- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 12 adet Tortilla Ekmeği | |
| 600 gr Orta Yağlı Dana Kıyma | |
| 1 Kuru Soğan | |
| 3 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Domates | |
| 1 tatlı kaşığı Acı Sos | |
| 1/2 çay kaşığı Tuz | |
| 1/4 çay kaşığı Kimyon | |
| 4 dal Kişniş | |
| 1/2 demet Kıvırcık Marul | |
| 1 Kırmızı Soğan | |
| 1/2 çay bardağı Kaşar Peyniri Rendesi |
Besin Öğeleri
226
Kalori
20g
Karbonhidrat
9g
Protein
19g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Küçük boy tortilla ekmekleri yerine hazır olarak satılan taco kabukları kullanabilir, kabartma tozu eklediğiniz hamurdan incecik açtığınız yufkalara etli taco yapımında yer verebilirsiniz.
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Taco içini hazırlamak için; küçük boy kuru soğanı çok küçük parçalar halinde doğrayın, arzuya göre rendeleyin. Kabuğunu soyduğunuz domatesi, rendeleyerek püre haline getirin. Taze kişniş yapraklarını incecik kıyın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Kuru soğanlarla birlikte tavaya aldığınız orta yağlı dana kıymayı, zeytinyağı ilavesiyle birlikte hafif bir renk alana kadar kavurun. Domates salçası, acı sos ve domates püresi kattığınız kıymalı iç harcı, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Tuz, kimyon ve incecik kıyılmış kişniş yapraklarıyla tat kattığınız iç harcı, 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Küçük boy tortilla ekmeklerini temiz bir tavada ya da fırında kısa süre ısıtın. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Taco servisinde kullanmak üzere; bol suda yıkayıp kuruttuğunuz kıvırcık marul yapraklarını incecik kıyın. Kabuğunu soyduğunuz domates ve kırmızı soğanı küçük parçalar halinde kesin. Sıcak tortilla ekmeklerini, bir kabuk gibi katlayıp iç kısımlarını hazırladığınız iç harçla doldurun. |
|
5
ADIM Tamam
dk
|
Üzerlerine ince kıyılmış kıvırcık marul, domates, kuru soğan küpleri ve rendelenmiş peynir karışımı eklediğiniz tacoları, ekşi krema ya da çırpılmış süzme yoğurt eşliğinde servis edin. |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
2 Adet Kuru Soğan 200 gr Kalamar 200 gr İç Midye 3 Adet Ahtapot 4 Diş Sarımsak 2 Adet Domates 200 gr Jumbo Karides 1 Su Bardağı Bezelye 1,5 Su Bardağı Pirinç 3 Su Bardağı Sebze Suyu 1 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Karabiber 1/4 Demet Maydanoz 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 gr Safran Geleneksel Akdeniz Lezzeti: Paella
Püf Noktası
Deniz mahsüllerini yıkadıktan sonra tavanıza eklemeden önce iyice kuruladığınıza emin olun, fazla suyu bir peçete yardımıyla alabilirsiniz.
Mutfak:Malzemeler
-
2 Adet Kuru Soğan
-
200 gr Kalamar
-
200 gr İç Midye
-
3 Adet Ahtapot
-
4 Diş Sarımsak
-
2 Adet Domates
-
200 gr Jumbo Karides
-
1 Su Bardağı Bezelye
-
1,5 Su Bardağı Pirinç
-
3 Su Bardağı Sebze Suyu
-
1 Çay Kaşığı Tuz
-
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
-
1/4 Demet Maydanoz
-
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
-
1 gr Safran
Hazırlanışı
İçerisine her balık çeşidinin yakıştığı tipik bir İspanyol yemeği Paella, deniz mahsulleri tutkunlarının midesine bayram ettirecek zenginlikte muhteşem bir lezzet! İçine her çeşit deniz mahsullerinin eklenebilmesinden dolayı içeriğindeki balık çeşitlerini damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam15 dkSoğanları küçük küçük küp şeklinde doğrayın, üzerine ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Zeytinyağının yarısını bir tavaya dökerek kızdırın ve üzerine soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun. Bu esnada sebze suyunu tencerenize alıp kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
2ADIM
Tamam10 dkYıkadığınız pirinci soğan ve sarımsağı kavurduğunuz tavanıza alın ve üzerine domatesleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin. Üzerine safranı katıp yüksek ateşte pişirin
3ADIM
Tamam5 dkAyrı bir tencerede ısıttığınız sebze suyunun yarısını tavanıza ekleyin, üzerine safran, tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte pişirmeye bırakın.
4ADIM
Tamam20 dkKalan zeytinyağını ayrı bir tavada tüm deniz mahsullerini kızgın yağda sırayla kızartın. Kızarmış ürünleri pilav tenceresine ekleyin ve üzerine kalan sebze suyunu da ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Suyunu çektikten sonra üzerine maydanozları ekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Mac and Cheese
Püf Noktası
Sosu içine çekebilmesi için makarnayı soğuk su ile durulamayın.
Mutfak:Malzemeler
-
1 Paket Bukle Makarna
-
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
-
1 Yemek Kaşığı Un
-
2 Su Bardağı Süt
-
1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Cheddar
-
Yeterince Tuz
-
Yeterince Karabiber
Hazırlanışı
Dünya Mutfağı'nın sevilen lezzetlerinden Mac and Cheese, eriyen peynirli muhteşem sosu ile Türk damak tadına da uyan oldukça lezzetli bir akşam yemeği alternatifi.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkDerin bir tencerede suyu kaynatın ve makarnanızı 8-10 dakika kadar haşlayın.
2ADIM
Tamam10 dkPeynirli sos için tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu, kokusu çıkıp, hafif bir renk alana kadar 1-2 dakika kavurun. Kavrulan una soğuk sütü azar azar katıp, topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatın.
3ADIM
Tamam5 dkSos karışımına cheddar peynirini ekleyin. Peynirler sosun kendi sıcaklığında eriyene kadar bir çırpıcı yardımıyla karıştırmayı sürdürün.
4ADIM
Tamam5 dkHaşlanan makarnayı, suyunu süzdükten sonra sos karışımı ile karıştırın. Dilerseniz bir fırın kabına koyup fırında üzeri kızarana kadar bekletebilirsiniz. Bu haliyle de enfes olan makarnanız hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)