- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Bir kabın içine maya ve sütü alın. Hafifçe karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağını ekleyin ve tel çırpıcı yardımıyla çırpın.Ardından yumurtayı ilave edin ve bir kez daha çırpın.Tuzu ve unu eleyerek sıvı malzemelerin üzerine ekleyin. Güzelce karıştırın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Ardından hamurunuzu tezgahın üzerine alın ve iyice yoğurun.Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettiğinizde üzerini kapatın ve yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Bu sırada iç malzemelerini hazırlayın. Rondadan geçirdiğiniz cevizi bir kaba alın. Üzerine şeker ve kakuleyi ekleyerek karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Dinlenen hamurunuzundan parçalar koparın. Bu parçaları merdane yardımıyla hafifçe açın ve çay tabağından biraz daha büyük yuvarlaklar elde edin. İçlerini cevizli karışım ile doldurun ve yarım ay biçiminde kapatın. Kapattığınız uç kısımdan başlayarak, kenarda artan parçaları içe doğru kıvırın ve örgü şekli verin. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Üzerini ise aparat yardımıyla şekillendirmeye başlayın. Önce dikey çizikler atın. Ardından bu çizgilere zıt çizgiler oluşturun. Şekil verdiğiniz şekerburaları üzerleri çok kızarmayacak şekilde fırında pişirelim. Afiyet olsun.. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Nostaljik Lezzet: İrmik Helvası
Püf Noktası
Helva yapmanın en önemli püf noktası bol bol karıştırmak ve kavurmaktır. İrmikleri yakmadan kısık ateşte kavurduğunuz helvanız, tereyağla iyice harmanlanıp sonunda enfes bir lezzete ulaşacaktır.
Mutfak:Malzemeler
-
İrmik
-
Tereyağı
-
Çam Fıstığı
-
Su
-
Süt
-
Toz Şeker
Hazırlanışı
Geleneksel tatlılarımızdan İrmik Helvasını kavururken tüm evi sarar kokusu... Nostaljik bir lezzet olan ve az malzemeyle yapılabilmesinden dolayı da tercih edilen bir tatlı olan İrmik Helvası sabırla kavurabilenleri sonunda muhteşem lezzetiyle ödüllendiriyor.
Adımlar
1ADIM
Tamam25 dkGeniş bir tencerede tereyağını yakmadan eritin. Üzerine çam fıstıklarını ekleyerek kavurun ve üzerine irmikleri alın ve sürekli olarak karıştırarak yaklaşık 20 dk kısık ateşte kavurun.
2ADIM
Tamam15 dkAyrı bir tencereye şerbetini hazırlamak için su ve şekeri ekleyin, biraz karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
3ADIM
Tamam10 dkKavrulan irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş ve bir yandan kavurarak ekleyin, yaklaşık 10 dk kısık ateşte pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra İrmik Helvasının dinlenmesi için tencerenin kapağını bi süre açmayın. İrmik Helvanız servise hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Sütlü İrmik Tatlısı
Püf Noktası
Tatlıyı dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterin.
Mutfak:Malzemeler
-
9 yemek kaşığı İrmik
-
9 yemek kaşığı Toz Şeker
-
1 litre Süt
-
1 paket Vanilya
-
1 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkTencerenize süt, irmik ve şeker ekleyip karıştırın.
2ADIM
Tamam15 dkTahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak altını açın ve muhallebiniz göz göz olup kaynamaya başlayana dek karıştırın.
3ADIM
Tamam5 dkKaynamaya başladığında altını kısın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve kapatın.
4ADIM
Tamam5 dkÜzerini bir spatulayla düzeltip 4-5 dakika buzdolabında bekletin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)