- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 1 Adet Kabak | |
| 500 Gram Kemiksiz Tavuk Göğsü | |
| 1 Adet Kırmızı Biber | |
| 1 Adet Yeşil Biber | |
| 1 Adet Sarı Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Soya Sosu | |
| 1 Tatlı Kaşığı Kekik | |
| 1 Çay Kaşığı Pul biber | |
| Biraz Sıvı Yağ |
Besin Öğeleri
254.6
Kalori
6.35g
Karbonhidrat
15.13g
Protein
18.14g
Yağ
Püf Noktası
Uzak doğu yemeklerinin temel özelliklerinden birisi yüksek ateşte pişirilmesidir. Bu yüzden dolayı sebzelerin diri kalabilmesi için yüksek ateşte pişirilmesi gerekmektedir.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Her ne kadar Uzak doğu kültürüne ait olsada Soya Soslu Tavuk Sote artık vazgeçilmez lezzetlerimizden birisi olmuştur. Hem ekonomik oluşu hemde pratik yapımı yeni jenerasyon Türk mutfak kültürünün vazgeçilmez parçalarından birisi olmuştur.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Tüm sebzeleri jülyen olarak doğruyoruz. Kemiksiz tavuk göğsümüzü sote olarak doğruyoruz. |
|
2
ADIM Tamam
10 dk
|
Bir miktar yağı bir tavanın içerisine alıyoruz. Yağ hafiften kızdıktan sonra tüm sebzelerimizi yüksek ateşte pişiriyoruz. Sebzelerimiz hafiften renk değiştikten sonra tavuklarımızı ekliyoruz. Sallayarak sotelemeye devam ediyoruz. Tavuklar kızardığında veya diğer bir ifade ile renk değişimi tamamen olduktan sonra 3 yemek kaşığı soya sosunu ekliyoruz.Sallayarak sotelemeye devam ediyoruz. Damak tadımıza göre istenilen baharatları ve tuz ekledikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
500 gr Tavuk Kuşbaşı 1 büyük (suyu) Soğan 2 yemek kaşığı Yoğurt 3 diş Sarımsak Rendesi 1,5 fincan Zeytinyağı Çeşitli Baharatlar 1 Kapya Biber 1 Kabak 1 Arpacık Soğan 100 gr Kestane Mantarı Besin Öğeleri
208Kalori2gKarbonhidrat18,5gProtein4,8gYağMangal Tadında; Tavuk Şiş
Püf Noktası
Arzuya göre sebze kullanmadan da yapabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
500 gr Tavuk Kuşbaşı
-
1 büyük (suyu) Soğan
-
2 yemek kaşığı Yoğurt
-
3 diş Sarımsak Rendesi
-
1,5 fincan Zeytinyağı
-
Çeşitli Baharatlar
-
1 Kapya Biber
-
1 Kabak
-
1 Arpacık Soğan
-
100 gr Kestane Mantarı
Hazırlanışı
Yumuşacık tavuklar şimdi mangal lezzetinde!
Adımlar
1ADIM
Tamam30 dkDerin bir kaba kuşbaşı şeklinde doğranmış tavukları alalım. Üzerine yağ,yoğurt,soğan suyu,sarımsak, tuz ve baharatlarını serpelim.Ve kabın ağzını kapatıp, dinlendirelim.
2ADIM
Tamam5 dkMantar hariç tüm sebzeleri doğrayalım. Tuz,karabiber ve yağ ile harmanlayalım.
3ADIM
TamamdkÇöp şişleri bir sebze bir tavuk şeklinde dizelim. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine şişleri dizin.. Önceden ısıtılmış fırında güzelce kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
-
Malzemeler
Köftesi İçin500 gram yağlı Dana Kıyma 1 adet orta boy Soğan 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Karabiber 1 diş Sarımsak Rendesi 2 yemek kaşığı Ekmek Kırıntısı 2 yemek kaşığı Su 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ Besin Öğeleri
313Kalori49gKarbonhidrat17gProtein34gYağKocaman Boşnak Köftesi: Pleskavitsa
Mutfak:Malzemeler
-
500 gram yağlı Dana Kıyma
-
1 adet orta boy Soğan
-
1 çay kaşığı Tuz
-
1 çay kaşığı Karabiber
-
1 diş Sarımsak Rendesi
-
2 yemek kaşığı Ekmek Kırıntısı
-
2 yemek kaşığı Su
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
Hazırlanışı
Karşınızda Balkan bölgesinde ve Sırbistan'da en çok beğenilen lezzetlerden; Pleskavitsa. Bol yağlı kıymaya biraz baharat katılarak renklendirilen, büyük köfteleri ile öne çıkan tarifimiz, bir lavaş üzerinde isteğe bağlı soslar ile servis edilebilir.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkGeniş bir karıştırma kasesinde kıyma, soğan, tuz, karabiber, sarımsak, ekmek kırıntısı, 2 yemek kaşığı su ve sıvı yağ ekleyip tüm malzemeyi birbiriyle harmanlayın.
2ADIM
Tamam5 dkHazırladığınız kıymalı karışımı 4 eşit parçaya bölün ve geniş, yuvarlak, dev bir köfte elde edin.
3ADIM
Tamam15 dkIsıttığınız ve az miktarda sıvı yağ eklediğiniz tavaya köfteyi ekleyin ve arkalı, önlü kızarana dek pişirin.
4ADIM
Tamam5 dkTaze lavaş veya bazlama ekmeğinin üzerine köfteyi ekleyip, dilim doğranmış domates, piyazlık doğranmış soğan, yeşil biber ve tereyağıyla kavrulmuş patatesle birlikte servis edin. İsteğe ve damak tadınıza göre servisinizi zenginleştirebilirsiniz.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)