| 6 Adet Tost Ekmeği | |
| 100 Gram Labne Peyniri | |
| 1/2 Su Bardağı Yaban Mersini | |
| 2 Adet Yumurta | |
| 1/2 Su Bardağı Süt | |
| 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tarçın | |
| 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ |
|
1
ADIM Tamam
2 dk
|
Kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla kestiğiniz tost ekmeklerini küçük bir merdane yardımıyla açarak büyütün. |
|
2
ADIM Tamam
3 dk
|
Her bir ekmek dilimine labne peyniri sürüp kenar kısımlarına üçer adet yaban mersini yerleştirdikten sonra rulo şeklinde sarın. |
|
3
ADIM Tamam
3 dk
|
Yumurta ve sütü geniş bir kasede çırpın. Toz şeker ve toz tarçını ayrı bir kapta karıştırın. |
|
4
ADIM Tamam
10 dk
|
Rulo ekmekleri öncelikle çırpılmış yumurtaya sonrasında tarçınlı toz şeker karışımına bulayın. Tereyağı ve sıvı yağ erittiğiniz geniş tabanlı bir tavada arkalı önlü ters çevirerek kızarttığınız tarçınlı yumurtalı ekmekleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun! |
| 4 Adet Yumurta | |
| 1 Su Bardağı Beyaz Peynir | |
| 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu | |
| 1 Tutam Maydanoz | |
| 1 Yemek Kaşığı Tereyağı | |
| 1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber | |
| 3 Yemek Kaşığı Un |
Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi şüphesiz omlettir. Küçük dokunuşlarla değişik lezzetlerde omlet yapmak ise bizim elimizde. Börek tadında omlet ise buna örnek tariflerden biri.
|
1
ADIM Tamam
5 dk
|
Beyaz peynir, kırmızı pul biber, un, kabartma tozu, maydanozu ekleyip karıştırın. İyi kabarması için son olarak yumurtaları ekleyip biraz çırpın. |
|
2
ADIM Tamam
5 dk
|
Tereyağını tavaya alıp eritin ve karışımı tavaya ekleyin. Kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın. Omlet kabarıp alt kısmı pişince spatula ile ters çevirin ve diğer tarafını pişirin. |
| 3 Yemek Kaşığı Domates Salçası | |
| 3 Yemek Kaşığı Biber Salçası | |
| 2 Diş Sarımsak | |
| 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı | |
| 1 Yemek Kaşığı Kırmızı Biber | |
| 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu | |
| 1 Çay Kaşığı Tuz | |
| Yarım Çay Kaşığı Kimyon | |
| Yarım Çay Kaşığı Karabiber | |
| Yarım Tatlı Kaşığı Çemen Tozu | |
| 1 Çay Kaşığı Kişniş Tozu | |
| Yarım Çay Kaşığı Hardal Tozu |
Çemen yapımında baharatları damak tadınıza göre şekillendirebilir, isteğe bağlı olarak toz haline getirdiğiniz cevizleri de ekleyebilirsiniz.
Hazırlayacağınız çemen tarifi ile kahvaltılarınızı renklendirin.
|
1
ADIM Tamam
10 dk
|
Kabuklarında soyulmuş sarımsaklar havanda ezilir. Domates ve biber salçaları bir kasede tahta kaşık ile karıştırılır. Ayrı bir kapta, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tatlı kırmızı biber, galeta unu, çemen tozu, kişniş tozu, hardal tozu, kimyon, karabiber ayrı bir kapta karıştırılır. Hazırladığımız karışıma, domates ve biber salçası karşıma eklenir ve kıvam alana kadar karıştırılır. Bu aşamada kıvam çok yoğun olursa ılık su ya da zeytinyağı ilavesi yapabilirsiniz. Hazırladığınız karış cam bir kavanozda 1-2 gün boyunca bekletilir. Kahvaltıların vazgeçilmezi Çemen artık servise hazır. Afiyet olsun. |
Kahvaltıya çok yaşıkıyor
Kullanıcı sözleşmesi güncellenecek.
Misafir modunda maalesef ki bu işlemi yapamamaktasınız. Dadamutfak.com'u daha etkili kullanmak için üye girişi yapmanızı tavsiye ederiz.