleme Yemek Kaşığı Pirinç Unu
-
3 Tepeleme Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
2 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri
-
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
Hazırlanışı
Yanınca lezzetlenen belki tek yemek, geleneksel tatlılarımızın önde gelenlerinden, pastanelerde severek tükettiğimiz kazandibi tatlısının evde kolaylıkla hazırlaya bileceğiniz tarifiyle sizlerleyiz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkDerin bir tencereyi alın ve içerisine süt, pirinç unu, mısır nişastası ve toz şekeri ilave edin. Malzemelerinizi tencerenin içerisinde pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpma teli ile karıştırın. Oluşturduğunuz karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak tereyağını içine ekleyin ve kendi sıcaklığıyla eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Tereyağı eriyince tencerenizi ocaktan alın ve karışımınızın iyice karışması ve ılık hale gelmesi için blenderden geçirin.
2ADIM
Tamam5 dkYakma işlemi için bir tepsi alın. Bir kepçe muhallebi, pudra şekeri ve tarçını tepsinin içerisinde karıştırın ve tepsinin yüzeyine her tarafa eşit gelecek şekilde yayılmasını sağlayın.
3ADIM
Tamam5 dkTepsiyi ocak üzerinde çevire çevire her tarafı eşit olacak şekilde yakma işlemine başlayın. Yakma işlemi bittiğinde kalan muhallebiyi de tepsinin üzerine dökün ve spatula yardımıyla karışımı yayın ve üzerini düzeltin. Hazır olan tatlınızı soğuması için buzdolabına alın ve kıvam alması için soğutun.
4ADIM
Tamam10 dkSoğuyan tatlınızı şeritler halinde kesin. Spatulanızın ucunu ıslatın ve kestiğiniz şeritlerin bir ucundan başlayarak şeritleri rulo şeklinde sarın. Kazandibi tatlınız sevişe hazır. Dilerseniz tatlınızın üzerine tarçın dökerek veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
güzel tarif ellerinize sağlık
YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)