Soğan Halkası
Hamburger,tost,patatesli ekmek gibi atıştırmalıklarınızın yanına en uyum sağlayan tarif.

Soyal Ağlarda Paylaş

veya sayfayı paylaşabilirsin

Malzemeler

2 Kuru Soğan
1 Yumurta
1 çay bardağı Maden Suyu
1 çay bardağı Süt
3 yemek kaşığı Un
3 yemek kaşığı Mısır Nişastası
1 çay kaşığı Karbonat Kabartma Tozu
1 su bardağı Galeta Unu

Besin Öğeleri

410
Kalori
44g
Karbonhidrat
3,9g
Protein
25g
Yağ

Püf Noktası

Arzuya göre; beyaz ya da kırmızı soğan kullanabilirsiniz

  • 30 dk
  • 0 - 4 Kişilik
  • Kolay

Malzemeler

Hazırlanışı

Soğanları, acı tadının çıkması için 30 dakika kadar bol suda bekletebilirsiniz.

Adımlar

1

ADIM

Tamam
dk

Uç kısımları aldığınız kuru soğanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Kabuğunu soyduğunuz soğanları yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyin. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayırın. Çıtır kaplama harcı için; yumurta, süt, maden suyu, elenmiş un, mısır nişastası, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi derin bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.

2

ADIM

Tamam
dk

Hazırladığınız kaplama harcını, pürüzsüz bir kıvamda olması için tel süzgeçten geçirip ayrı bir yere alın. Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Galeta unu ya da çekilmiş bayat ekmek içini düz bir tabağa alın. İnce ince halkalarına ayrılmış her bir soğan halkasını öncelikle kaplama harcına batırıp fazlasını aldıktan sonra galeta ununa bulayın.

3

ADIM

Tamam
dk

Kızdırılmış yağa bıraktığınız soğan halkalarını, aralarda bir kevgir yardımıyla karıştırarak altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Afiyet olsun.

Yorumlar
Toplam Yorum: 0

Bir aşağıdaki alandan kayıt olarak ya da giriş yaparak tarif hakkında yorumunu Dada Mutfak ailesi ile paylaşabilirsin.

KAYIT OL

Benzer Tariflere de Baktınız Mı?

  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    2 Demet (8-10) Sap Kuşkonmaz
    1 Adet Havuç
    6 - 7 Adet Kurutulmuş Domates
    1 Adet Kırmızı Biber
    3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
    1 Yemek Kaşığı Balzamik Sirkesi
    6 - 7 Tane Salatalık Turşusu

    Besin Öğeleri

    33
    Kalori
    6.17g
    Karbonhidrat
    3.6g
    Protein
    0.33g
    Yağ

    Kuşkonmaz Salatası

    Püf Noktası

    Kuşkonmazların tuzlu suda karıştırılmadan haşlanması ve haşlandıktan sonra 2-3 dakika soğuk suda bekletilmesi. Bu sayede acı bir tat vermeyerek tazeliğini ve diriliğini korur.

    • Vegan
    • Vejeteryan
    Mutfak:
    • 20 dk
    • 2 - 4 Kişilik
    • Kolay

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Bahar aylarının vitamin deposu ve şifa kaynağı kuşkonmazı konserve olarak kullanabilmemize rağmen hazır mevsimine girmişken taze taze olabildiğince tüketelim.

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Kuşkonmaz alırken uçlarının yeşil ve kapalı olmasına dikkat edilmelidir ve pişirilene kadar ıslak bir şekilde muhafaza edilmelidir. Kuşkonmazların saplarından 2 cm kadar kesin. Üzerindeki dikenimsi yaprakları bıçak yardımıyla temizleyin. Sert kabuğunu ayırın. Kalan yumuşak kısmı bıçak yardımıyla ya da elle doğrayın. Kuşkonmazları tazeliğine göre 3 veya 7 dakika kaynatın.

    2

    ADIM

    Tamam
    10 dk

    Havucunuzu haşlayın. Haşlanmış olan havucu ince uzun şeritler halinde doğrayın. Salatalık turşularınızı küp küp doğrayın. Kurutulmuş domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Közlenmiş kırmızıbiberinizi iri halkalar halinde doğrayın.Zeytinyağı, elma sirkesi ve biraz tuz ilave ederek oluşturduğunuz sosu salatanın üzerine dökün.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
  • Soyal Ağlarda Paylaş

    veya sayfayı paylaşabilirsin

    Malzemeler

    4,5 su bardağı Un
    1 bardak Su
    1 su bardağı Süt
    1 çay bardağı Yoğurt
    2 yemek kaşığı Zeytinyağı
    1,5 çay kaşığı Tuz
    1 çay kaşığı Toz Şeker
    2 çay kaşığı Kuru Maya

    Besin Öğeleri

    166
    Kalori
    74g
    Karbonhidrat
    7g
    Protein
    20g
    Yağ

    Pita Ekmeği

    Püf Noktası

    Fırınınızı en yüksek derecede (minimum 200 derece) ısıtın.

    • 45 dk
    • Kolay
    • 200 ℃

    Malzemeler

    Hazırlanışı

    Mutfaktan bekleniyorsunuz..

    Adımlar

    1

    ADIM

    Tamam
    dk

    Fırını en yüksek dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.

    2

    ADIM

    Tamam
    dk

    Bir kabın içerisine maya, şeker, tuz ve sütü alıp karıştırıp bir köşede 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından yoğurt, zeytinyağı ve suyu ilave edip,karıştırın. Tuzu ve unu eleyerek ekleyin ve güzelce yoğurun.

    3

    ADIM

    Tamam
    dk

    Çok sert olmayacak şekilde kıvam alsın ve bezelere ayırın. Hafifçe yağladığınız bir kabın içinde, üzerleri örtülü bir biçimde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.

    4

    ADIM

    Tamam
    dk

    Tezgahı hafifçe unlayın ve merdane yardımıyla orta boydaki bir tabağın boyutlarında açın. Fırın tepsinize dizin ve altlı üstlü pişene kadar pişirin. Kabardığında fırından alın. Afiyet olsun.

    Yorumlar
    Toplam Yorum: 0

    YAZININ DEVAMINI GÖR
Acılı Ezme
geri
Acılı Ezme
Ev Yapımı Limonata
ileri
Ev Yapımı Limonata