- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 5 bardak Süt | |
| 1 bardak Toz Şeker | |
| 1 çay bardağı Pirinç | |
| 1 Yumurta Sarısı | |
| 2 yemek kaşığı Buğday Nişastası | |
| 2 bardak Su | |
| 1 paket Vanilin |
Besin Öğeleri
268
Kalori
82g
Karbonhidrat
7g
Protein
11g
Yağ
Püf Noktası
Pişirme işlemini, alüminyum folyodan hazırlanan ısıya dayanıklı porsiyonluk kaplarda da gerçekleştirebilirsiniz.
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Fırında pişirme işlemi esnasında kaynamakta olan suyun sütlaçların üzerine değmemesi oldukça önemli.Fırının ızgara bölümünü çalıştırabilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Soğuk süt ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Bir çırpma teliyle toz şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra ocağa alın. Kısık ateşte kaynamaya bırakın. Bol suda yıkadığınız pirinçleri; ayrı bir tencerede, orta ateşte suyunu çekene kadar haşlayın. Vanilini toz şeker eriğinde süte ekleyin. Haşlanan pirinçleri ocaktan alın. 1-2 dakika kadar kaynayan şekerli süte haşlanmış pirinçleri ilave edin. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Yumurta sarısını, buğday nişastası ve su ilavesiyle ayrı bir kabın içerisine alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yumurta sarısının kesilmemesi için; kısık ateşte kaynamakta olan süt karışımından alıp nişastalı karışımı ılıştırın. Hazırladığınız yumurta sarılı karışımı sütlaç tenceresine azar azar katıp hızlıca karıştırın. Kıvam alan sütlacı, ısıya dayanıklı porsiyonluk güveç kaplarına eşit ölçüde boşaltın. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Sütlaç kaselerini, derin bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kapların yarısına gelecek kadar soğuk suyu, sütlaçlara değdirmeden tepsiye alın. Fırına verdiğiniz sütlaçları, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12-15 dakika kadar pişirin. Fırından bir mutfak eldiveni yardımıyla çıkardığınız sütlaç kaselerini, oda ısısında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın. Soğuttuktan sonra servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
Kreması İçin1 su bardağı Süt 1 yemek kaşığı Un 1 yemek kaşığı Buğday Nişastası 1 Yumurta Sarısı Yarım çay bardağı Toz Şeker 1 su bardağı Süt 7 -8 yemek kaşığı Un 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ 1 çimdik Tuz Harcı İçin2 Yumurta Üzeri İçin2 yemek kaşığı Kakao Besin Öğeleri
487Kalori43gKarbonhidrat10gProtein47gYağKat Kat Krep Pasta
Püf Noktası
Dolapta dinlendirip tüketin. İsteğe göre arasına çikolata parçaları veya meyve ekleyebilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
1 su bardağı Süt
-
1 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Buğday Nişastası
-
1 Yumurta Sarısı
-
Yarım çay bardağı Toz Şeker
-
2 Yumurta
-
1 su bardağı Süt
-
7 -8 yemek kaşığı Un
-
1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
-
1 çimdik Tuz
-
2 yemek kaşığı Kakao
Hazırlanışı
Krepleri pişirdiğiniz tavayı havlu peçete ile yağlayabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam20 dkKrem harcını yapmak için geniş bir kaba yumurta, yağ, süt, un ve bir çimdik tuzu aktarın. Blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Krep tavasında birer kepçe şeklinde eşit büyülükte ve kalınlıkta tüm harcı pişirin.
2ADIM
Tamam30 dkKreplerin kat aralarına süreceğiniz krema için süt un, buğday nişastası, yumurta sarısı ve toz şekeri ayrı bir tencereye alın ve muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğuk su dolu bir kabın içine oturtun ki krema soğusun.
3ADIM
Tamam20 dkGeniş ve düz bir servis tabağına bir adet krep koyup üzerine soğuyup kıvam alan kremadan sürün ve üst üste bunu tüm kreplere uygulayın. En son krepler kat kat olup tamamlandığında üzerine kakao serpin. Afiyet olsun.
4ADIM
TamamdkYorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Fırında Sütlaç
Püf Noktası
Fırında sütlaç yaparken dikkat etmeniz gereken detaylardan biri pirincin haşlanma seviyesidir. Üstünü hafifce geçecek su ile pirinçler suyunu çekene kadar haşlayabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
6 Su Bardağı Süt
-
1 Su Bardağı Toz Şeker
-
3 Yemek Kaşığı Haşlanmış Pirinç
-
1 Adet Yumurta Sarısı
-
1 Çay Bardağı Su
-
1.5 Yemek Kaşığı Nişasta
-
1 Paket Toz Vanilya
Hazırlanışı
Sütlü tatlılardan herkesin favorisi olan Sütlacı, fırında hazırlayarak nefis bir lezzet elde edebilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSoğuk süt, şeker bir tencerede çırpma teliyle şeker eriyinceye dek çırpılır. Bol suda yıkanan pirinçler, ayrı bir tencerede suyunu çekene kadar haşlanır. Şeker eriyince ocakta kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Toz şeker eridiğinde vanilyayı ekleyin. 1-2 dakika kaynayan şekerli süt karışımına haşlanmış pirinçler ilave edilir. Bu sürede arada karıştırarak pişirme işlemine devam edilir.
2ADIM
Tamam15 dkBu sırada ayrı bir kapta, yumurta sarısı, buğday nişastası ve su pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırılır. Yumurta sarısının kesilmemesi için kaynamakta olan süt karışımından nişastalı karışıma ekleyerek ılıklaştırın. Hazırlanan yumurtalı karışım azar azar sütlaç tenceresine katılarak karıştırılır.
3ADIM
Tamam15 dkHazırlanan sütlaç karışımı güveç kabına alınır ve tepsiye aralıklı olarak dizilir. Kapların yarısına kadar gelen soğuk su da sütlaçlara değdirmeden tepsiye alınır. Sütlaçlar öncesinde 200 derecede ısıtılan fırında 15 dakika pişirilir. İlk önce oda sıcaklığında soğuttuğunuz sütlaçları daha sonrasında buzdolabına kaldırın. Ailenizle ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz fırın sütlaç artık servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)