- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 4 Dilim Füme Somon Balığı | |
| 4 Yemek Kaşığı Labne Peyniri | |
| 2 Dal Yeşil Soğan | |
| 1 Yemek Kaşığı Kıyılmış Dereotu | |
| 2 Yemek Kaşığı Mayonez | |
| 4 Kaşık Krema | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tuz | |
| 1 Tatlı Kaşığı Karabiber | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1 Bardak Un | |
| 2 Bardak Süt | |
| 1 Çay Kaşığı Tereyağı |
Besin Öğeleri
187
Kalori
27.87g
Karbonhidrat
7.55g
Protein
4.64g
Yağ
Püf Noktası
Krepinizi tavanıza dökmeden önce tavanızı iyi ısıtıp yağlamanız gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Deniz ürünleri tarifi ile krep yapmak son derece keyifli bir deneyim sunmaktadır. Somonlu krep arzunuza göre kahvaltıda ya da çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir ikram çeşidi sunmaktadır.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Tuz, Yumurta, un ve sütü bir kabın içerisinde karıştırıyoruz ve iyi çırpıyoruz.Teflon tavayı iyice ısıtıyoruz ve yağlıyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Krep karışımızı fincanlara alıyoruz ve fincandan tavaya döküyoruz; iki tarafı iyice pişiriyoruz. Bir tabağın içerisine ince kıyılmış yeşil soğan, dereotu, mayonez, krema, tuz ve karabiberi karıştırıyoruz. Karışımımızı kreplerimizin üzerine sürüyoruz. |
|
3
ADIM Tamam
5 dk
|
Bir adet somon dilimini içerisine koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.Servis tabağına alarak yemeğimizi sunabiliriz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Çıtır Çıtır En Doğal Ekmek: Mısır Ekmeği
Püf Noktası
Ekmek hamurunuzun çok cıvık olmaması gerekir. Bu yüzden dolayı suyu hamurunuza aralıklarla dökerek yoğurmanız gerekmektedir.
Mutfak:Malzemeler
-
750 Gram Mısır Unu
-
1 Paket Kabartma Tozu
-
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
-
Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
-
Yeterince Tuz
-
1 Tatlı Kaşığı Şeker
-
1 Su Bardağı Un
-
3 Su Bardağı Sıcak Su
Hazırlanışı
Son dönemde giderek artan gıda yurttaşlığı ve sağlıklı beslenme konusundaki hassasiyetle birlikte birçok insan ekmeğini kendisi yapmak istemektedir. Ekmek yapmak son derece basit olsada bazı nüanslara dikkat etmek gerekir.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkDerince bir kabın içerisine mısır ve normal un alınır. Kabartma tozu , yoğurt, tuz, sıvı yağ, şeker eklenir. Sıcak su eklenerek yavaş yavaş yoğurulur. Kulak memesi kıvamına geldiğinde süreç sonlandırılır.
2ADIM
Tamam5 dkFırın tepsi ilk olarak yağlanır ve ardından üzerine un serpilir. Hamurumuzu fırın tepsine alıyoruz. Elimizle ekmek şekili veriyoruz.
3ADIM
Tamam50 dkÖnceden ısıtılımış fırında 190 derecelik 50 dakika pişiriyoruz. Ara sıra kontrol ederek ekmeğimize bakabiliriz. Ekmeğimizin üzeri nar gibi kızarttığında ekmeğimizi fırından alabiliriz.
4ADIM
Tamam15 dk15 dakika kadar dinlendirten sonra bir bıçak yardımıyla kek gibi keserek tepsiden çıkartıyoruz. Şimdiden doğal beslenen herkese afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 1
elinize sağlık çok güzel oldu
YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Büyük Palamut 500 gram Kaya Tuzu 5 adet Defne Yaprağı 1 yemek kaşığı Tane Karabiber Bol Su Besin Öğeleri
325Kalori00gKarbonhidrat20,81gProtein26,45gYağLakerda
Mutfak:Malzemeler
-
1 Büyük Palamut
-
500 gram Kaya Tuzu
-
5 adet Defne Yaprağı
-
1 yemek kaşığı Tane Karabiber
-
Bol Su
Hazırlanışı
Taze balık ile yapmanız önemlidir. Buzluktan çıkma balıkla yapılması durumunda kurtlanabilir.
Adımlar
1ADIM
TamamdkGövde kısmını çıkarıp balığı 3 eşit parçaya bölün ve omurgasındaki ilik kısmını bir dal parçasıyla iyice temizleyin. Ardından balıkların iç kısmında bulunan koyu kahverengi parçayı sivri uçlu bir bıçakla üçgen şeklinde keserek çıkartın. Hazırladığınız balıkları tuzlu ve buzlu suda birkaç saat bekletin, her saat başı suyunu değiştirin. Böylece balık içindeki kanı tamamen atmış olacak.
2ADIM
TamamdkBalıkları sudan çıkartın ve kuruması için kağıt havlunun üzerine yayın, bu şekilde 4-5 saat bekletin ve tamamen kurumalarını sağlayın. Cam ya da plastik bir kavanozun dibine yarım santim yüksekliğinde kaya tuzu serpin. Balıkların beyaz kısımları tuza değecek şekilde yan yana ve sıkı sıkıya yerleştirin. Üstlerine defne yaprakları ve tane karabiber serpiştirip, tekrar tuzla kaplayın. Bu şekilde tüm balıkları kavanozlara yerleştirin. Ardından kavanozun içine, balıkların üstüne bir ağırlık yerleştirin, ağırlığın üstüne de bir tahta parçası yerleştirin ve kavanozun ağzını temiz bir bezle kapatın.
3ADIM
Tamam250 dkKavanozları bu şekilde, güneş görmeyen serin bir yerde yaklaşık 20 gün bekletin. Bekleme süresinin sonunda, balıkları nazikçe tuzdan çıkartın ve derisini nazikçe ayırıp dilimleyin. Dilimlediğiniz parçaları soğuk su dolu bir kabın içine alın ve 2-3 saatte bir suyunu değiştirerek bir gece boyunca buzdolabında bekletin. Böylece balıklar fazla tuzu atmış olacaklar. Ertesi gün balıkları sudan çıkartın ve zeytinyağı dolu bir kaba yerleştirin ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın. Bu şekilde hazırladığınız balıklar buzdolabında zeytinyağının içine yaklaşık 1 hafta durabilir ancak daha uzun süre saklamak istiyorsanız, 5 litre suya 750 gram kaya tuzu atarak bir salamura suyu hazırlayın ve balıkları bu suyun içinde bekletin.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)