- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Adet Pancar | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 1/2 Çay Kaşığı Karabiber | |
| 1/2 Çay Kaşığı Tuz | |
| 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt | |
| 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut | |
| 1 Yemek Kaşığı Tahin | |
| 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı |
Püf Noktası
Pancarlarınızın yumuşamış olması önemli ancak yumuşaklığını kontrol ederken sadece bir iki kez kontrol amaçlı kürdan yardımıyla kontrol edin. Bu işlemi çok fazla yaparsanız pancarlar suyunu salar.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Hemen hemen herkesin vazgeçilmezi olan Dip Soslar cips ya da patates kızartmalarının yanında yediğimiz, hızlıca hazırlanabilmesinin de etkisiyle olmazsa olmazlarımızdan. Aslında hemen hemen her sebzeyle hazırlanabilen dip soslardan biz bu tarifte sizin için pancarı seçtik. Pancar Dip Sosu özellikle kızarmış ekmek üzerinde çok seveceksiniz!
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
15 dk
|
Büyük bir tencere içerisinde su kaynatıp, güzelce temizlediğiniz pancarları ekleyin. Pancarlar yumuşadıktan sonra soğuk bir suya aktarın, bu sayede kabuklarını kolayca soyabilirsiniz. Kabuklarını soyduğunuz pancarları rendeleyin. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Ayrı bir tencerede nohutları haşlayın ve kabuklarını soyun. Bu işlemlerin ardından nohut, pancar ve geri kalan bütün malzemeleri tek bir kaba dökün ve robottan geçirin. Sosunuz hazır! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Beşamel Sos
Püf Noktası
Unu kokusu çıkana kadar kavurun yoksa sosunuzda çiğ bir tat kalabilir.
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 Yemek Kaşığı Un
-
1,5 Su Bardağı Süt
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
-
1 Tatlı Kaşığı Tuz
-
1 Tutam Karabiber
Hazırlanışı
Fırında makarnadan lazanyaya, çiğ sebzelerden et yemeklerinin üzerine eklenerek servis edilen Beşamel Sos hemen hemen her yemeğin yanına yakışıyor. Sofralarınıza farklılık katabileceğiniz bu sosu mutlaka deneyin.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkSosunuzu pişireceğiniz tencerenize tereyağ ve sıvı yağı ekleyin. Yağ eridikten sonra üzerine un ekleyin ve unu kavurun.
2ADIM
Tamam10 dkSütü yavaşça ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırın, 2 dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Beşamel sosunuz yemeklerinizi lezzetlendirmek için hazır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Göçmen Böreği de Derler ; Dızlama
Mutfak:Malzemeler
-
1,5 su bardağı Ilık Süt
-
1 su bardağı Ilık Su
-
1 paket Yaş Maya
-
1 çay bardağı Sıvı Yağ
-
1 tatlı kaşığı Tuz
-
6,5 su bardağı Un
-
2 Yumurta
-
2 tatlı kaşığı Susam
-
2 tatlı kaşığı Çörek Otu
Hazırlanışı
Su ve süt muhakkak ılık olmalıdır.
Adımlar
1ADIM
TamamdkSu, süt, şeker ve mayayı alın karıştırın 5 dakika bekletiyoruz.Sıvı yağ, tuz ilave ederek harmanlayın unu yavaş yavaş ekliyoruz.Hafif ele yapışacak bir hamur elde edin. Yarım saat ağzı kapalı mayalamaya bırakın. Mayalanan hamuru elimizle tekrar yoğuruyoruz.4 eşit parçaya bölün ve her böldüğümüz parçayı da 4 eşit parçaya bölün.
2ADIM
TamamdkElimizle bastırarak iç harç koyun. Yuvarlayıp yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Sosu için bir kaba yumurta, yağ, susam ve çörek otunu atıp karıştırın.Bezelerin üzerine elinizle bastırın.her yerine değecek şekilde sosunuzu dökün.
3ADIM
Tamamdk10 dakika kadar tepside mayalamaya bırakın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 ile 35 dakika arası pişirin. Üzerini örtüp 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)