| 1 Limon | |
| 400 gr Kuru Bakla | |
| 1 Beyaz Soğan | |
| 1 demet Dereotu | |
| 4 bardak Su | |
| 1 tatlı kaşığı Tuz | |
| 1 yemek kaşığı Şeker | |
| 4 yemek kaşığı Zeytinyağı |
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Kuru baklayı geniş bir tencereye alıp suda bekletin. Soğanları doğrayın ve pembeleşene kadar kavurun. |
|
2
ADIM Tamam
15 dk
|
Ardından baklayı soğanların içine alıp suyunu da ekleyip baklalar yumuşayana kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Dereotunu ince ince kıyın ve tencereye ilave edin. Karıştırıp altını kapatın, ocaktan alın. Blender ile püre kıvamına getirip limon suyu ilave edip servis edin. |
Pancarı haşlandıktan sonra direkt buzlu suya atmak renginin fazla koyulaşmasına engel olacaktır.
Rengiyle bile kendine çekmeyi başaran bu tarif, özel günlerinizde sofranızın yıldızı olacak.
|
1
ADIM Tamam
25 dk
|
Pancarı kabuklarıyla 20-25 dakika haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Haşlanan pancarı direkt buzlu suya atın. 1-2 dakika ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. |
|
3
ADIM Tamam
10 dk
|
Pancarları doğrayın ve diğer malzemelerle birlikte blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin. Bu aşamada malzemeler pancarın büyüklüğüne göre değişeceği için zeytinyağı ve su ilave ederek istediğiniz kıvama getirin. Maydanoz ve zeytinyağı eşliğinde servis edin. Afiyet olsun! |
| 3 orta boy Domates | |
| 3 çorba kaşığı Nar Ekşisi | |
| 1 orta boy Soğan | |
| 1/2 demet Nane | |
| 1/2 demet Kıyılmış Maydanoz | |
| 3-4 Sivri Biber | |
| 50 gr. (iri) Ceviz İçi | |
| 5 kaşık Zeytinyağı |
Etin ağırlığını alması için kebap ve ızgara et çeşitlerinin yanında servis edebilirsiniz.
Tek başına ana yemek gibi yenilebilecek olan gavurdağı salatası..
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir kabın içine domatesleri ve soğanları tavla zarı büyüklüğünde, nane, maydanoz ve sivri biberi ince ince kıyalım. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve kırmızı biberi bir kapta çırpalım sonra salataya ekleyip karıştıralım. Üzerine iri dövülmüş cevizleri serpip servis edelim. |
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.