- Giriş Yap / Kayıt Ol
-
ARA..
Malzemeler
| 300 gr Dana Antrikot | |
| 1 Soğan | |
| 2 Domates | |
| 2 Yeşil Biber | |
| 2 yemek kaşığı Zeytinyağı | |
| Çeşitli Baharatlar | |
| 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber | |
| 1,5 bardak Su | |
| 1 Beyaz Ekmek | |
| 1 Lavaş Ekmeği | |
| 1 Limon | |
| 10 adet Biber Turşusu |
Besin Öğeleri
585
Kalori
45g
Karbonhidrat
16g
Protein
38g
Yağ
Mutfak:
Malzemeler
Hazırlanışı
Adımlar
|
1
ADIM Tamam
dk
|
Dana antrikotu varsa fazla yağlı kısımlarını temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar soğuk su ilavesiyle suyunu çekene kadar haşlayın. |
|
2
ADIM Tamam
dk
|
Wok ya da sac tavayı ocakta kızdırın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya dökün ve haşlamış olduğunuz etleri de üzerine ilave edin. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ile birlikte karıştırdığınız 1 su bardağı suyu etlerin üzerine ara ara dökün. |
|
3
ADIM Tamam
dk
|
Etler suyu çektikten sonra ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız 2 adet yeşil biberi de sac tavaya alın ve kavurmaya başlayın. Biberler de kavrulduktan sonra servis edeceğiniz lavaş ve sandviç ekmeğini etlerin üzerine bastırın, yağını alın. Doğranmış ve kabukları soyulmuş 2 adet domatesi de ilave ettikten sonra aralarda karıştırarak kısa bir süre daha pişirme işlemini sürdürün. |
|
4
ADIM Tamam
dk
|
Pişen tantuniyi sandviç ekmeği ve lavaşın içerisine yerleştirin, sumaklı soğanı da ekledikten sonra dilerseniz limon sıkarak tüketin. Afiyet olsun! |
Benzer Tariflere de Baktınız Mı?
-
Malzemeler
600 gram Orta Yağlı Dana Kıyma 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan 100 Gram Galeta Unu 1 Adet Yumurta 1 Çay Kaşığı Kimyon Yarım Çay Kaşığı Tuz Yarım Çay Kaşığı Karabiber Besin Öğeleri
200Kalori5.12gKarbonhidrat17.08gProtein12.11gYağIzgara Köfte
Püf Noktası
Izgara Köfte’nin püf noktası köfte harcının iyice yoğurulmasıdır. Ek olarak bayat ekmek yerine galata unu kullanılmalıdır.
Mutfak:Malzemeler
-
600 gram Orta Yağlı Dana Kıyma
-
1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
-
100 Gram Galeta Unu
-
1 Adet Yumurta
-
1 Çay Kaşığı Kimyon
-
Yarım Çay Kaşığı Tuz
-
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Hazırlanışı
Kim sevmez ki onu... Köşe başında duran köfteci arabasıyla çıkan müthiş kokusuyla içimizin gitmesine neden olmuştur. Izgara Köfte ile kendinizi ödüllendirin.
Adımlar
1ADIM
Tamam10 dkKıyma yoğrulmak için bir kaba alınır. Galeta unu birlikte karıştırılır. Ortadan ikiye böldüğünüz soğanı rendenin ince tarafıyla kıymanın üstüne rendeleyin. Ardından iyice yoğuruyoruz. Köfte harcını dinlenmeye bırakmayacaksınız bu aşamada yumurta ve geri kalan malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
2ADIM
Tamam10 dkKöfte harcı hazır olduktan sonra harçtan bir top kadar alınır ve iki el arasında bastırılarak yassılaştırılır. Daha öncesinde ısttığınız ızgarada köfteleri pişirebilirsiniz. Herkesin severek tükettiği ızgara köftemiz hazırdır. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR -
Malzemeler
1 Kilo Pırasa 1 Su Bardağı Pirinç 200 Gram Kıyma 1 Adet Soğan 1/2 Demet Frenk Maydanozu 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası Tuz Karabiber Nane 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı 1 Adet Limon Suyu Besin Öğeleri
192Kalori24gKarbonhidrat24gProtein52gYağEtli Pırasa Sarması
Mutfak:Malzemeler
-
1 Kilo Pırasa
-
1 Su Bardağı Pirinç
-
200 Gram Kıyma
-
1 Adet Soğan
-
1/2 Demet Frenk Maydanozu
-
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
-
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
-
Tuz
-
Karabiber
-
Nane
-
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
-
1 Adet Limon Suyu
Hazırlanışı
Yaprak sarmasını sevmeyenimiz yoktur. Peki pırasalı sarmayı denemeye ne dersiniz? Lezzeti ile hayrete düşüren bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.
Adımlar
1ADIM
Tamam5 dkGeniş bir tencerede su kaynatın. Pırasaları uzunlamasına kesin ikiye ayırmayın yaprak yaprak çıkarın tüm pırasalara bu işlemi uygulayıp kaynamış suda çok az haşlayın.
2ADIM
Tamam10 dkKuru soğanı küp küp doğrayın. Tavaya yağı koyun ve soğanları kavurun, daha sonra iyice yıkadığınız pirinçleri ekleyin.
3ADIM
Tamam10 dkArdından salçaları ve baharatları ekleyip bir su bardağı suyunu koyup suyu çekene kadar pişirin.
4ADIM
Tamam2 dkOcağı kapattıktan sonra kıyılmış maydanozları ve kıymayı ilave edip karıştırın.
5ADIM
Tamam20 dkPırasaları açın ve içerisine hazırladığınız harcı koyup sarın. Sarmalarınızı tencereye yerleştirin ve üzerine limon suyu ile zeytinyağı gezdirip 1 bardak su ekleyip altı kısık bir şekilde pişirin. Afiyet olsun!
Yorumlar
Toplam Yorum: 0YAZININ DEVAMINI GÖR
Copyright 2018 Dada Mutfak
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Dada Kürdanlık
69,90 ₺
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.
.jpeg)
.jpeg)